1、电脑搜索网页版微信，点击搜索，如图所示。

1、主料里所有的食材放入容器。

2、揉成面团。

3、放在温暖的地方发酵好。

4、面板上撒上大量的面粉，将发酵好的面团放在案板上，排气后分成小剂子。

5、韭菜鸡蛋炒好。

6、将面团稍微按扁后，将韭菜鸡蛋包在里面。

7、油锅烧热，将包好的韭菜盒子放入油锅里煎至两面金黄即可。

8、趁热吃哦。

1、主料里所有的食材放入容器。

1、面粉500克，加入200毫升温水和面，揉成稍硬点面团，醒半个小时。

2、韭菜200克，切成4厘米韭菜粒，虾米100克，用水清洗。

3、起锅，放油少许，翻炒鸡蛋。

4、将韭菜、鸡蛋、虾米、盐5克、鸡精5克、油5克，顺时针均匀搅拌。

5、将面团搓成棒状，分成大小适中的面剂子，用擀面杖擀圆，薄厚适中。。

6、包好搅拌均匀的馅，按扁，捏紧封口，成波浪封边。

7、起锅烧油，油热后放入包好的韭菜盒子，小火煎至两面金黄即可出锅。

1、面粉500克，加入200毫升温水和面，揉成稍硬点面团，醒半个小时。

1、准备好的面粉装入容器内，撒入适量盐，把面粉分为两份。。

2、一边加入热水，边倒水边用筷子搅拌成面絮状，另一边加入冷水，同样边倒水边用搅拌成面絮状。。

3、将面混合搅拌均匀，揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。。

4、醒面的时候准备馅料，把韭菜摘洗干净，虾皮洗净控干水分，粉丝提前四小时泡发。。

5、韭菜切段，加入食用油拌匀锁住水分，加适量盐调味。。

6、将鸡蛋打散加入适量盐，油热后倒入蛋液，用筷子迅速炒散，炒成较均匀鸡蛋碎，起锅后晾凉。。

7、粉丝泡发后切成小段。放入晾凉的鸡蛋碎，沥干的虾皮，切好的粉丝。

8、加入适量盐，半勺胡椒粉，半勺十三香，一勺蚝油拌匀。。

9、将面团揉搓排气，切成大小适中的面剂子。擀成中间厚边缘薄的面皮。拿一张面皮，放上适量馅料，将面皮对折捏紧，防止煎的时候裂开。

10、锅里倒油，油热后放入韭菜盒子，表面也要刷上一层油，这样煎出来的皮不会硬。用小火煎至两面金黄。立起来煎一下底部。。

11、香香的韭菜盒子就做好啦。。

1、开水和面、将面揉成光滑面团、用盖子或者湿布盖好、面团醒20分钟。

2、韭菜切成末、撒适量盐、油搅拌均匀。。

3、锅中放油烧热后、将鸡蛋加适量盐搅匀倒入锅中炒熟、将鸡蛋炒成鸡蛋碎。

4、将虾剔除虾线后切碎。

5、将鸡蛋碎、虾肉放入韭菜末中、加入一小蚝油搅匀。

6、搅匀的韭菜馅很鲜香、此时面醒好了去揉面吧。

7、将面团揉成长条、切成大小相等的剂子。

8、将剂子擀成面皮、在面皮中放入馅料。

9、因为皮薄馅大、为了防止馅溢出、所以先将面皮中间捏上。

10、从皮中间向右侧将皮捏好、再将皮从中间向左侧捏好、在捏紧后一点皮的时候、捏一捏韭菜盒子将其整体压扁、因为韭菜盒子包的时候中间会有空气、所以在后捏皮收口的时候先排出中间的空气，然后再收口。。

11、锅中放少量油、将韭菜盒子放入锅中、小火煎至一面金黄后翻面。大概一面煎2分钟、可以在煎的时候盖上锅盖。。

12、将另一面也煎至金黄后、如果韭菜盒子边缘没有熟、将韭菜盒子立起来煎熟边缘。。

13、好吃的韭菜盒子做好啦！超级好吃、老公一顿吃了5个、简单易学、快来试试吧。。

1、我是用面包和面发面的，忘了拍前期图。大家凑合看吧，先加水进面包机，再把面粉盖上去，加入盐。面和水比例大概是两碗面多半碗水，搅拌好后如果没成型就拿出来手动揉，因为机器搅拌需要的水多，而实际不用那么多水。揉好后放入面包机加入酵母粉选择发面键，大概得一个小时十分钟左右。这个时间就可以处理馅料了。图中就是发好后的样子。。

2、韭菜切沫或者段，粉条热水泡软后切小段，豆腐干切丁，鸡蛋炒熟切碎。韭菜先用植物油拌均匀，可避免后期出水影响口感和味道。。

3、拌过油的韭菜加入鸡蛋豆腐干粉条虾皮，加入十三香粉、盐、蚝油拌均匀。。

4、面团发好后取出来，用手戳凹陷不容易回弹，切开里面有蜂窝状就是发好了。然后揉至光滑。。

5、电饼铛预热。。

6、预热电饼铛的时候可以切一块面团擀成薄片，我不会擀圆，尽力了，嘿嘿，大家不要笑话我哦。。

7、加馅料包成包子状，然后压扁。。

8、预热好的电饼铛刷油，放入压扁的韭菜包子。十五分钟就可以出锅啦。。

9、外酥里嫩哦！。

1、面粉用开水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，放一边备用。

2、锅里放油，把鸡蛋划散，晾一边备用。。

3、韭菜洗净切碎，放入食用油避免韭菜出水。。

4、鸡蛋放入韭菜中，放入盐生抽鸡精等，蚝油调味。。

5、面团分成差不多大小的剂子，将剂子擀成薄片，上面放入韭菜鸡蛋馅。。

6、另外一边折叠盖住，包起来像形成饺子，的样子，旁边按紧。。

7、锅里放油。锅里放油，放入做好的韭菜盒子。一边煎至金黄，翻边煎另外一边。。

8、做好成品出锅了，喜欢吃焦点的，就大火来久点，外壳脆脆，内馅香香的。。