1、准备材料鸡翅洗净，葱姜切片，锅内烧开水，放入鸡翅煮滚捞出，沥干备用。 。

2、腌制鸡翅上划一刀，在碗中放入切好的葱姜、料酒、酱油、盐，用手抓匀，腌制20-30分。。

3、煎制钟锅内放少许油烧热，放入鸡翅。煎至外皮两面泛黄。倒入可乐没过鸡翅即可。。

4、成品锅中倒入的可乐与鸡翅持平即可，开中火焖至汤汁变浓，转小火收汁出锅装盘即可。。

1、准备材料鸡翅洗净，葱姜切片，锅内烧开水，放入鸡翅煮滚捞出，沥干备用。

2、 。

1、准备材料鸡翅洗净，葱姜切片，锅内烧开水，放入鸡翅煮滚捞出，沥干备用。

1、鸡翅洗净，反面划两斜刀（见图），放入（1份料酒、老抽、生抽），盐和姜片，抓匀，码味30分钟。先翻面面朝下，10分钟后翻面，再五分钟后翻面，每次翻面都抓下。。

2、鸡翅焯水后放入锅中，接入没过鸡翅的水，大火烧开，关火，倒出鸡翅，温水简单冲洗掉血沫，用厨房用纸擦干水份锅中放油，七成熟放鸡翅，正面先朝下（先正面，不易破）（图为反面），煎至微微发黄翻面，反面微黄又翻面，反复几次。

3、煎到一半程度的样子。

4、两面煎至略焦黄后，倒入另一份料酒、老抽、生抽，晃动锅子，使每一块鸡翅上色。。

5、再倒入可乐，没过鸡翅，盖盖，水开后中小火20～23分钟（各家灶火力不同）。。

6、我是22分钟开盖的，大火收汁，不停翻面，这里一定要注意，收汁会很快很快。收到没有图中泡沫，出现像糖浆的样子，转小火，一定小火，十几秒糖浆少一半时，立马关火。。

7、起锅，撒上熟白芝麻。吃到吮指舔盘。

1、将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20g，生抽15g,盐2g搅拌均匀腌制20分钟。

2、再将葱姜蒜洗净，把蒜姜切片，葱切葱花。

3、在锅内下30g色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。。

4、此时再放入葱姜蒜各10g，翻炒出香味。

5、再放半罐可乐，代可乐烧开加老抽10g，生抽10g，鸡粉3g，味精3g，胡椒粉3g翻炒均匀。。

6、后大火收汁，待汤汁浓度到了，充分包裹鸡翅后关火。

7、再撒上葱花装饰，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。

1、将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20g，生抽15g,盐2g搅拌均匀腌制20分钟。

1、翅中洗净，正反面用刀各划两个口，方便入味。。

2、加盐、老抽、姜，料酒腌制一会儿。。

3、锅中放油，油热后把洗净的鸡翅放进去煎一下，注意两面翻均匀。。

4、待鸡中翅稍稍变颜色以后加一勺老抽，香叶，炒匀，倒可乐，根据个人喜好放就行，我的原则就是没过鸡翅就好。。

5、用小火炖10分钟左右，放一点点盐，再炖十分钟左右，等汁儿收的少了就可以出锅了。锅里的汁儿大火收一下浇到鸡翅上。然后就可以开吃了。

1、如果是冰鲜的要先解冻。

1、如果是冰鲜的要先解冻。