顶花带刺，加个美人椒一拌，绝

本次猪皮冻的做法参考了国家特一级厨师、网红“老东北”尹觉民老师有关烹饪示范，做好的皮冻Q弹筋道无腥味。【猪皮冻具体做法】：1.猪皮买回来先简单清洗干净。2.猪皮冷水下锅，锅中加入葱段、姜片和料酒去腥。3.水开后继续煮10分钟，筷子能轻松扎透猪皮即可。4.捞出猪皮，放入清水快速过凉。（注意过凉时间不要太久，否则猪皮变硬不好切）5.用刀仔细挂掉猪皮内侧的油脂；同样仔细刮除猪皮外表残留的猪毛和油污。（有条件的可以借助厨用的刮毛器）6.刮净的猪皮平铺在砧板上，均匀切成3-4毫米细丝。7.切好的猪皮丝放入盆中，加入适量食盐和食用面碱（没有面碱可以用面粉），先抓搓大约2、3分钟，然后用清水投洗大约4-5遍，直至投洗的水不再浑浊，用手触摸猪皮不再滑溜，手感发涩即可。8.猪皮和清水按照大约1：2.5的比例放入容器里。（高压锅1：3）9.蒸锅中水开后放入配比好的猪皮容器，蒸20分钟。（这一步是让猪皮彻底热透）10.打开蒸锅，在装有猪皮丝的容器上加盖一个盘子，防止蒸馏水进入。继续蒸1.40小时。（*总共蒸制2小时。如果用高压锅则上汽后压25分钟，再焖10分钟即可）11.取出蒸制好的猪皮冻，自然凉透成型。*凉透后的皮冻好封保鲜膜冰箱冷藏半小时。12.凉透成型的猪皮冻切片（我这次切的片不够美观，但皮冻口感很赞），按照个人口味蘸料汁，Q弹爽口，美容养颜有营养。附:猪皮冻灵魂料汁推荐锅中加入适量芝麻油，加入少许花椒和干辣椒段中小火熬制，待椒香味起，花椒和辣椒尚未变糊时关火，捞出花椒，辣椒段可以保留也可不要。把熬好的椒油倒入碗中，加入捣碎的蒜泥和少许香菜末（忌口可不用），加入同等比例的生抽和香醋，少许白糖、鸡精搅拌均匀，即成猪皮冻灵魂蘸汁。附：猪皮冻的营养功效猪皮冻是以猪肉皮为主要原料加工而成的一种高营养食品。对肌腱、骨骼和头发发育都具有保健功能。猪皮冻含有丰富的胶原蛋白，含有的纤维素、碳水化合物等营养素可以减缓身体细胞的老化。起到美白皮肤、促进新陈代谢的作用，还可以清热利尿排毒。

步入沈阳和平区长白岛，你会发现一件有趣的事，这就是街路带“岛”的特别多，而且名字都很靓丽，不知道是哪个有才的人给命的名？[捂脸]小编查了下地图，发现至少有八条带“岛”的街路，仙岛路、宝岛路、秀岛路、兴岛路、丽岛路、乐岛路、瑞岛路、靓岛路，有时间一定好好逛逛。[熊吉]今天，给大家介绍宝岛路，沈阳网红街之一。宝岛路干净整洁，是近几年发展起来的，街路两侧以美容、咖啡馆、面包店、小酒馆等居多，装修风格独树一帜，既奢华却不庸俗，雅致却不失高贵，很有美感和艺术范，到这里可以感受小资生活，品味美食，感悟生活。颇有名气的红池塘就坐落在宝岛路上，它家的渣男麻辣烫、美人椒烧猪手等菜堪称一绝，疫情结束后，高低过来造一顿。[耶]#美容椒简介#

辣椒鲜艳似火（五一乡村游，拍摄于海南省保亭黎族苗族自治县南林乡）朝天椒，俗名五色椒，茄科辣椒属植物。

辣椒的品种有很多，比如：尖椒、螺丝椒、杭椒、美人椒、小米辣等等。但是近这几年红泡椒市场火爆。红泡椒这个季节采摘就采摘颜色稍微绿点的，到冬天采摘就采摘颜色稍微红一点的。而且辣椒比较受市场欢迎，在南方市场、新疆市场作为配菜使用，辣椒一亩地的产量在两万到两万三千斤之间。而且辣椒用工比较少，综合种植成本一斤、一块钱就够了。这些比较大型的基地如果种植那些比较费人工的品种可能会因为人工高的原因，可能会不赚钱或者是赔本。但是种辣椒有什么好处呢？·第一，用工少不用授粉。·第二，好管理，对土壤要求不高，而且已经打通了，从种子到销售整个链条，省内五十亩，省外一百亩都可以从种植到回收一条龙服务。#美容椒简介#