格兰卡登放大招:一次性推出5款桶收尾系列威士忌苏格兰高地酒厂格兰卡登(Glencadam)成立于1825年,是苏格兰古老、也是小的酒厂之一。成立以来酒厂基本没有变化,一直保持着为原始的特色和魅力,其生产的单一麦芽威士忌辛辣且果味浓郁,赢得了许多奖项,目前隶属于独立装瓶公司Angus Dundee Distillers。近日,酒厂在其桶收尾系列(Wood Finish)中一口气推出5款威士忌,分别经PX雪莉桶、白波特桶、茶色波特桶、黑皮诺红葡萄酒桶、梅洛红葡萄酒桶收尾,均非冷凝过滤,自然色装瓶。——格兰卡登PX桶珍藏(Glencadam Reservea PX)先经美国橡木波本桶熟化,再经PX雪莉桶(Pedro Ximénez Sherry Butts)收尾,酒精度46%ABV,酒款拥有圣诞布丁、无花果干、黑巧克力、雪松木和丁香的浓郁香气。口感有枫糖浆、糖果和李子的甜味,并伴随着马拉希诺樱桃、白兰地黄油和黑森林樱桃蛋糕的味道,余味有蜂巢太妃糖、水果蛋糕和糖渍姜,再加上樱桃酱和意式浓缩咖啡的气息。——格兰卡登白波特桶珍藏(Glencadam Reserva de Porto Branco)先经美国橡木波本桶熟化,再经白色波特桶(White Port Barriques)收尾,酒精度46%ABV,酒款散发着草莓和核果的香气,并伴有奶油、黄油麦芽和柑橘油。口感有夏季浆果和烤苹果的甜味,并与金色葡萄干、树莓酱和糖浆饼干混合。余味是白胡椒和布丁馅饼,并有蜂巢状太妃糖和檀香的持久味道。——格兰卡登茶色波特桶珍藏(Glencadam Reserva de Porto Tawny)先经美国橡木波本桶熟化,再经茶色波特桶(Tawny Port Barriques)收尾,酒精度46%ABV,拥有浓郁的深色水果和蜜糖丁香,带有淡淡的黑加仑子、甘草和烘焙香料的味道。口感有多层黑莓、醋栗果酱、糖浆糖果和黑羊肚菌,并有李子碎和雪松木香料味道。余味有胡桃木、淡淡的糖浆和维多利亚海绵蛋糕的温暖味道,并有烤木香料气息。——格兰卡登勃艮第黑皮诺红葡萄酒桶珍藏(Glencadam Reservé de Burgundy)先经美国橡木波本桶熟化,再经勃艮第黑皮诺红葡萄酒桶(Pinot Noir Wine Barrels)收尾,酒精度46%ABV,拥有浓郁的深色水果、酸樱桃酱、李子蜜糖和巧克力慕斯的香气。口感甜而油,有多层煮熟的黑加仑子、巴西坚果、黑莓和香蕉面包,并带有意式浓缩咖啡、丁香和八角茴香的味道。余味有摩卡和黑森林蛋糕,然后是温热的生姜、肉豆蔻和雪松香料。——格兰卡登波尔多梅洛红葡萄酒桶珍藏(Glencadam Reservé de Bordeaux)先经美国橡木波本桶熟化,再经梅洛红葡萄酒桶(Merlot Wine Barrels)收尾,酒精度46%ABV,拥有野生草莓和水果糖果的甜味,夹杂着雪松木、黑莓果酱和姜饼干的香气。口感散发着浓郁的果脯和大黄碎的香气,混合着可可、烤栗子和橡木香料。余味有淡淡的黑杏味,充满樱桃利口酒和意式浓缩咖啡,带有持久温和的蛋糕香料。
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