图一图二都是是荠荠菜，荠菜是白根一股清香味，认不准时可以闻一下#荠菜外形简介#

还不到三月三，地菜花煮鸡蛋就吃上了。昨天我去武汉市马鞍山森林公园散步的时候，在路边花草丛中发现很多开着白花的地菜（真名荠菜），地菜是我们这边的叫法。这种野菜没有抽苔开花的时候很嫩，可以用来包饺子包春卷，特别香。现在开花就老了，只能拿来煮鸡蛋吃，我们这边有说法，三月三用地菜花煮鸡蛋吃，吃了鸡蛋之后头就不会发晕。芥菜鲜嫩时混在草丛中，我这个眼神很难找出来，开了花就很好认，虽然现在才是二月十几，但居然碰到了这么多开了花的芥菜，扯一点回去煮鸡蛋吃也不错啊！把荠菜扯回家，洗的时候就闻到阵阵清香，今天早上我用它煮了十个土鸡蛋，家里每个人都吃了。吃了以后是不是不会头晕不知道，但味道还是别有风味的。春暖花开，现在是森林公园美的时候，一进门可以看沿路的淡紫色二月兰花海，还有很多漂亮的紫玉兰树，远一点的太渔桥有金黄的油菜花海，想摘野菜有木心菜（苜蓿）、野豌豆尖、 野小蒜、野芹菜……但汉阳汉口的朋友过森林公园来确实比较远，如果开车就很方便了，在后备箱里装上帐篷椅子来公园里晒晒太阳，挖野菜，赏花，多么惬意啊！三月底即将面世的一款中大型豪华纯电轿车好，就是飞凡F7，外观惊艳，新豪华大智座，直觉式交互设计，直观界面，简易流程，多屏信息联动，飞凡巴赫贵宾后排，后排椅背电动调节，通风加热按摩，后排娱乐影音，RISING MAX 3+1前后屏，双向双区独立影院场景，43英寸宽幅真彩三联屏，（前排左右独立影院）场景式巴赫3D矢量音效技术，7.1声道环绕剧院音效主驾头枕音响，方向感加强3D导航提示音主驾隐私电话场景，乘客睡眠场景，贴身语音交互，驾乘体验好，尽享豪华和舒适。对于买纯电车，大家关心的续航问题，飞凡F7拥有666 km的续航能力和“可充可换可升级的换架构”，完全没有必要焦虑。买一辆飞凡F7，通勤、郊游都方便，新豪华大智座，你值得拥有。#荠菜外形简介#

感谢分享，荠菜圆子初次见到，感觉挺有特色啊，像饺子，锟钝带馅，外型像汤圆，有趣[大笑]

农村好吃的十大野菜第十：刺老芽经典菜谱：刺老芽炒蛋、刺老芽咸菜刺老芽又叫刺嫩芽，学名叫做龙牙楤木，号称“天下第一山珍”，是许多人特别喜欢吃的一种山珍野菜。刺老芽的营养价值极高，富含各种微量元素，在民间更是自古就有“树中人参”的美誉。这几年，随着短视频的发展，许多农村美食博主采摘刺嫩芽的视频让人看得十分过瘾。眼下正是清明时节雨纷纷，刺老芽已经开出了嫩芽，这个时候的刺老芽味道清爽，采摘一些回来，简单焯水洗净，就可以做出一道风味独特的刺老芽炒土鸡蛋，那个味道真是绝了。第九：荠菜经典菜谱：荠菜炒蛋、荠菜包子农村有句老话：“三月三，荠菜当灵丹”。清明节前后，趁荠菜还没开花之前，赶紧采摘回家，这时候的荠菜鲜嫩，剁碎了做饺子馅或者包子馅都是不错的选择。荠菜在我国分布广泛，常见于农村房屋前后、小路两边或者田野之间，南方有些省份把荠菜叫做香荠，北方有些地区则喜欢把它称叫做“白花菜”。芹菜富含各种微量元素，营养价值还是不错的。第八：艾草经典菜谱：艾草糯米糍粑、艾叶粑粑艾草是一种传统中药材，也是一种药食两用的野菜，属于多年生草本或略成半灌木状植物，植株有一股浓烈的香气。清明节前后，正是艾草长得是鲜嫩的时节，很多城里人都喜欢选择这个时候出路去采摘艾草，采摘回家做艾叶粑粑，风味十分独特，在我国南方一些地区，人们还会和艾草与糯米一起，做成一道艾叶糍粑，味道也是绝绝子。第七：香椿经典菜谱：香椿炒蛋、凉拌香椿香椿堪称是一种网红野菜，近年来在短视频上大放异彩。前段时间，网络上热传上海、杭州一带出现了150元/斤的天价香椿，让很多网友感叹再也吃不起香椿了。其实，香椿的营养价值还是很高的，长期被民间誉为“长在树上的蔬菜”。不过，香椿有一股特别奇异的味道，也因此有很多人觉得吃不习惯。如今，在重庆、湖南、安徽等山区，香椿已经成为了一种经济作物，被广泛推广种植。一般来说，头茬香椿的确是比较贵的，不过大多数时候的香椿价格并没有150元/斤那么夸张。小编家附近的菜市场，如今也就30元/斤，还是可以吃得起的。眼下清明时节正是吃香椿的季节，有时间的赶紧进山吧。第六：蒲公英经典菜谱：蒲公英炒蛋、凉拌蒲公英蒲公英是我们熟悉的植物之一，小学语文课本上都有蒲公英的知识，从小到大也都有接触。不过，大多数人都不知道蒲公英其实也是可以吃的，而且味道还十分美味。作为一种极为常见的野菜，蒲公英分布在祖国的大江南北，常见于农村的乡野田间，是一种药用价值和营养价值都很高的植物，采摘一些回来做美食，味道也是杠杠的，比较经典的就是蒲公英炒蛋了。第五：花椒叶经典菜谱：花椒叶炒土豆片、花椒叶烙饼花椒叶也能吃吗？还真的可以。花椒树全身都是宝，花椒是四川人的灵魂调味料，花椒树可以砍掉但柴火烧，而清明节前后的花椒叶，鲜嫩鲜嫩的，采摘回家，焯水洗净之后，直接跟土豆片一样爆炒，散发出一种酥麻喷香，开胃爽口。其实，早在古代，花椒叶就已经进入人们的食谱了，甚至在某些朝代，花椒叶还是朝廷的贡品呢！第四：马兰头经典菜谱：马兰头拌香干、凉拌马兰头马兰头就是我们常说的鸡儿肠，这是一种如今受人们欢迎的野菜，甚至在很多城市里的大餐厅里，都有凉拌马兰头这道经典凉菜。马兰头在中国分布广泛，在农村的马路边、山坡上和房屋前后基本都能找到这种野菜，做法其实也比较简单，常见的食谱就是直接凉拌或者清炒马兰头，清香爽口，风味独特。要是不嫌麻烦，也可以做马兰头拌香干，味道也不错。第三：野葱经典菜谱：野葱炒鸡蛋、野葱腌菜野葱就是我们常说的小根蒜，妥妥的灵魂野菜，也是无数人美好的童年记忆，主要分布在云贵川、湖南、湖北等中西部地区的山村。其实，单纯从外形来看，野葱跟大蒜长得是比较接近的，但个头比大蒜要小很多，气味上则跟大葱比较接近，但味道更佳浓郁。野葱的做法是多的，比较经典的就是野葱炒鸡蛋，那个味道真是记忆犹新啊！第二：蕨菜经典菜谱：凉拌蕨根、蕨菜炒腊肉蕨菜是国民级野菜，也是短视频上的“野菜之王”，每到春天来临，各种美食博主就要制作各种采摘和制作蕨菜的视频来馋大家了。采摘蕨菜的短视频确实解压，尤其配上那种清脆的音效，更是令人神往。其实，蕨菜的味道也是相当可以的，凉拌蕨根、蕨根粉都是风味独特的美食，当然，还有小编爱吃的蕨菜炒老腊肉，那个香味，哎，想吃了。第一：小竹笋经典菜谱：小竹笋炒五花肉、酸菜小竹笋。中国受欢迎的野菜是什么？作为一种跨越时代、跨越年龄，任何人都无法抗拒的一种山珍野菜，小竹笋在中国受欢迎的程度，应该没有哪种野菜可以抗衡了。每年清明节前后，正式小竹笋破土而出的季节，这个时候上山，基本上是贼不走空，定会满载而归。还有哪些好吃的野菜？

揭开炉顶，一条街弥漫着诱人的香味。苏州人爱吃的这个饼，有150多年的历史，如今被列入非遗。饼的外形饱满圆润，两面金黄色，酥层清晰，香气袭人，让人欲罢不能，忍不住大咬一口。香甜可口，酥而不焦，油而不腻，口感温润，可谓人间美食。这是苏州张家港的知名小吃“拖炉饼”，第一次听说这个名字时，有些不解，看了做饼的过程才明白这个名字的由来。做拖炉饼需要用两个不同形状的炉子，一个是平底的，一个是锥形尖顶的。两个炉子都要提前预热到一定的温度。然后，把做好的面饼放在平底炉里，然后把尖顶炉盖上去，顶炉拖底炉，也就是靠着顶炉的热量把饼吊熟，然后再把顶炉移开，一炉香气四溢的饼出现在眼前。以前，每年3、4月份荠菜上市的时候，苏州人就开始吃拖炉饼。后来，拖炉饼的配方不断被改进，芝麻、桂花、肉松、椒盐、海鲜等都可以用来做馅儿料，咸甜相融，而且一年四季都能吃。出身于苏州街巷的拖炉饼，如今在饭店、宾馆也大受欢迎。苏州不光景色美，还有很多美味的小吃。苏州的美食，你知道的还有哪些？品尝过哪些？感觉如何？欢迎来这里分享。

大年初一又去品尝了万福新的馄饨，苏州的馄饨根据馄饨的外形，馅料口感，汤料口感，取材不同所以有众多的品种，有虾仁馅，荠菜馅，大鲜肉馅...鹅汤馄饨，开洋馄饨，元宝馄饨，准备每一尝一种

舌尖上的美味——“无事忙”“无事忙”是鲁中地区对杨树花的俗称。杨树主要有家杨（俗称笨杨树）、毛白杨、改良毛白杨，这三种杨树都结“无事忙”，但只有笨杨树的花序才可以食用，以花序红棕色或浅绿色为佳。在三十多年前，大棚蔬菜还没有发展起来的时候，春天是蔬菜青黄不接的季节，作为树头野菜的“无事忙”就成了餐桌上的美味。每到春天杨树花开的时候，放学回家，第一件事就是去捡树上掉下的“无事忙”，回家让妈妈做成“无事忙”小豆腐。有了“无事忙”小豆腐的餐桌上，必定让家里的孩子们多吃几个煎饼。又到了阳春三月，尽管还是春寒料峭，不过路边的柳树枝条上早早挂满了嫩绿的芽胞，地里的各种野菜也长出了嫩芽。对于饮食丰富的现代人来说，营养美味还有着不错养生价值的野菜，成了稀罕美味，像荠菜、苦菜、车前草、小蓟等。在春风吹拂的暖晴午后，到郊外挖一篮子野菜，就是一餐美食。早春时节正值吃野菜的佳时节，田边地头，路旁林下，各种野菜唾手可得。很多人挖野菜时只关注长在地里的各种野菜，而树上也有很多美味，如香椿、花椒芽、榆钱、槐花、“无事忙”等。现在正当季的长在杨树上的美味野菜，就是杨树花——“无事忙”。杨树花是杨树的穗状花序，杨树为雌雄异株，雄树花呈长条状圆柱形，长约10厘米，形似暗红色的毛毛虫。杨树花外形没有其他植物的花朵艳丽好看，不过洗净后焯烫一下，用清水浸泡去掉苦味后，拌上黄豆面蒸熟做成小豆腐，或放点姜末、蒜末炒菜，或蒸成包子，吃在嘴里软糯香甜，禁不住让人垂涎欲滴。【蒸无事忙】材料：杨树花（无事忙）、黄豆面、盐、干辣椒、大蒜。将“无事忙”摘选干净，把挑选好的“无事忙”洗净后入锅焯烫几分钟，捞出用凉水淘洗一下，然后放入清水里浸泡一天，浸泡的过程中换几次清水，去掉“无事忙”的苦味。将处理好的“无事忙”控净水，放人少许盐，放入黄豆面，用筷子将“无事忙”和黄豆面搅拌均匀。锅中倒入水煮开，把“无事忙”放在笼屉上，入锅后用大火蒸十分钟关火，等蒸汽减少后取出，就可食用。“无事忙”小豆腐和山东煎饼是绝配，小时候喜欢吃的就是煎饼卷“无事忙”小豆腐。喜欢吃辣的还可以再进行调制。将干辣椒切段，大蒜切粒放入碗中，锅里倒入油烧热后，泼在辣椒及蒜粒上激发出香味，放少许酱油，几滴香油调成料汁水，浇到蒸好的“无事忙”上就成了一盘特色美食。【炒无事忙】材料：杨树花（无事忙）、大蒜、姜、盐、酱油、花生油。大蒜切粒，姜切丝，锅里倒入适量花生油，加入大蒜粒、姜丝爆出香味后，放入焯烫、浸泡处理后的“无事忙”进行翻炒，加入酱油、食盐后翻炒均匀即可出锅。【蒸包子】材料：杨树花（无事忙）、大葱、姜、猪肉馅、酱油、五香粉、食盐、面粉、发酵粉。先用温水加适量发酵粉混匀，倒入面粉中，和成软硬适中的面团。大葱切碎，姜切丝，加入肉馅中，加五香粉、酱油、食盐搅拌均匀。焯烫、浸泡好的“无事忙”剁碎，加入肉馅中，搅拌均匀。醒发好的面团切成小剂子，擀皮，加上调好的“无事忙”馅，包成包子。锅中加水，烧开后把包子生胚放到笼屉上，大火烧二十分钟，关火，待蒸汽减少后取出包子，一锅香喷喷的“无事忙”包子就做好了。温馨提示：杨树花是纯天然的美味野菜，不过杨树花味苦性寒，脾胃虚弱的人及老年人不易过量食用。“无事忙，无事忙，三天不见大长长”，杨树花营养又美味，可惜杨树花的花期很短，从抽穗到开花就几天时间，等到杨树叶绽开时，杨树花就从枝头落净了。喜欢吃野菜的朋友，大家吃过“无事忙”吗？现在正值吃野菜的佳时节，遇到“无事忙”别错过，吃一次“无事忙”菜，定会让你唇齿生香，难以忘怀。[微笑]