俄罗斯年前太冷，整了个貂皮穿，是去莫斯科大市场整的，李大厨认识的人，李大厨说便宜不少钱。实际上也比我想象的便宜不少。但是咋说呢，暖和是暖和了不少，沉是真的，好在便宜，不过便宜意味着货可能有点不好。不能挂，里子针脚线太大，从领子上挂一次，差点衬里和外皮分家。还有就是扣子总是掉，前一段时间我专门缝了一遍，结果现在又挂着个皮。我寻思这也太次了吧，貂次点，扣子应该整好点吧！不过现在有点打脸，因为我发现扣子总掉不应该怨别人，问题出现在我家小李身上。小李没事玩时候总是 扒拉扒拉我这衣服穿着玩。一次我发现她扣扣子解扣子都是直接往外拽，再结实的扣子也禁不住她这样拽啊。家有小魔头啊，差点冤枉了别人！

李大厨今日上线，扎个小围裙，挺像样，[呲牙][呲牙]，姐夫擀面条，真不错，挑虾线也娴熟，娟子姐姐打青椒肉沫卤，大儿子解说，三口人其乐融融，煮个大虾?，熥个肉，简简单单，平平淡淡，[烟花][烟花][烟花]#李大厨简介#

李大厨#李大厨简介#

李大厨煎牛排。放心，李大厨煎牛排已经粘上了怎么办？它已经粘上了。把油给弄一下，让它温度下来一点，有点太高了温度，等一下让它自己先工作一会。让它工作一会。我们有一些抽油烟机吗？这个地方谨慎。你别嘘我，要多煎一会等下美拉德反应出来。好香，我觉得这块牛排会好吃。不是，我的火是不是调的太大了？其实应该不会，但你看我现在已经煎出一些纹理了，你们看这块牛排不简单。我的预判的成熟5分熟左右，我煎一个5分熟左右就可以吃了。两单你直接把它带走好不好？对，为什么我忘了这一点？全程离那个锅3米远就是，就是马上躲开。接下来把它拿起来，因为它烟比较大。二餐四季。没有的一个牛排，主打的就是防潮，一会吃起来没有。现在应该还是比较多汁的。尝一尝里面有的还是生的，有的还是生的是可以的，因为是要吃一个5分到7分熟，要带点血水才好吃的，而且像这种高品质的牛排你可以吃生，生一点的是真的可以。撒一点盐，这是一种专业的撒盐手法。不好意思，戏有点太多了，收浅尝一下这个牛排。3号就位，你们看一下这个牛排值不值个两三百。在外面卖，分分钟卖你个二三百，你看就这品质，来现场给大家切一下，看一下它的质感，我自己煎出来的，眼肉真的好吃。这个牛排我上次就吃过香，今天太有口福了。因为这两天都没怎么吃牛肉，正好就在吃一些鱼肉等那些。今天正好平衡一下。咱们平衡一下尝一尝。先先尝一下季，还好没那么烫，很多汁。因为我自己煎的太好了，真的好好吃，还真的不焦，我跟你说现在嫩度正合适。

李大厨上线煮面

李大厨说的没错！这就是信仰！人民的信仰！

大家好，又见面啦！今天我来到迷你太子大排档，请李大厨来调制一份脆皮鱼糊。李大厨开始动手了，他取出了五分之一的量。这是由味精、鸡精、白糖和椰浆组成的脆皮糊。其中，味精和鸡精的比例约为2.3克和8.5克，白糖则为10.2克。此外，还加入了500克椰浆。接下来，他将制作脆皮鱼所需要的材料倒入锅中，开始加热搅拌。李大厨开始向锅里添加水，用量为400克。水是制作脆皮鱼糊的重要成分。接下来，李大厨需要调制脆皮鱼糊。他将500克脆皮糊材料倒入锅中，并开始加热搅拌。现在，李大厨开始制作脆皮鱼。他先将鱼片烧熟，然后将其冲洗干净，再加入干蒸粉，裹匀并晾干。后，他将鱼片放入油锅中炸。脆皮鱼糊的制作需要注意油温，油温不能太高，否则会将鱼片表面炸焦。李大厨将鱼片放入锅中，用电子灶加热，没有明火。他仔细观察烟道，没有烟尘和污垢。李大厨将鱼片放入油锅中炸，油温大约为120℃-130℃。他需要鱼片均匀裹上糊。李大厨制作的脆皮鱼片味道鲜美，他将鱼片装盘，再淋上熬好的糊和青红椒、洋葱、芹菜等配料。后，他加入薄荷叶作为点缀。李大厨用黄油加热锅，加入青红椒和洋葱等配料，再加入熬好的糊和少量水，让它变得浓稠。李大厨将做好的糊浇在鱼片上，再撒上一些薄荷叶。这样，一道美味的脆皮鱼就做好啦！

@李大厨看起就好吃，制作不错，谢谢分享[赞][赞][赞][赞][赞][赞][兔逢新春][兔逢新春]