我的家乡，位于广东省南雄市乌迳镇一个偏僻的小山村。南雄人厉害了，居然是广东人能吃辣的地方。南雄乌迳美食以辣为主，有很多美味独特的美食，值得一尝.说起吃辣很多人脑海里首先想到的是，四川、重庆、湖南、这些地方。小时候就听说一则吃辣椒的民间传说：湖南人怕不辣，四川人不怕辣，江西人辣不怕。南雄，一个出了名能吃辣的地方，但是饮食更像江西的小城镇，吃的东西都是超辣，特辣的那种！然而在广东能吃辣的地方我想说应该是非南雄莫属了。今天，给大家荣重介绍一下家乡的辣椒，常见的辣椒分为两种长辣椒椒、霸王辣；可用来干制、腌制、制辣椒酱等。炒菜用作调料不可缺少，用作为重要原料，还有霸王辣，味道较辣更有味。在我们村，每家每户都会种植一些长辣椒和霸王辣椒，自己吃不完的时候，就会拿到乌迳虚上去卖一点，换几斤猪肉回来以作为餐桌上的一道主菜！遇到阳光明媚的天气就会摘一些红辣椒回来晒，晒个几天辣椒就干了，储存起来，一整个冬天下来都有辣椒炒菜了。记得我读初中的时候，离家比较远的学生都是住校的，那个时候是十几个人住一个宿舍，很是热闹！我的舍友每个人都是在家里带菜过来吃的，我们都会相互吃对方的菜，比如比较常吃的菜有；榨菜炒辣椒，萝卜干炒辣椒、小鱼仔炒辣椒、水露菜炒辣椒、酸芋禾炒辣椒、酱豆子炒辣椒、鸭青子炒辣椒！因为这些菜好下饭，也比较好保存。此时，有没让你想起读初中时与同学一起品尝你们带得下饭菜！有没让你想起小时候去田里摘辣椒或是帮父母晒辣椒干!我是阿连，来自偏僻小山村的一名广漂打工妹！加油！

这里是广东南雄，家乡美食，怎么少的了酿豆腐？酿豆腐是南雄人过年过节必备的小吃，南雄酿豆腐与有些地方不一样，有的地方是用水豆腐和油豆腐，酿入的食料以肉为主。而南雄的年而南雄的酿豆腐多用油豆腐包来酿，馅料则丰富多样。且做法就是用芋头、香脆的小虾米，还有猪肉、蘑菇、葱、白萝卜等等。将芋头去皮，刷成芋泥。再把食材炒一下比较香，有些人家还会按不同口味加入不同的馅料。然后把 大块的油豆腐包开个小口，再酿入早已配好的馅，放入铜锅蒸熟即可食用。酿豆腐是无辣的小吃，如果想吃辣的风味，可以拌着南雄手工制作的 椒酱来吃，辣椒酱可按个人口味来，味道丰富多变，南雄欢迎你，欢迎到南雄来做客！我是阿连，我们一起来讨论家乡特色和美食！

南雄人对家乡的记忆里，少不了酸笋的味道。而对于南雄人来说酸笋鸭可以说是心头好了，想要有入味酸香的美食体验，就一定要选用地道的南雄酸笋。 ​ ​

生活不是战场，无需一较高下，人与人之间和谐才能共生！鸿运当头农庄、哥南雄菜，信丰南雄菜引领者：赖哥。生活不是战场，无需一较高下。人与人之间和谐才能共生，每个人都是个的个体。经历不同学识不同想法不同，难免会有不同的声音。面对这些不同的声音，我们可以选择忽略，也可以从中吸取营养，但不必为了反驳而反驳，因为这往往会带来更多的争执和烦恼。我们处事的原则应该是热情、礼貌和无知。热情表示我们对生活的积极态度，礼貌表示我们对别人的尊重，无知表示我们对事情的不干涉和接纳，学会和不同的声音相处，接纳不同的观点尊重不同的想法，这是一种智慧，也是一种修养。在这个世界上，每个人都有自己的故事和想法，我们无需被别人的语言所左右，也无需让别人的想法影响我们的生活。学会做一个有主见的人，学会坚持自己的信仰和原则。同时也要学会倾听和理解别人的声音，从中吸取智慧和力量。在这个多元化的世界里，我们要学会和不同的声音相处，但不要被其左右。让我们用热情、礼貌和无知的态度去面对生活，面对不同的声音，让我们活出自己，也尊重别人。在这个充满可能性的世界里，我们一起去探索，一起去成长。我是赖哥，一个在信丰从事餐饮行业十几年的南雄人。#简介南雄人#

我是广东南雄人，一脚踏两省，品尝江西特色小吃美食。昨天我写了一段关于从老家乌迳去赣州市信丰县九渡，吃薯粉（索粉）得到很多朋友的支持与讨论，让我更加了解到，薯粉是很多人受捧的特色美食。我在广州打工十余年，也吃过外面的红薯粉，和江西的薯粉还是有区别的。我们一起来聊聊，如何辨别纯手工制作的薯粉，从颜色上就可以看出，颜色是均匀的，还有轻轻一碰就很容易断。不会像加了淀粉的那种，吃起来很有就有种没熟的感觉。还有人问我，从老家乌迳去九渡吃薯粉是途经孔江水库还是大坊，两边都可以去，但是从大坊这边去比较近一些，走孔江水库，要经过很多山路[捂脸]，十多年前，途经孔江水库骑两个多小时单车到九渡，经过十几个村口，绕过几座山，经过几座桥个小河边经过田埂，还得去人家门口讨一口井水喝[捂脸]不得不说为了一碗九渡的薯粉，跨越十几二十公里路，值得推荐大家可以去试试，[捂脸]，反正我是觉得吃过好吃的薯粉就是在九渡的那个棚里面。吃了还会打包几份带回去[灵光一闪]九渡赶集日是逢农历正月二五八，喜欢吃薯粉的小伙伴赶紧去吃哦！

1944年，莒县，一位八路军首长和几位部下正聚在一起，坚毅地望向前方。这位首长貌似其貌不扬，但却不是一般人。他，正是山东军区后勤部副部长兼供给部政委——彭显伦。彭显伦，广东南雄县人，他从农民一路升至将军，其间，历过了三十多年的革命。虽然这位老首长大部分的时间都是在与财物打交道，但他的生活却艰苦，本色不改，他的部下回忆说，彭显伦的一件棉衣从1938年竟一直穿到1943年，后这件棉衣竟破的打了20多个补丁，但他却仍舍不得扔。