汉菜始于刘邦赢得了楚汉争霸，创立汉朝，所以我们称为汉族人。如果楚霸王项羽赢了，我们不会被称为汉族人了，或者称为楚族人#汉菜简介#

我们那里叫野汉菜。全是汗菜比嫩叶子。用开水侵泡。然后凉拌，很好吃的。#汉菜简介#

时令小菜汉菜，据说是汉朝传下来的菜。每到春天，我从10元一斤吃到1元一斤。我从小到大喜欢吃这种菜，这种汉菜炒的时候一定要放大蒜。不知道我母亲炒这种菜为什么放大蒜，但放了大蒜炒汉菜确实很好吃。红色补气血。

也可以吃的，各个地方叫法不一样。四川叫马湿寒，对身体比汉菜好，冶病的，菜市场也有卖的，要八九块一斤。

汉菜下面，我的独创！??

这是苋菜(也有人叫假汉菜)，很好吃一种菜，象菠菜一样软软的。

春天是吃汉菜和血皮菜的季节。两种蔬菜都算野菜。汉菜的叶面是红的，而血皮菜的叶子的背面是红的。炒野菜一般都是用蒜米炝锅，急火短炒。汉菜吃起来清爽，血皮菜顺滑。川人相信两者皆可补血。炒好以后，两种菜的菜汁颜色不一样。第一幅图片是汉菜，汤汁颜色是粉红色的。

汉菜孕妇可以吃吗孕妇可以吃汉菜，但应适量。汉菜又称苋菜，含有丰富的蛋白质、糖类、多种维生素、膳食纤维和矿物质等，可为人体提供丰富的营养物质，有助维持正常的生理功能。而且苋菜中的铁和钙含量很高，孕妇适当食用汉菜可以补充上述的营养成分。但是，孕妇不宜一次性食用过多苋菜。若大量食用可能会出现加重胃肠道的负担，甚至引起消化不良或引起腹泻等情况。孕妇在饮食上应营养的全面与均衡，每天适量食用鱼类、肉类、新鲜蔬菜、水果、蛋奶类等，同时应戒烟禁酒。张阳阳|小荷医典专家团|北京大学第一医院 妇产科 副主任医师*重要提示：科普内容不能作为疾病调节依据，如有不适请前往正规医院就诊，根据个人情况科学调节。