娘惹餐就是马来西亚华人与马来人混血饮食文化！#娘惹简介#

娘惹菜：舌尖上的东南亚魔法?探寻娘惹菜的由来：这令人垂涎欲滴的东南亚美食，传说，在遥远的年代里，有一位娇媚动人的娘惹女子，她拥有令人着迷的烹饪技艺。为了让心爱的丈夫迷恋上她的美味佳肴，她将马来、印度尼西亚和华人的烹饪传统融合在一起，创造了独特的娘惹菜系。这些菜肴如她的美貌一般，充满了魔力和独特的风味。辣椒、椰浆、香料的交织，让娘惹菜散发着令人无法抗拒的诱惑。每一口娘惹菜都是一次对味蕾的细腻抚摸，舌尖上的东南亚魔法。让我们沉醉其中，品味娘惹菜带来的美食奇迹！备注：图片原创，请勿借用‼️

酸甜热带风情的娘惹美味，万宁的幸福感!?海南万宁一座热带风情的旅游城市，打卡这家人气爆棚的娘惹美食馆!娘惹芒果牛肉?水果加鲜嫩牛肉的搭配组合，味道有清晰绿芒香味，口味偏东南亚风情!斑斓咖央烤包?适合喜欢吃轻食的美美们，淡淡.的斑斓香味。红咖喱墨鱼丸?红咖喱香味很浓郁，带着手工做的墨鱼丸，Q弹又鲜美。斑斓椰丝卷?软糯香甜，椰香味十足，就是菜品绿色有点怪怪的。海南鸡?鲜嫩多汁的鸡肉、有点像白切鸡一-样的口感。娘惹捞粉?有点东南亚国家路边摊的地道口感，粉很细滑，里面的海鲜很多。地址：海南省万宁I娘惹侨味馆(兴隆店)#娘惹简介#

拥有百年历史的娘惹博物馆，是槟城不可错过的人文景点之一，他原本是槟城华人甲必丹郑景贵的私宅，在 2011 年被孤独星球评为世界十大豪宅之一，这幢中西合璧的大宅富丽堂皇，雕梁绣户，真切地让人感受到什么叫做“人间富贵”，徜徉其中，里面的各种家具、器皿、摆设等等让人叹为观止，可以了解峇峇娘惹文化的一世繁华，仿佛邂逅了一场南洋旧梦。?地理交通：29 Church St Georgetown10200George Town PenangMalaysia?门票价格：成人20马币，儿童免费。?门票包含免费的中英文讲解，讲解过程约45分钟，可以听一下，干货满满，有助于理解当地特色的娘惹文化。?整体介绍：槟城娘惹博物馆也叫侨生博物馆。里面的藏品不胜枚举，从精致典雅的金漆屏雕到嫁娶的凤冠霞帔等等，令人目不暇接，徜徉其中，仿如一场时光穿越，独特的风格让成为很多以娘惹为主题的影视作品的取景地，比如曾经红遍东南亚的新加坡电视剧《小娘惹》等等。?侨生博物馆里可以拍照，甚至工作人员还会主动帮你拍照，感觉很好，而且槟城大多数时候很热，游览室内的侨生博物馆没有日晒的烦恼，可以慢慢逛，好拍。?博物馆对面是可以吃到娘惹风味的下午茶，也有娘惹服装可以租界，感兴趣的可以去看看。

今天是大年初八，很多福建人与南洋一带，还有流传着“大年初八拜天公”的习俗。在南洋一代尤其是其中一个特殊族群叫“Nyonya”"Baba"，（娘惹峇峇）据说他们是祖辈早在清末移居南洋，与当地土著女子结婚所生的后代。他们的生活方式也既保留了华人习俗，同时也保留了当地土著人的习俗。他们不一定是福建人，也有客家人，潮州人，不管是哪个籍贯人，如今仍然保留了大年初八拜天公的习惯。峇峇人拜“天公”，也跟福建人一样，会在大门口挂上甘蔗，准备各种糕点，果脯，装在一个精巧的盒子里，叫作“Cha-Nab”，也称为“饯盒”。很多都是峇峇人自己制作的果脯，比如:用木瓜片做成漂亮的螃蟹?，一个个串起来，看起来就像一长串漂亮的花朵；还有各种花卉香兰叶切的细细碎碎的，一摆出来满室生香。拜天公时，把供品摆在专门用于拜天公的供桌上，（这种供桌也是很特别的雕花红木漆桌），用专门盛供品的精美瓷器碗碟装起来，摆整齐，一排一排的，甚是壮观。这些碗碟平时是不能拿出来用的，每年拜完天公就要收藏起来。据说现在只有南洋极少数峇峇人会如此坚持传统习俗了。分布在马来西亚的马六甲州与槟城，新加坡还有一部分峇峇人还保留着如此古老传统的拜祭天公的方式。