【】记者从中国科学院南京地质古生物研究所获悉，该所古生物学者重新研究了我国澄江动物群中的一块标志性奇虾化石，发现这只“明星奇虾”形态奇特，不同于已经命名的奇虾类群。科研团队为其建立了一个新属新种，并命名为“帽天山开拓虾”。相关研究成果近日刊印在国际期刊《地质学会会刊》上。奇虾出现在5亿多年前的寒武纪早期。它们身体造型怪异，长者体长超过2米，是早称霸海洋的捕食者。此次研究的奇虾化石采集于我国云南帽天山的澄江动物群，距今有5.18亿年历史，是澄江动物群的标志性化石之一。研究团队对这块奇虾化石重新进行了精细的形态解剖研究。参与研究的中科院南古所副研究员曾晗介绍，跟其他奇虾相似，这只“明星奇虾”有着流线型的躯干，躯干上长着成对的桨状叶片和鳃片，用于游泳和呼吸。它的头部有一对多刺的钳子和一对大大的复眼。头部下方长着一只辐射状口器。十分特别的是，这只奇虾的尾部长着一对尤为细长的尾叉，前爪的形态细节也与其他奇虾明显不同。基于这些形态特征上的差异，研究人员判断，化石上的奇虾不同于已经命名的奇虾类群。研究团队为其建立了一个新属新种，并将其命名为帽天山开拓虾。科研人员还对帽天山开拓虾进行了演化分析。结果表明，它已经接近奇虾类群的演化起点。“这项研究为追溯奇虾这类动物的起源以及整个寒武纪早期的生命演化提供了重要新证据。”领导此项研究的赵方臣研究员说。（新华网）

今天的客人点了一份油焖基围虾，这道菜是在香辣基围虾的基础上改良而来的。制作这道菜的关键是选用优质虾。我们选用的是青虾，因为它们肉质嫩滑，更容易烹制。为了方便入味，我们会在开背时将虾线抽掉。接下来，我们来介绍一下油焖基围虾的制作方法。首先，我们需要将锅烧热，加入适量的菜籽油和混合油，再加入三勺油。然后，我们将配菜放入锅中炸至金黄色。接下来，我们将炸好的配菜捞出备用。接下来，我们将油温升高，然后将处理好的虾倒入锅中，快速翻炒。我们要注意，不要让虾在锅里停留太久，否则会影响口感。将虾煎至两面金黄后，我们加入一勺秘制红油和适量的干辣椒、花椒，继续翻炒。我们要注意，干辣椒和花椒的用量不能太多，否则会影响口感。然后，我们加入一勺干锅酱，搅拌均匀。干锅酱可以增加虾的香味和口感。接下来，我们加入姜、蒜和适量的鲜花椒，继续翻炒，直到香味四溢。然后，我们加入适量的鸡精、味精、白糖和少量的盐，搅拌均匀。后，我们加入适量的水淀粉勾芡，再加入一些葱花和蔬菜，翻炒均匀即可。起锅前，我们加入适量的香油和辣椒油，搅拌均匀。然后，我们加入适量的十三香，再次搅拌均匀即可。这道菜的味道十分鲜美，而且做法简单易学，适合作为家常菜。如果你也喜欢这道菜，就赶紧试试吧！这道菜的制作方法简单易学，而且味道好。如果你也喜欢这道菜，就赶紧试试吧！同时，也请大家多关注我们的美食节目，我们会为大家带来更多好吃的美食。

今早从码头收了几百斤白银虾。说实话，这是我第一次见到这种虾。早晨从码头收了些这种虾，当我把广告在海鲜群里发出来后，不一会儿摊前就围了好多人，他们纷纷表示从没见过海里有这种虾。有的甚至怀疑我是从外地拉的港养虾过来卖。这种虾的个头和鹰爪虾差不多，甚至还比鹰爪虾大点，看上去像港养虾。因为我们地处海边，平时就是经常吃惯了海鲜，所以对于淡水鱼虾和人工养殖的鱼虾抵触。这时候，摊前过来了一位南方的游客，看到白银虾后，他说这种虾确实是人工养殖的，听他介绍说在长江口，每年政府都会会同有关部门往江里放白银虾的幼苗。这种虾就是从长江口进入大海里的，所以在南方吃这种虾的人很多，价格也不菲。不过在北方受欢迎的鹰爪虾，他们南方人的兴趣并不高。听他这么说，也有很多人开始掏钱买虾了。我当时卖的17元。而我们北方人都喜欢吃的鹰爪虾这两天的价格也都在25以上。那么，头条上的朋友们，你们吃过这种虾吗？它真的就是人工放养的吗？#虾简介图片#

近日，一位小伙阿灿在潮汕旅游时，意外发现街边有个长得像“水泥”一样的美食，当地人都特别喜欢，品尝一番，简直人间美味:有钱都不一定能买到！这天，阿灿刚到潮汕第二天，就被街上发现一个卖“土虾”的吸引过去，只见老板桶里装着跟水泥一样的东西，以为是水泥，却没想到里面是虾。“这能吃吗”阿灿一脸疑惑地问道，老板表示这是虾，很好吃。没一会儿发现来来往往的路人都来买这个。“你经常买吗，这个好吃吗”阿灿问道路人。“这个好吃，要煮的话，放那个猪油好”路人还分享着烹饪秘诀。“那我要一斤好了”后阿灿花了15块钱买了一斤，老板也跟他讲述着怎么做好吃“搞一点芹菜，放点水”这让阿灿愣住了，因为自己是来旅游的，没地方煮。老板热情地邀阿灿去她家做客，现场做这个土虾给他吃。随后，阿灿跟着老板去菜市买了芹菜等蔬菜。一到老板家里，就感受到了潮汕人的热情。“直接倒进去，然后放点油”只见老板把土虾倒进了锅里，倒了油，然后用筷子搅拌着，好像是在搅拌水泥一样。没一会，竟然慢慢变成红色，随后，又把切好的芹菜大蒜放进去，还加了块姜片，继续搅拌。两分钟后，土虾经过烹饪，全部变成了红色，后加入盐就可以。“真的有虾味”阿灿闻着满满一锅的虾味，瞬间食欲就来了。老板告诉阿灿要用米饭来配着吃这个土虾才好吃，也是当地的特色，于是阿灿尝试了一下，发现是真不错，满满的都是虾味，吃到嘴里很香，口感也很绵密。潮汕土虾，潮汕土虾像水泥叫土虾，是一种生活在较干燥的土壤之中的一种生物。土虾以植物根系为食，常见于马铃薯等作物的土壤之下。土虾前爪相对大些，虾壳偏灰。未经烹制的“土虾”呈青色，与泥土相似，而烹制后则呈赤色，与红土相似。“土虾”并不是一种海产品（当地人介绍说），它是一种海洋中的多种浮游生物的总称，其中有鱼卵，也有虾卵，还有一些微量的小东西。它含有一些虾卵和鱼籽，但重要的是混合了不同的浮游生物集合体。它只在咸水和淡水交界处形成，完全是野生的，稀有。有人说虽然说长得像水泥，没食欲，但是吃过一次当地的虾后，他的好奇心更被勾起了。回家后，他对真正的水泥有了不同的看法。你吃过吗？#虾简介图片#

昨天，看了友友一篇《端午追忆》的诗文，说的是自己养虾的佚文趣事，使人感慨多多，不禁想起了自己画虾的故事…庚辰年仲夏，大学毕业刚分配工作的长女，带回家一袋冻虾，只只玲珑，晶莹剔透，甚是可爱，故以此虾写生，便有了第一张虾趣图。日后取而观之，竟若只只丑陋的死鼠。汗颜之余，挑灯夜习，废纸盈尺，因此又有了第二张，第三张…虾趣图。虽画技有所提高，但枯燥干涩，仍毫无生气。无奈之际，幸购得齐白石大师的画册一本，其中介绍大师为了画虾，长期养虾于器，细心观察，笔耕不辍，并高度概括笔墨，使技法醇熟，达到了，开厨已走，拔壁而飞的境界。日后，除临习大师的佳作外，也养虾于器，细緻观察，看其动静姿态，游，跳，屈，伸之姿，觅食，追逐，争斗之情景，总结出画虾四十余笔的笔法，墨法，此后便有了数十，乃至数百张虾趣图。至今，自己仍摹习不止，笔耕不辍，深感艺无止境。

大家好！近我分享了一些养殖虾的视频，内容深受广大养殖户的认可和关注，感谢大家的支持。对于大家的评论和留言，我想分享一下我的感受。我们发布的视频内容都是根据实体养殖大户遇到的问题，以及通过专家团队的技术指导审核后发布的，具有真实性和性。如果您不相信，可以直接忽略。每个人的看法不同，我们的初衷是帮助更多的养殖户解决实际问题，提供技术指导。有人说我是在推销动保产品，但我想说，如果没有好的产品和模式，我为什么要分享呢？我们介绍的是一种成功的生态养殖模式，利用纯天然矿石和生态养殖技术，让养虾变得更简单、更环保，不仅可以降低人力成本，还可以降低养殖风险。犇田姐农业访谈分享的每一条视频内容都离不开团队的辛勤付出。如果您觉得我们的内容有用，欢迎关注我们，同时也欢迎提出宝贵的意见和建议。不过，我希望更多的人能保持善良的心态，这样我们的团队才能更有信心和动力为大家服务。谢谢大家的支持！请点赞、关注、评论哦！

吃小龙虾第一人怎么可能是合肥人呢？！至少我1974年在南京一家庭里第一次吃到小龙虾，他们介绍说：这是南京特有虾子，去头尾只吃中段身部位，并说：六合县这虾很多。那时，合肥根本没这小龙虾！直到1978年，野外钓鱼才逐渐遇到这种虾＂闹窝＂，随后，田野臭水小沟里大量发现……

不懂就问！常见虾类到底怎么挑？大家都知道虾类富含蛋白质和营养，蒸炸煮炒都很好吃。但很多人不懂怎么分清楚市场上不同种类的虾，今天就来介绍一些比较常见的虾吧，还附上了相应的好吃做法哦～快为年夜饭准备起来！!小贴士：怎么挑选虾类？看外形：新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾尾有一定的弯曲度看色泽：新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，雌海虾呈青白色，雄海峡呈蛋黄色。不新鲜的虾，虾会略红色或者灰紫色品肉质：新鲜的虾肉质细嫩有嚼劲，富含弹性闻气味：新鲜虾气味无异常，不新鲜的会有点腐烂味