今天周末买了一些寸骨，做一道酱香才骨给可可酱和肉肉吃。才骨先洗一下，凉水下锅焯水，葱姜料酒去腥。洗点豆芽放在豆腐汤里，再炒一个丝瓜炒蛋，血沫打干净。黄豆酱和豆瓣酱炒一下，大蒜生姜，翻炒两下，加一个八角、料酒、生抽，加水，加一片香叶，转入高压锅，上气压15分钟。丝瓜切成茶，切点葱花。豆腐切骰子块，酱香浓郁，软烂脱骨，这不比鸡腿香吗？上次的豆腐汤倍受可可酱的好评。水开下入豆腐和裙带菜。这次再放点豆芽，可可酱特价菜要加。另起锅煎下鸡蛋，下丝瓜翻炒两下，倒入炒好的鸡蛋，加一点水焖煮一下，汤好了撒点盐、香油、芝麻，出锅。还是后撒葱花香菜。祝觉效果好！丝瓜炒蛋也好了。闷煮过的虽然不太好看但是很顺滑鲜美。简简里里两菜一汤，荤素搭配营养均衡。谢谢。

9.9的小酥肉妥妥的下饭神器，好 不怕巷子深。胡同美食。人家都是驱车来吃的，咱们走着3分钟。市井气很重。团购石锅小酥肉，下饭神器！热热的石锅加上热气腾腾的小酥肉，还有咕噜咕噜的浇汁。这个卖相怎么样？这个看上去也太香了，太诱人了。闹不住了来一口，我就爱吃这种火候大一点的，这种感觉真的是太美妙了。这个做法简直绝绝子。小酥肉里边都是浸满的汤汁，就是你不点主食，它也特别的鲜嫩入味。女生一个人吃一份基本上是差不多了。不光这个小酥肉很好吃，这里面还有洋葱，它炸过以后吸满了汤汁也特别的多。给你们看一下，小酥肉的咸度适中，在这个锅里再焖一下。虽然它的卖相，现在看上去没那么好看了，但是它是真好吃。饭点排队的人还挺多。他家这个特色酱牛骨58一斤，还是剔骨价薅个大羊毛。酱牛骨肉肉挺软和，看这个肉的烂糊程度，一撕这个酱香味就冲上来了。这么大口吃肉真的是满足极了。这一筷子下去都是沉甸甸的，凤爪、红烧肉什么的也才这个价。真的是不要小看任何一家苍蝇小馆，便宜好吃又下饭。这个店就比较适合学生d和附近的上班族，出餐快还便宜。玫瑰大街盛悦嘉华后院，晚上就适合和哥们弟兄。还有一大家子来这里聚聚餐吃吃肉，有包间有小院，闲暇时间小酌几杯好吃，不贵可以冲一波。#酱肉肉简介#

中国早的酱是用肉发酵的，但成本高，不是给普通人吃的，豆酱和面酱是后来有的。我猜这种植物酱刚出现的时候，那些老贵族们也必然很鄙夷，要指责它是海克斯科技。

所以说，自从猪肉降价了我就不买喜旺家的熟货了，自己在家酱大棒子骨吃，酱猪蹄，酱大肠，肉还多，还没有添加剂

千万不要乱加淄博本地人的微信。四月十八号刚到淄博吃完烧烤，本来老老实实回酒店睡觉，就啥事儿没有了。我偏偏多嘴问了烧烤店老板句，你们当地有什么特色？听说我是从北京来玩的，就是说加个微信吧，有什么问题还可以问他，我也是没想那么多就加了。到当晚快九点的时候，他给我发了这么条信息，明天你们几点吃早饭？说我比较喜欢交朋友，或者我给你们送过去也行。我亲戚就是做早餐的，如果不嫌弃的话，可以给你们送点肉烧饼。我想，那是他们可能是家族生意，对吧？那就去捧场一下老板亲戚的早餐店也可以。我就说要不去你亲情戚家吃，老板紧接着回了一条，我给你送过去吧，吃完还可以去附近古商城游玩，国家五星级景点。我当时感觉这像是一个连环套，我当时其实都有想过，这背后会不会，会是一条产业链，我就说明天八点吃早饭。第二天更离奇，老板叫上他的哥哥，两个人两辆车，七点五十就在酒店楼下等我们。一上车，车老板就给我拿来了一个沉甸甸热乎乎的袋子，说这就是我姑姑做的肉烧饼。他现在没有卖早餐，自己做做，我就给你们送过来了。一会儿我们去一家吃羊肉的地方，再点东西。开了两个路口，我们停在了一家很普通的街，街道老板哥哥走进一家店，买了点儿羊肉。我们则是跟老板坐在另一家很普通的早餐店门口，一元一碗的豆浆，两元一个的粽子，三元一碗的胡辣汤，六块一斤的葱香油。据说是周村顶配的酱肉肉，把我们一行几位壮汉，到十二点都吃不下饭。就当我还在好奇我设想中的套路到底什么时候才会来的时候，我们已经被送回酒店了。下车的时候，老板从后备箱里拿出两大盒特产，说这是我们的周村烧饼。淄博烧烤之所以流行卷小饼文化，就是从周村烧饼这儿来的，你们拿回去吃吧。虽然彼时我只是微笑并不停的致谢，但其实我的内心早已被掀起了波澜，甚至可以说是饱含热泪。