每当到了天气冷了的时候，街上就会有一些小商贩。他们的摊位特别小——只有两三个牛奶箱。箱子上摆卖的东西，却承载着我舌尖上的美妙感受，以及小时候期待的幸福的味道[舔屏]……麦芽糖，家乡人称之为糖勾、大管馅儿、大糖、糖瓜、米糖……名字的由来无外乎是因为食材或形状。小时候物资匮乏，这种糖真的很解馋…我喜欢的是那种灌了苏子籽的米糖，苏子籽异香满口，米糖甜软沾牙[呲牙]，常常因为吃米糖把晃晃荡荡的乳牙粘了下来的[大笑]。米糖好吃，也觉得小时没吃够。现在看到了米糖，就会买几根回家。就想找找小时候那个味儿。就觉得吃着米糖的幸福感，胜过吃任何大餐。近在学习强国读到一篇介绍米糖制作作坊的文章，原来我心心念的米糖，竟然产自我婆婆家村子的邻村！大年初四，我们一家三口去参观那家米糖作坊。因为过年了，作坊也放假停产了。女主人热情接待了我们，给我们介绍米糖的制作过程。我才知道，这小小米糖进口之前，手艺人付出了多少辛劳：她们每天夜里晚1点就起床加工，各种加工程序之后，到上午11点多男主人出去送货……如果制作工程中掉进一点杂质，米糖外形就不好看，影响销售。女主人还告诉我，因为米糖制作太辛苦，她没有把这项技术传授给她的两个儿子。听起来有点遗憾，但这里面包含了父母对孩子深深的爱呀！尽管参观了米糖作坊，但是并没有看到实际制作过程，今年初冬，我一定想着再去参观，感受幸福产出的味道！

“二十三，糖瓜粘”，这是南小年的传统风俗[大笑]。虽然北方小年没有糖瓜，但是每个人的童年记忆里，关于糖瓜的碎片也很多[鼓掌]。我是从小吃糖瓜长大的，由于糖瓜高温不好储存，所以主要是在冬天销售，常见的是这种长杆的芝麻糖，有细的，有扁的，另外，圆圆的不带芝麻也有很多，但个头都不大，多有鸡蛋那么大[可爱]。直到后来有了《舌尖上的中国》，我才第一次看到有比拳头还大的糖瓜[赞同]，又借着电商的便利性，网购了一小箱，算是尝到了神奇的美味[大笑]。 #糖瓜来历简介#

今天是小年，河南称为“祭灶”，意味着春节临近。祭灶从字面意思就可以看出是祭祀灶神，我们这称为灶王爷，今天要吃灶糖，老习俗是烧饼夹灶糖。但我从小只喜欢单吃灶糖，不喜欢烧饼夹灶糖。灶王爷感觉和土地神差不多，法力低微，平时名声不显的一个小神，只有在小年这一天才显现，今天吃灶糖主要是用糖粘住灶王爷的嘴，让其上天言好事，下界保平安‘。也就是说灶王爷今天要向玉皇大帝汇报一年工作，怕说人间坏话，所以用糖粘住。祭灶习俗由来已久，晋代周处《风土记》记载：“腊月二十四日夜，祀灶，谓灶神翌日上天，白一岁事，故先一日祀之。周处就是我们上学时学过的除猛虎蛟龙的周处。北方过小年在腊月二十三。南方是腊月二十四，这也是南北差异之处。按习俗今天要打扫卫生迎接新年。腊八祭灶，新年来到，闺女要花，小子要炮，老头要顶新毡帽，老婆要件新棉袄。二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五磨豆腐，二十六割块肉，二十七杀鸡，二十八贴嘎嘎（春联），二十九蒸馒头，三十儿晚上熬一宿，大年初一扭一扭。

小年明天就是北方的小年了，关于小年的小知识，你知道吗？一、「小年」的来历“小年”也被称为灶王节，是中国民间传统的祭灶日。北方人家里通常会烙圆形的坨坨馍，或者买。晚上用来供奉灶王爷。传说灶王爷原为平民张生，娶妻之后整天花天酒地，败尽家业沦落到街上乞讨。有一天，他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅地下烧死了，原来这就是古代版的“掩面而逃”……玉帝知道后，认为张生能回心转意，还没坏到底，既然死在了锅底，就把他封为灶王，每年腊月二十三、二十四上天汇报，大年三十再回到锅底(我家里，每个大年三十晚上会把张贴的旧的灶王爷烧掉让其升天，再张贴请回来的新的)。老百姓觉得灶王一定要敬重，因为他要上天汇报，于是，民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求来年平平安安，健健康康，财源滚滚。二、「小年」的习俗1、扫尘：“尘”与“陈”谐音，故而扫尘是在除旧迎新，拔除不详。扫帚将墙壁上下扫干净、擦洗桌椅、冲洗地面……家家户户都要不留死角的彻底清扫，做到窗明几净。2、贴窗花：盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅，孔雀戏牡丹，狮子滚绣球，三羊(阳)开泰，二龙戏珠，鸳鸯戏水等等。3、沐浴理发：民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法。而沐浴理发的活动，多集中在小年前后进行。4、赶乱婚：过了二十三，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇，聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光”。5、祭灶王：小年这天，也是民间祭灶的日子，民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。6、吃糖瓜、饴糖、麻糖：为灶王爷嘴上抹的吃食，逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。7、吃饺子：北方的每个节日几乎都会有饺子的身影，小年夜吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。8、吃火烧：祭灶王这天除了吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意好。“小年”马上到来，在这里送上真挚的祝福，提前祝您“小年”愉快，万事胜意，身体健康，阖家团圆。

头一头看到的祭灶品，糖瓜，星里约我还以为是核桃呢，原来是芝麻糖族，稀罕，头一次见

今天就是除夕了，在新年的倒计时，如何陪孩子过一个有意义的春节呢？我觉得有以下几点第一，给孩子讲春节的含义。我们可以透过绘本，民俗，手工，年画等相关元素，给孩子们讲解一下年的来历，讲解一下过年的意义。比如说:“宝贝，你知道你是怎么来的吗我告诉你呀以前呢，有一种怪兽名字做“夕”每年都后一天都要出来祸害人们，后来呢，人们想出了一个办法， 在农历腊月的23日的时候呢做好吃的请灶王爷去天上请玉帝派了一个神仙，来除掉夕。这个神仙的儿子，见父亲已年迈，就自发奋勇的请命来除夕，他知道夕怕红色的了，也不怕打炮筒的声音。于是呢，他就叫乡亲们家家户户都要挂起红灯笼啊敲打炮筒等起来的时候呢，他就把西给制服，除掉了夕。人们为了纪念这个除夕的年，就把每年的后一天了，叫除夕，每年的第一就叫年。知道到年的来历了吗？第二，让孩子参与特定节日的流程。比如从小年开始，让他们体验糖瓜粘扫除、蒸年糕、剪窗花、贴春联、放鞭炮、包粽子子、守年夜、拜年等等。我家孩子喜欢去外婆家拜年了，可以和表哥表弟表妹表姐们一起玩，又有红包拿[捂脸]三，一家人一起守岁。咱们春节的除夕之夜习俗就是守岁。有的家长，担心孩子因守岁打破作息习惯，导致第二天起不了床。其实不妨放心让孩子守岁一次，并告诉他守岁的由来，让孩子更加理解中国的传统文化。我们这的习俗，每年一到12点就放烟花爆竹，家家户户都争先恐后的放烟花炮竹。我们叫孩子一起看烟花，真是好壮观哦！第四，和家人照一张全家福吧，这样我们每年的有一个纪念。第五，陪孩子一起登高望远吧，示意我们在新的一天里，生活和事业都一步比一步高。后祝你除夕快乐，万事大吉，在新的一年里身体健康 心想事成！记得给我点赞关注哦！

“大哥！不要啊！”凌晨时分，张家大院里传来了男子的惊叫声。没想到的是，这一下喊出了一个流传千古的习俗——祭灶。祭灶即拜祭灶神。人们在这天会扫尘、祭灶，并开始准备年货，所以，祭灶日又称“小年”。传统上的小年是腊月二十四。但在清朝中后期，皇家为了节省开支，在腊月二十三祭天时，顺便把灶神也一起拜了。因此，北方的小年是腊月二十三。祭灶日，是灶神做年终报告的日子。灶神会在这天向玉帝禀告其掌管的这户人家，过去一年的动态。所以，人们在祭灶时都会供奉糖瓜之类的甜食，祈求灶神的嘴甜些，在玉帝面前为自己多说好话。玉帝才会根据灶神汇报的实际情况，继续把好运赐给那些和善之家。为此，鲁迅先生还曾典当衣服，以换取糖瓜等祭品来供奉灶神。他还写了一首诗《庚子送灶即事》来记录此事。诗中写到：“只鸡胶牙糖，典衣供瓣香。”由此可见，“祭灶”在人们心中的分量。而祭灶的“创造者”就是张家的二叔公张才。他夜半惊叫，把全家人都引到了厨房。大家隐约见到已故的家主就在灶壁上，被吓得“扑通”一声全跪下了。张才告诉大家：“我刚才梦到大哥，他被玉帝封为‘司命灶君’。大哥说，家里妯娌不和，还闹着要分家，他今夜就会如实禀告玉帝，让我们好自为之。”大家一听，赶紧边磕头边发誓，以后一家人相亲相爱。接着，大家取来家主爱吃的甜食放在灶台上，并恭恭敬敬地烧香磕头，祈求他在玉帝面前多说家人的好话。这一天正是腊月二十四。自此，张家人相处和睦，家境也越来越富裕。街坊邻里知道后，都纷纷请张才给他们画下灶神的画像，然后贴在自家灶壁上拜祭。这就是祭灶的由来。其实，这一切都是张才自导自演的好戏。灶壁上的灶神是他画上去的，梦也是他编的。因为大哥去世后，家里的几个儿媳妇就开始闹矛盾，还吵着要分家。张才没办法，只好借大哥之名，令家人和睦，家宅平安。张才的大哥张德，人称“张灶王”。张德盘的灶台炉火旺，但凡请他盘灶台的人家也都家庭和睦，生活和美。所以，对于张才编的梦，大家都信以为真。虽然这只是一个民间传说，但它传播的却是人们所向往的幸福与和谐。所以，祭灶这一传统习俗也得以流传至今。马上就到小年了，你准备好糖瓜了吗？新的一年里，愿世间的美好与你同在！作者 | Jessica

农村赶集买过，3块钱一两，临近过年后一个集上卖5块钱一两，小时候经常吃，长大后看到了也没有再买过，在我们这，它叫“糖瓜”#糖瓜来历简介#