孔子说：“禘祭，从我开始洒酒祭神那一刻起，我就不想再看下去了。”孔子说，每年的太庙大祭，当用酒洒地以降神之后，我就不想再看下去了。禘祭是一种隆重的祭祀，只有天子才能举行。灌祭是祭祀开始时向受祭者献酒的仪式。这种隆重的仪式不仅要注重表面，更要注重内心的诚敬，每一个环节都不可忽视，每一个细节都要认真严谨。然而，孔子发现鲁君在这个仪式上没有做到真心诚意。通过一些细节，孔子看出了鲁君内心的不敬。这些仪式只是形式上的，没有真正的诚心，让孔子感到十分痛心。如今的很多仪式也存在这样的问题。比如丧礼，现在完全变成了敛财之道。家里有老人去世，却没有一点悲痛的心情，赶紧通知别人，甚至八竿子打不着的人都要通知。我曾参加过一次丧礼，兄弟姐妹摆了四个桌子，不知道的人还以为他们家死了四个人，原来只是收了个人朋友、亲戚的礼金，还唱大戏、吃大餐、请歌舞团，给父母买好的寿衣。这一切都是为了给活人看的。这种热闹程度甚至超过了结婚。在祭祀祖先上坟时也是如此，现在变成了游玩和大吃大喝，酒肉摆了一大堆，热热闹闹地吃一顿饭就走了。本来是怀着感恩的心来给祖先聊聊天，说我们现在的日子过得这么好，离不开祖先打下的基础。可惜你们没有享受到这些，我们就向你们汇报汇报，让你们分享快乐。然而，现在的人过好了却很少想起祖先。此外，压岁钱的意义也发生了变化。过去，老人给孩子压岁钱是为了压住百祸，而现在亲戚给的越来越少，外人给的越来越多，甚至有人把它当成行贿的手段。结婚也不再按照礼俗看日子，而是选择在节假日举行，因为这样可以收更多的礼金，一切表面的礼节都为了金钱，所以现在的仪式虽然还在，但却没有了真情实意，只是充满了铜臭味。因此，现在的食物都没有以前那个味道了，玉米、西瓜、苹果、西红柿都没有小时候的味道，因为我们的内心已经没有了真心，所以食物也变得没有以前那么美味了。

须眉泛霜半百身，银丝花发始志学。三两同好游故宫，成化窑中鸡缸杯。孤盏残酒嘉士德，锤落一声两亿八。紫禁城中天子物，皇帝案头十万钱。鬥彩对饮杯中物，漂洋过海居宝岛。​今朝睹物思万千，何时成双归故里？

天子酒传奇，缔造酒水传奇。一方水土养一方好酒，宜宾具有合适的酿酒坏境，集长江，岷江，金沙江之气取五谷之气，由酿酒大师萃取大米小麦，糯米，高粱小麦，玉米，五种粮食的精华萃取灵泉甘露，独有的十里酒城了优中选优，传统的酿造技艺，以深厚的历史文化为魂，凝聚古窖池之精华，使其无色透明，晶莹剔透。酒香优雅，入口甘美，落喉净爽，回味悠长，实为玉御液琼浆，国色天香。

过去河南很多好酒、名酒，张宝林、宋河、赊店……后来纷纷落败，原因多种，归结一点，都是被钱闹的。昨天去长垣市找到一款古酒，在与第 23代传承人谢老先生探讨时，上面一席话引起共情。找到的这家酒厂已经传承 到第 24代了，这一家在抗日战争和解放战争期间，为我们做过很多贡献，包括他家的酒。这个酒叫“酎”，翻看我国历史，早于先秦时期就有明确记载，是天子喝的酒。如今依然是严格遵循古法，三重九投，酿造时间长达 14 个月。我品后说了一句话：“这酒适合老酒鬼品饮，毕竟坊间绝迹千多年了”。这次找酒过程准备写几篇文章，组成系列，以图内容较为完整。

依托技术优势，利用互联网，打破酎酒发展瓶颈白酒的刚烈，红酒的浪漫，曾经是许许多多消费者的追求。如今芳香醇厚的芳酎，在勾起人们怀旧情结的同时，也迎合了现代人对酒品的多样化，营养化的追求。但是古代酎(Zhou宙)酒工艺几乎绝技，锦州做为东北的文化古城，有着锦绣之州的美称，这里人杰地灵，有很多美食享誉全国，诸如:锦州小菜，干豆腐，北镇猪蹄，沟帮子熏鸡，锦州烧烤等等，但是锦州有一款美酒，恰如一颗冉冉升起耀眼的新星，引起全国万人瞩目，它就是锦州麒臻酒业公司研制开发的芳酎系列～桑落酒，洛神酒，桑葚紫酒等芳酎酒。酎酒是源自三千多年前商周时期，到了春秋战国时代在达官贵人盛行的饮品，到了汉文帝时代，被征为皇宫御酒(孟夏之月，天子饮酎，用礼乐)并立法《酎金制》到了东汉末年三国时代刘协(汉献帝)(被董卓，曹操挟制)由于政权的没落，民间酿酎又兴起，在南阳郭芝发明了九酝酿法，揭开了芳酎酿造序幕。到了北魏(拓跋珪)时代时期由徙民刘白堕，在河东地区成功的霜桑叶做成芳酎～桑落酒，使芳酎技术达到成熟状态，由于桑落酒兰熏射月，自成芳逸，因此从北魏时代起一直到宋，这一千多年来一直都是皇宫御酒，这是在世界上一款被皇家宠爱千年的古酒！酎酒起源于米酒(江米酒)，古称醴，它的酒度数较低，口味香甜，它有益气生津，生血活血功效，在南方妇女坐月子首选饮品，它富含多种维生素，氨基酸，还原糖等营养成分，能够开胃提神，滋阴补肾的功效，在本草纲目中记载，把它列为药酒之首，在黄帝内经的汤液醪醴论中记载是远古人用来治病的酒，它是老少皆宜的营养佳品！但是在北方由于人们长期饮用白酒，对米酒存在销售半径小，保存不易，并不为大量消费者认同，但是现在消费主力军90后，95后饮酒消费方式以悄然改变，白酒市场逐年萎缩，洋酒，清酒，米酒，悄然升起，同时大众创新创业女性人数逐年上升，女性社交需求大大提高，因此低度酒早晚有一天会占有酒市场主导地位！但是目前在东北低度酒销售还是有一些制约发展的瓶颈的！锦州麒臻酒业公司在老艺人张北平带领下经多年研究开发出系列芳酎它度数较高20～35度，极适合南北方年轻，或女性饮用，前景十分广阔！现证照齐全已经开始投入市场！米酒发酵原理是分两部分。同时发酵这种原理是双边发酵原理。我们大家都知道。你就酿造是由根霉菌糖化，酵母菌酒化，由于要提高氨基酸的含量，在米酒工艺上，发酵原理是用根霉菌。来糖化的， 用酵母菌来酒化的。但是酎酒发酵原理比米酒多添加了。米曲霉菌(菌种是沪酿3.042)。台湾白曲，主要是为了增加分解蛋白质能力。以及增强酯化力！同时为了防止杂菌感染，提高酎酒的醇厚度。我们特用百草曲来进行发酵。这是酎酒的灵魂，由于反复酿造酎酒，它的的度数。可达到20到35度。同时营养成分也增加。并且多次酿造。酒类含有大量的辅酶，活性酶，这些都是人体必须的营养成分。这样酎酒的质量远超米酒，它是米酒的浓缩版。而且浓缩的都是精华。所以价格一定比米酒高。但是他一样可以用来做饮食，饮食诸如三杯鸡，三杯鱼。做出来的食品别有风味。对于愿意饮十度以下的酒的人群，我们可以。用雪碧。冰茶，水果饮品，还有冰，自行调配，在冬季我们可以用生姜，大枣，枸杞，冰糖做浓缩汤。用此勾调酎酒。也可以与其他酒进行调配。增加饮酒人的乐趣和成就感。针对酎酒的这些特点，我们麒臻酒业公司，开发的芳酎，在中国酒品中有着极高的地位。如何坚守创新？让中国古典品牌酎酒含金量更高。我们应该着重于开发快销市场。我们不仅如此，还应该在线上发力。这两年互联网发展迅猛。同时由于疫情等种种原因，出现找工作难，挣钱难。所以我们要海纳百川。招募有志之士。做共享经济。让董营销的精英。用我的酎酒技术打到自己的财富人生。用知识和能力来一桶推动中国酎酒的发展。当古城守艺人遇新浪潮，他既传承了中国珍贵的传统酎酒文化，又让家乡味道历久飘香。他通过现代技术的改良和营销方式，让古酎酒文化酒香传播更远。让古酎酒的名声更加响亮。

绵延几千年的中国白酒文化行至今日，在国之繁盛的时代背景下，其文化基因愈加凸显，与文化创意联名再惬意不过。真龙天子酒（缠枝莲纹如意瓶），展现中华五千年的文化精髓，同时突出尊贵与华丽，兼具实用与艺术之美，含有丰富的知识性、艺术性、鉴赏性，满足了消费者对高端商务宴请、商务馈赠、文化珍藏、白酒鉴赏等多种需求。

天子呼来不上船，自称臣是酒中仙皇图霸业谈笑中，不胜人生一场醉有肝有胆公何畏，无酒无诗我亦狂酒债寻常行处有，人生七十古来稀万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶人生得意须尽欢，莫使金樽空对月饮酒不醉是英豪，恋色不迷为高(天皇有酒万人饮)和酒有关一碗清酒遇知音，半生相识有几人二两桃花酿成酒，万杯不及你温柔七寸筷子能勾魂，酒盅不深淹死人借问酒家何处有，牧童摇指杏花村白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人酒味已醇新过熟，蟹螯先实不须霜(一二七借白劝酒)和酒有关满桃花醉三千客，一剑霜寒十四洲桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯中年心事浓如酒，少女情怀总是诗书中文字酸人眼，碗中酒水辣人肠苦酒折柳今相离，无酒无月也无你曾因酒醉鞭名马，生怕情多累美人举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒(满桃中书苦曾举)和酒有关