每一类蔬菜含有的营养物质都是不一样的，你知道紫色蔬菜的营养价值吗？紫甘蓝、紫洋葱、红苋菜、茄子等这些紫色蔬菜，富含花青素及维生素P，具有强有力的抗氧化作用，可提高机体的免疫力，预防心脑血管疾病，是好的蔬菜?，建议多吃。另外，在挑选蔬菜的时候，不仅要考虑营养价值，还需要考虑到新鲜和多样，建议平常尽量选择多样化，每天食用3种以上的蔬菜。选择不同颜色蔬菜也是方便易行的实现食物多样化的方法之一。

保护我们身体的秘诀：1、眼睛：保护眼睛可以多吃紫色系蔬菜，如紫茄子，紫洋葱，紫甘蓝等，其中富含的维生素A 、花青素等都有助于护眼。在紫外线较强的夏季出门，可以选择佩戴墨镜，有效降低对眼睛的伤害。2、牙齿：每年两次洗牙，每天按时刷牙，饭后及时漱口，会减少牙周炎的发生。酸性饮料会导致牙齿表面的牙釉质被软化和磨损，所以少食酸性物质，如柠檬汁。3、肾脏：每天饮用水量保持在1500~2000ml，排尿量1500ml左右，不憋尿，不滥用药物，遵医嘱。4、肝脏：熬夜伤肝，保护肝脏要充足的睡眠，晚上11点到早上7点是“优质睡眠时间”。每天吃青菜，可以排出体内的毒素，不要过多食用高脂肪、高油高糖的食物，加重肝脏负担。5、肺：慢跑有利于保持良好的心肺功能，防止肺功能衰退。好每周保持三次及以上的晨跑，半小时左右，达到养肺健身的效果。6、骨骼：每天吃点肉，二两左右即可。蛋白质可以让骨头有韧性，坚硬又结实。每周要晒太阳累计超过40分钟，有效补充维生素D，老年人需要晒太阳60分钟来获得充足的维生素D。7、大脑：每天一把坚果，如核桃、开心果、黄豆、花生、瓜子等，富含维生素E，不饱和脂肪酸及多种微量元素，对促进大脑的发育很有效果。另外可以时不时喝杯绿茶，绿茶中含有抗氧化剂，可以有效地延缓大脑退化。8、皮肤：每天多喝水，保持皮肤有充足的水分，偶尔敷一下补水面膜，使用补水性较强的护肤品等。

云南紫皮洋葱：清脆爽口，消炎杀菌，厨房好伴侣！大多数人对洋葱的第一印象就是“催泪弹”，那浓郁辛辣味好像分分钟就能把人辣哭。但人们对它可是“又爱又恨”，大多餐桌上总是少不了洋葱。比如韩国人烤肉总少不了洋葱，法国人喜欢喝洋葱汤，希腊人擅长用洋葱调味，印度人尤其喜欢生吃洋葱。大多数人喜欢洋葱不仅因为它的美味，更因为洋葱中含有丰富的植物杀菌素如大蒜素，有着很强的杀菌能力，能够有效抵御流感、预防感冒。尤其春天乍暖还寒，气温忽高忽低，导致人体免疫力下降，一不小心就感冒了。这时候摄入些洋葱可谓再好不过了！洋葱在市面上十分常见，更是有着白皮、紫皮之分。但相较于一般洋葱来说，紫皮的更好，不仅香味够浓郁，辛辣脆爽，营养方面也是更胜一筹！今天要为大家推荐的就是来自云南红河的紫皮洋葱，当地农家种植，虽个头不大却十分饱满。切开一个紫皮洋葱，浓郁的腥辣味扑面而来，简直能把人辣哭！横面的洋葱有着漂亮的纹理，靓丽的紫色外皮和微红的肉质，光是看着就新鲜脆爽。被称为蔬菜皇后的洋葱，对于生长环境的要求也很高。云南蒙自，地处亚热带季风气候，年均光照可达2234小时，高强度的光照十分利于洋葱的生长。而且蒙自地区着重发展农业，四周环山，方圆几十里鲜少有工业污染。当地农户大多依靠着种植洋葱为生，对待洋葱的种植他们十分“固执”，绝不允许有农药或化肥的出现，只为让洋葱能在地里自由生长！如此种植出来的紫皮洋葱，颜色靓丽、鲜嫩爽口、腥辣味更是比普通洋葱浓郁的多。不仅如此，紫皮洋葱中的蛋白质、膳食纤维等营养成分普遍高于白皮洋葱。其更是含有独特的花青素，在抗氧化的同时还能改良皮肤状况哦～这次推荐给大家的紫皮洋葱，都是当天新鲜现挖，您别瞧它个头小，一般四口之家的饭菜，一颗紫皮洋葱就能搞定，而且香味够浓郁！洋葱是食物中的好伴侣，也是调味中的好伙伴，任何菜肴中只要加入了洋葱，都能使食材散发出独特的味道，使菜肴更加美味！#紫洋葱简介#

洋葱说明书黄皮紫皮白皮洋葱都有什么区别？来看看吧！

洋葱，半个紫洋葱，尽量多点。，枪不抢锅，我不知道，但是要炸，，炸到金黄，，然后剩下你步骤。。。更好吃。

不错的紫皮洋葱，喜欢的可以选择