今天去成都自然博物馆参观，了解大自然的博大与奇特。其中看到一列介绍成都平原的概况，不尽想起了在八十年代至以前，只要走出成都三环外，到处都是一片绿油油的粮田和菜地。秋天一到，粮田翻金浪，好一派丰收景像！而今，却沒有了这一切，看到的却是密密麻麻的高楼和大片的由肥沃土地换来的大公园，绿道，虽然看起来更现代，环境似乎更美，但还是感觉有点挽惜！肥沃的土地本该种粮，这是成都平原自有的特色，在追求城市发展美化的同时，应兼顾与农业的协调发展，必定民以食为天！只有人民群众首先有饭吃，才能社会的安定！所以过多的修建大型绿道公园和过胜的楼房而占用肥沃的土地是该叫停了。珍惜成都平原肥沃的土地资源吧！

卜算子•菜园秋景郑富良（忻州）叶下辣椒红，架上黄瓜翠。茄子花开紫梦萦，七彩田园绘。满目艳秋图，扑鼻清香味。硕果累累五谷丰，乐得仙翁醉。作者简介郑富良，山西省五台县人，退伍军人，在新疆马兰基地服役22年，88年被授予上校军衔。90年转业地方工作至退休。中华诗词学会、山西省诗词学会、忻州市诗词学会、冰雪诗社会员。热爱诗词，退休后，笔耕不断，丰富、充实、提升了业余生活，近年有部分作品在纸、微刊发表。

今天我们吃菜豆腐节节。今天我来分享一下陕西汉中略阳的美食——菜豆腐节节。菜豆腐，又称豆腐粥，是陕西汉中人招待客人的传统佳肴，也是汉中的特色美食之一。今天我要介绍的是陕西略阳的特色面食——菜豆腐节节，它是在菜豆腐的基础上创新而来的，也是陕西省非物质文化遗产代表性项目之一。制作菜豆腐节节简单，只需要将泡好的黄豆打成豆浆，倒入大锅中煮沸，再加入适量的浆水，点出豆腐后加入手擀面即可。手擀面也可以用现成的面条代替。今天我做的是简易版的菜豆腐节节，用的是昨天吃剩的浆水汤，烧开后加入豆腐和手擀面，煮熟即可。我的母亲一早便开始制作面条，揉面、擀面、切面，让面条更加筋道。父亲则负责切面条，而我和母亲则负责准备配菜。在当地，人们通常会选择玉米面或白面作为面条的原料。今天我选用的是荞麦面。制作菜豆腐节节时，少不了各种小菜的搭配。今天我使用了自家菜园里的豇豆、茄子和地边上的野菜作为配菜，用蒜辣子凉拌。接下来，我将烧一些油，用这些配菜做一道油泼菜。今天我还炒了一些浆水菜。现在，小菜已经准备好了，面条也已经煮熟了，我们可以开饭了。不得不说，用柴火灶做饭真的香。我要开动了，拜拜。如果您喜欢我的分享，请点个关注吧！#菜园简介语#

今天，我要向大家介绍朝鲜族的黄瓜钱咸菜。只要拌得好吃，就能让隔壁的小媳妇垂涎欲滴，甚至让孩子哭泣。首先，去我的菜园里摘几根黄瓜，洗干净后去皮去尾，对半切开。接着，将水黄瓜切成三段，长度适中的黄瓜则切成硬币厚度的薄片。在锅里加入腌制盐和清水，煮沸后放入黄瓜烫一下，约十秒钟后迅速放入凉水中降温，这样可以使黄瓜更脆。将切好的黄瓜片放入盆中，加入腌制盐搅拌均匀，腌制十五分钟后滤出水份。接着，切一些大葱和葱花，再剁一些蒜末。在辣椒面中加入少量盐和油拌匀，制成不糊且美味的辣椒油。将油加热至冒烟，加入辣椒油，一边加入一边搅拌，这样简单的辣椒油就做好了。将腌制好的黄瓜片放入布袋中，将水分榨干，然后倒入拌菜盆中。加入蒜末、葱花、酱油、辣椒油、白糖、味精、糖稀和白芝麻，搅拌均匀。腌制时已经加盐，可以根据口感适量调整盐的用量。拌好后放入保鲜盒中，可送给隔壁的小媳妇享用，也可放入冰箱冷藏后慢慢享用。搭配米饭一起食用更佳。这样，一道美味的拌黄瓜钱咸菜就做好了。吃起来口感酥脆，美味。天色已晚，希望大家能够给我点个赞，谢谢。#菜园简介语#

赏菜园四季，品人间烟火，感受泥土的芬芳，家门口的小菜园，纯天然的绿色蔬菜，别有一番风景，硕果累累，每天都是新鲜[玫瑰][玫瑰]

一走进外婆的菜地，映入眼帘的是一排排长得整齐嫩绿的韭菜，随风飘着。每次一回去，不见她在家里，便知道她又去菜地捣鼓了，总会看见一个弯着腰拿着锄头翻土的身影 ，一见到我便会不由自主地介绍她种的菜，眼里都闪着光。这是韭菜，小棵的勒，很香的呢，等到9月份就会得很多，那是红薯苗，油麦菜，很鲜嫩，不打一点农药的。讲起韭菜，确实有点阴影，记得有次暑假外婆弄了一捆捆的韭菜拿去卖，让我拔韭菜上有点发黄的东西，简直太多了，一棵棵的拔，把手凑近闻了，那味道简直了，几天味道都不会消散。拿去集市上去卖，那些做餐饮的老板来买，便一买而空。卖得了钱便掏出零钱，天气热，叫我去买一碗凉粉喝。多少年了一如既往，或许她乐在其中，或许她有个小儿子还没有结婚，想卖点菜攒着点钱，这大概只有当父母才能体会的吧。

想要拥抱幸福生活，首先得拥有健康！大家好！欢迎收看今天的营养菜园，让您和家人快乐健康相伴！我继续为大家介绍营养美味的蔬菜。今天的主角是菠菜，原产于今天的尼泊尔和伊朗等国，唐朝时期作为贡品传入我国。菠菜口感清新柔软，含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素和铁等营养成分。菠菜营养全面，富含大量的胡萝卜素、B族维生素、维生素A、铁、维生素B6、叶酸、钾等元素。每250克菠菜含有蛋白质10.2克、铁质1.6毫克、钙质438.6毫克、维生素C32.3毫克、纤维素7.9克，还含有丰富的胡萝卜素、铁等营养物质。菠菜叶中含有铬和一种类似胰岛素的物质，有助于维持血糖稳定，具有一定的食疗作用。菠菜具有清热解毒、通血脉、利肠胃的作用，对调节头痛、目眩、目赤夜盲症、消渴便秘和痔疮有一定的辅助效果。带根食用可以滋阴平肝、止咳润肠。菠菜的价值在古代许多医学书籍中都有明确记载，古代阿拉伯人也称其为“蔬中之王”。但是，由于菠菜含有较高的草酸，肾结石患者应尽量减少食用。欢迎您点赞、分享这个视频，让更多人了解菠菜的营养价值。

色彩斑斓的菜园，五颜六色是菜花。又尖又小的辣椒，又细又长的丝瓜。灯笼椒，像灯笼，疙疙瘩瘩是苦瓜。小巧玲珑圣女果，顶儿带刺是黄瓜……菜园水果吃不完，幸福生活笑哈哈！