大家好，我是老聂，好久不见了。我媳妇近都不认识我了。（粉丝家人们）。今天回答一位粉丝的问题。很多人都想来我家学炸串，问我老聂，我刚开始开店需要几个人帮忙？我需要几个人才能忙过来呢？刚开始开店时，夫妻店就足够了，两个人就能忙过来。如果生意越来越好，可以考虑再雇佣几个人。总之，刚开始干的时候，两个人就足够了。有些人可能还会问，我能串这么多串吗？我们家的串都是手工串的，所以你可能会觉得有点难。但是，我们可以提前备好货，所有的肉类都可以冷冻保存五到八天。蔬菜串可能需要多花点时间，但只要早上早起一会儿，一个小时就能穿好所有的串。刚开始开店时，两个人就足够了。如果你想摆摊，一个人也可以胜任。除非你想开个大一点的店，比如100平方米或150平方米，那么两个人可能会忙不过来，需要再加三到四个人。刚开始干的时候，五六十平方米或七十平方米的店，一个人就足够了。如果你还有其他问题，可以随时问我，记得点赞和关注哦。#老聂简介#

老聂这一生，棋，酒，女人，人生精不精彩看了古龙小说再看看聂圣的传奇人生。

“70后”的老聂在济南环联夜市摆摊卖饮料，老乔给闺女买了一杯冰糖雪梨汁，和他聊了起来。老聂很坦诚，问的没问的一股脑倒给你。我担心的是夜市食品卫生，用的原料和添加剂。老聂告诉我，他的雪梨汁用七种料熬出来，原料没问题，又没有任何添加剂，放心喝。其中有罗汉果，桂圆，红枣，枸杞，木耳，老冰糖，雪梨……配方不保密。另外，梨汁是在家里就熬出来的，一次熬成不再添加水，梨汁味道地道。因原料中有罗汉果，雪梨，据称有止咳清肺的效果。透明塑料锅里，搅动着乳白色的椰奶。老聂介绍，他的椰奶只有两种料配成。一是新鲜椰汁，二是新鲜牛奶，按4比6调和。凡他卖的饮料，都不含任何添加剂，健康。我买了一杯椰汁，品了品，挺好喝的。如此一杯饮料成本其实不低，剩下的利润就很少了。周末人比较多，一晚上能卖上200多杯，收入可以。他介绍，环联夜市对摊位的食品卫生抓的挺紧，每天都要检查，唯恐被谁砸了市场的牌子，就难以为继了。说着，老聂扯了扯自己身上印有“环联夜市”字样的工作服，意思让我放心。老聂是德州禹城人，家里负担不轻。他有两个孩子，老大在德州某大学念医学，老二只有四岁。家中高堂80多了，“70后”老聂正处于上有老下有小的地步。这个夜市摊位关系着一家老小的吃喝用度。担子有些重，压在他本来就矮的身上不轻松。“你七几年？”我忍不住问。“76年”。老聂说。只比我大两岁。一人一杯果汁，往家走。女儿忍不住对我说，爸爸，他看起来比你大十岁。我一时不知怎么接女儿的话，想了想，告诉她，生活本来就不轻松。像你爸爸这样的“70后”，都以处于上有老下有小的状态，本身又有比较繁重的工作，活着已属不易。女儿听了，懂事的搂了搂我胳膊，以示理解和安慰。

我是农人老聂，今年69岁，年近古稀，1970年成为人民公社生产队社员，开始种地直到现在还在承包田里辛勤劳作。以前不会使用智能手机，今年春天费了九牛二虎之力跟年轻人学会了使用智能手机，学会了上网，入住了神奇的今日头条，每天都在头条上浏览国内外大事。我相信勤能补拙，只要不断努力，年龄和文化水平低，都不是问题。人一定要活到老学到老，我要在头条上向大家学习，广交朋友。这是我在头条上的第1个作品。

老聂夜谈：成年以后，我学会了一个讨人喜欢的办法。我总是抢先把自己的坏消息告诉别人，而把自己的好消息贬的一文不值。因为我知道，我的那些坏消息，才是别人渴望听到的好消息[得意]

在围棋上老聂是常昊的师傅，但在婚姻问题上老聂应该没有什么发言权。[得意]

底层建筑工的孩子终究还是底层，无不例外……老聂，湖北孝感人（时年50岁）儿子小聂27岁了，去年结的婚，老婆是乡里人，小聂住在镇上，家里条件好点，所以这婚事很快定下来了！早年期间，老聂也希望小聂能好好读书，花了两三万把儿子送到高中，无奈儿子实在不是那块料，不守学校纪律高中念了一半就被老师撵了。恨铁不成钢的老聂又把他带到东北抹了几年灰，可他抹灰也不努力，做一天玩三天，抹灰手艺没学会钱也没挣到，从此老聂也不怎么管他了，去年匆忙托人替他结了婚！现在的小聂在老家干了一个驾校教练的工作（说是驾校教练，其实不算正宗的，没有教练证）拿着4000多的工资也勉强只够自己花，养活不了老婆，其余的完全靠老聂补贴，至于未来小聂完全不知，糊糊涂涂就这么混着…像这样的例子，我们湖北孝感（建筑之乡）的有好多，他们的后代很多都混的差不多，有进厂打工的、送外卖的、跑滴滴的、做厨师的，几乎很少很少能有大作为的！

心里强大服围墙老聂，那是黑龙江兵团劳动练出来的，天天坐着下棋，很难达到他那境界。