不是山西人吃醋厉害，而是山西水碱性太重，迫切要求醋来中和，你来南方试试，

看没看着一盘好的凉菜拌完之后，盆里面是没有汤的，而且还特别入味。你是咋做到的？记住几个关键点就完事了。泡好的腐竹还有清洗干净的菜木耳，一定要给它沥干水分。你不能没等拌半盆水了，谁你也整不了。小水萝卜给它切成片，这主要搭配颜色的没有可以不放，黄瓜给它拍一下子。第二个重点就是汁知道吧。拌凉菜这个汁里面一定要多来点蚝油，你没有蚝油不会做饭你也可以不放。但是我告诉你，这蚝油它不单是提鲜的作用，这蚝油还咋的黑，你长得黑啥都黑，粘稠。黄瓜木耳本身它表面就光滑，光用生抽、陈醋去做它，它顶上你觉得那汁它能挂住吗？它挂不住汁你觉得它会有味吗？泡完之后水也腌出来杀出来了，然后再来点生抽，再来点陈醋，再来点白糖提鲜，中和醋的酸味。少来点咸盐别整多了，因为耗油生抽它都咸，然后给它搅拌均匀，你看这样式兑出来的汁，看着特别的粘稠。拌出来凉菜不可能没味，这就是你在家为什么拌不出来饭店那种味道的区别。第三个重点就是往这凉菜里面先来点油泼辣子，让这个菜跟这油形成一层保护膜，这样式的更不容易出水了。这油泼辣不错，这不夏天了吗？很多小伙伴在家里拌个凉菜，拌个肉菜啥的，不会榨点辣椒油，小欠联系厂家给大家放420克没有添加剂，没有防腐剂的油泼辣子，大家可以去搜一下子查一查。一般都是16块917块钱块钱一瓶。小欠今天给到大家是19块9两瓶，还有一个优惠券到手是17块钱两瓶。其实小欠也知道是一整视频带货的大家伙挺反感，但是没有办法你包括买菜的素材，是不是包括拍摄的人工啥的，不挣钱谁也不能干，是不是都有家有业的。希望大家伙能够多多理解。今天这个品是没有啥利润的，小欠把自己的佣金换成东西给到大家了，还是那句话大家你有需要你就拍，没有需要你就不拍，然后把汁给它倒到里头，猪耳朵跟花生米一定要后放，因为肉类本身有咸淡，花生米放早了它就不脆了，给它搅拌均匀再放它，后再把猪耳朵花生米往里倒，搅拌均匀。好了，这菜哥们，凉菜你就这么拌还入味还不出汤。这菜怎么拍好看？我不知道但我知道怎么做好吃。#中和醋简介#

菜品：糖醋排骨：材料：* 猪肋排 500克* 姜片适量* 料酒适量* 盐适量* 白胡椒粉适量* 生粉适量* 油适量醋汁：* 白醋 4汤匙* 白糖 2汤匙* 酱油 1汤匙* 葱姜末适量* 水淀粉适量步骤：1. 将猪肋排洗净，切成小块，加入姜片、料酒和盐腌制15分钟；2. 在腌制好的猪肋排上均匀地撒上一层生粉；3. 热锅凉油，将猪肋排放入锅中煎至两面金黄；4. 将煎好的猪肋排捞出沥干油份备用；5. 热锅再加入少量油，放入葱姜末爆香；6. 加入醋汁煮沸，然后加入白糖、酱油调味；7. 后加入水淀粉勾芡，煮至浓稠状；8.将煮好的醋汁倒入煎好的猪肋排上，翻炒均匀；9. 后撒上一些葱花即可。温馨提示：1. 猪肋排可以根据个人口感切成不同的大小，但是一定要注意不要切得太小，否则容易炒糊；2. 在腌制猪肋排的时候，可以加入少量的五香粉或者辣椒粉增加口感；3. 如果喜欢更加酸甜可口的口味，可以增加醋和糖的比例；4. 在煮醋汁的时候，可以加入一些苹果或者梨等水果，这样可以中和醋的酸味，使味道更加柔和。…点击卡片继续阅读

黑豆的神仙吃法。将黑豆蒸一下，原来有这么多好处，很多人都不知道。今天，我想分享一下我隔壁90岁老奶奶的养生方法。这个视频我只教一次，记得点赞收藏，以免以后找不到。·首先，准备一碗黑豆，倒入盆中，加入清水清洗干净。你可能不知道，小小的黑豆含有很高的蛋白质，其中优质蛋白比黄豆高一倍左右。清洗干净后，将黑豆浸泡在清水中四五个小时左右。泡发好的黑豆会变得像小胖子一样。·将泡好的黑豆沥干水分，放入蒸锅中，盖上盖子，开火蒸一个小时左右。·蒸的时间不要太短，否则口感不好，尤其是老年人吃的时候不够柔软。·打开盖子，可以闻到豆子的香味。用手捏一颗，一捏就碎，说明熟了。·将蒸好的豆子放在案板上，铺平，晾干表面的水分。·准备一个干净的瓶子，倒入少量开水，进行高温消毒。·然后，将蒸好的黑豆放入瓶子中，加入少量冰糖，中和醋的酸味。将剩余的黑豆也放入瓶子中。·后，加入一袋精酿米醋，一定要没过豆子。·盖上盖子，浸泡三天左右即可食用。每天早上吃八九粒黑豆，营养又健康。黑豆含有丰富的花青素，用醋浸泡后可以激发花青素，对身体有益。#中和醋简介#

四个清洗茶垢小妙招。小苏打清洗，白醋清洗。大家好，今天我来教大家怎么清洗茶杯。清洗茶杯有妙招，你们有没有爱喝茶又不清洗茶杯的朋友？你要提醒他们一定要清洗茶杯，因为长期不清洗茶杯会带有茶垢这种物质。茶垢里面有铅和铁等等金属物质对身体不好，会影响营养的吸收，收而就会让我们人体缺营养。之后就来教大家4种方法清洗茶杯。四个小妙招。第一种就是柠檬，因为柠檬里面含有柠檬酸，是酸性的。茶垢里面有镁、盐和钙、盐都是碱性的，酸酸性和碱性融合就可以变成绿色，就不见了。你们可以用棉柔巾轻轻擦拭，但是不能用钢丝会损伤到到这个茶杯的。在上面滴一点柠檬，泡好了来试一下。可以看到变还是很大的。第二种就是牙膏，因为牙膏里面有摩擦剂和活性剂，摩擦剂可以去除难擦的茶垢，大颗粒活性剂负责清理那些小茶垢。今天来实验。实验原理：摩擦作用和表面活性剂。第三种就是小苏打，这里面是小苏打，之后小苏打里面有碳酸氢钠，水解后生成碳酸氢根离子，之后可以水解，与茶渍中的钙质反应，可以清洁污垢。首先从小苏打里面加水再加多一点，开始往上面倒，开始擦，跟前面几个一样都很干净。实验原理：摩擦作用和表面活性剂。第四种就是白醋，醋酸是酸性的，之后茶垢是碱性的，可以与酸碱一起融合就去除了，我来可以了，等会再用水冲一下就好了。实验原理：酸丛中和，白醋清洗。四个清洗茶垢小妙招：柠檬清洗。小苏打清洗，清洗前清洗后。