化学古代文化知识归纳之七、36、“霾尘积聚难见路人”，雾霾所形成的气溶胶有（丁达尔）效应37、李白的“日照香炉生紫烟”紫色是光的（折射）形成的，有雾有云就有胶体的（丁达尔）效应。38、《新修本草》中“绛矾，本来绿色，新出窟未见风者，正如瑠璃烧之赤色”，据此推测“绛矾”的主要成分为（绿矾）＜FeSO4·7H2O＞。39、鉴别《新修本草》：硝石“如握盐雪不冰，强烧之，紫青烟起”，用于区分硝石（KNO3）和朴硝（Na2SO4）利用（焰色反应）。40、“忽闻海上有仙山，山在虚无缥缈间”的海市蜃楼是一种自然现象，与（胶体）的知识有关。41、“滴水石穿、绳锯木断”前者化学变化，后者物理变化。“落汤螃蟹着红袍”肯定发生了（化学）变化。

「尿液的战争」：当妓女的尿液成为了硝石制备的紧俏商品在古代，硝酸钾是制造火药的重要原料，而人类尿液中含有大量硝酸钾，因此尿液就成为了战略物资。在欧洲，由于卫生条件很差，女性患尿路感染的比例高，而妓女则是尿路感染的重灾区，所以她们的尿液就成为了抢手的紧俏商品。妓院老板们甚至向军火商出售尿液来赚取收入。在英国资产阶级革命爆发后，硝石供应被切断，保皇d部队为了维持火药生产，不得不向城市居民，特别是女性，征收“尿税”，并在教堂里放置尿壶来鼓励女性捐献尿液。甚至连居民家中的厕所和马厩都被查理一世专门管理，从中提取粪便来熬制硝石。但是，这些荒唐的操作并没有挽救斯图亚特王朝的命运，查理一世终还是被处决，王朝结束了。这段历史看起来有些离谱，但它却反映出了当时硝石供应的短缺和人们在战争中所做出的牺牲。硝石虽然现在已经被化学合成，但这段历史依然值得我们回顾和思考。汤姆·哈迪主演的电视剧《禁忌》的中也提到了这一细节。不过，剧中的那位化学专家是通过直接熬制尿液获得硝酸钾的。

我记得应该用生石灰+硝石，或加一定比例的盐。别的不敢说，古时候藏族平民家一定没有玉米面。

《天工开物》卷15佳兵诗解4火药料---硝石题文诗：火药火器,今时妄想,进身博官,者也人人,张目而道,著书以献,未必尽由,试验然亦,粗载数页,附于卷内.凡火药以,硝石硫黄,为主而草,木灰为辅.硝性至阴,硫性至阳,阴阳两神,物相遇于,无隙可容,中其出也,人物膺之,魂散惊而,魄齑粉凡,硝性主直,直击者硝,九而硫一.硫性主横,爆击者硝,七而硫三.其佐使之,灰则青杨,枯杉桦根,箬叶蜀葵,毛竹根及,茄秸之类,烧使存性,其中箬叶,为燥也.凡火攻有,毒火神火,法火烂火,喷火毒火,者以白砒,硇砂为君,金汁银锈,人粪和制.神火者以,朱砂雄黄,雌黄为君.烂火者以,硼砂瓷末,牙皂秦椒,配合飞火,朱砂石黄,轻粉草乌,巴豆配合.劫营火用,桐油松香,此其大略.其狼粪烟,昼黑夜红,迎风直上,与江豚灰,能逆风炽,皆须试见,而后详之.凡硝华夷,皆生中国,专产西北.倘若东南,贩者不给,官引则以,为私货而,罪之硝质,与盐同母,大地之下,潮气蒸成,现于地面.近水而土,薄者成盐,近山而土,厚者成硝.以其入水,即消溶也,故名曰硝.长淮以北,节过中秋,即居室中,隔日扫地,可取少许,以供煎炼.凡硝三所,多出蜀,中曰川硝,生山西者,俗呼盐硝,生山东者,俗呼土硝.硝刮扫取,时入缸内,水浸一宿,秽杂之物,浮于面上,掠取去时,然后入釜,注水煎炼.硝化水干,倾于器内,经过一宿,即结成硝.其上浮者,名曰芒硝,芒长者名,曰马牙硝,其下猥杂,曰朴硝欲,去杂还纯,入水煎炼,入莱菔数,枚同煮熟,倾入盆中,经宿结成,白雪则呼,盆硝凡制,火药牙硝,盆硝功用,皆相同凡,取硝制药,少者用新,瓦焙多者,用土釜焙,潮气一干,即取研末.凡研硝不,以铁碾入,石臼由其,相激火生,祸不可测.凡硝配定,何药分两,入黄同研,木炭则从,后增入凡,硝既焙后,经久潮性,复生使用,巨炮多从,临期装载.火药料【原文】火药、火器，今时妄想进身博官者，人人张目而道，著书以献，未必尽由试验。然亦粗载数页，附于卷内。凡火药以硝石、硫黄为主，草木灰为辅。硝性至阴，硫性至阳，阴阳两神物相遇于无隙可容之中。其出也，人物膺①之，魂散惊而魄齑粉。凡硝性主直，直击者硝九而硫一。硫性主横，爆击者硝七而硫三。其佐使之灰，则青杨、枯杉、桦根、箬叶、蜀葵、毛竹根、茄秸之类，烧使存性，而其中箬叶为燥也。凡火攻有毒火、神火、法火、烂火、喷火。毒火以白砒、硇砂为君，金汁、银锈、人粪和制。神火以朱砂、雄黄、雌黄为君。烂火以硼砂、瓷末、牙皂、秦椒配合。飞火以朱砂、石黄、轻粉、草乌、巴豆配合。劫营火则用桐油、松香。此其大略。其狼粪烟②昼黑夜红，迎风直上，与江豚灰能逆风而炽，皆须试见而后详之。【注释】①膺：膺受，承受打击。②狼粪烟：即常说的狼烟，边塞燃狼粪以报警。(箬;释义：1.笋皮。 2.箬竹。竹名。叶长而阔，可编制器物或包裹物品。)【译文】关于火药和火器，现在那些妄图博取高官厚禄的人，个个都是高谈阔论，著书呈献朝廷，他们说的不一定都是经过试验的。在这里还是要粗略写上几页，附在卷内。火药的成分以硝石和硫黄为主、草木灰为辅。其中硝石的阴性强，硫黄的阳性强，这两种神奇的阴阳物质在没有一点空隙的地方相遇，就会爆炸起来，不论人还是物都要魂飞魄散、粉身碎骨。硝石纵向的爆发力大，所以用于射击的火药成分是硝九硫一。硫黄横向的爆发威力大，所以用于爆破的火药成分是硝七硫三。作为辅助剂的炭粉，可以用青杨、枯杉、桦树根、箬竹叶、蜀葵、毛竹根、茄秆之类，烧制成炭，其中以箬竹叶炭末为燥烈。战争中采用火攻的有毒火、神火、法火、烂火、喷火等名目。毒火主要以白砒、硝石【原文】凡硝，华夷皆生，中国则专产西北。若东南贩者不给官引①，则以为私货而罪之。硝质与盐同母，大地之下潮气蒸成，现于地面。近水而土薄者成盐，近山而土厚者成硝。以其入水即消溶，故名曰“硝”。长、淮②以北，节过中秋，即居室之中，隔日扫地，可取少许以供煎炼。凡硝三所多：出蜀中者曰川硝，生山西者俗呼盐硝，生山东者俗呼土硝。凡硝刮扫取时（墙中亦或进出），入缸内水浸一宿，秽杂之物浮于面上，掠取去时，然后入釜，注水煎炼。硝化水干，倾于器内，经过一宿，即结成硝。其上浮者曰芒硝，芒长者曰马牙硝（皆从方产本质幻出），其下猥杂者曰朴硝。欲去杂还纯，再入水煎炼。入莱菔数枚同煮熟，倾入盆中，经宿结成白雪，则呼盆硝。凡制火药，牙硝、盆硝功用皆同。凡取硝制药，少者用新瓦焙，多者用土釜焙，潮气一干，即取研末。凡研硝不以铁碾入石臼，相激火生，则祸不可测。凡硝配定何药分两，入黄③同研，木炭则从后增入。凡硝既焙之后，经久潮性复生。使用巨炮，多从临期装载也。#硝石层简介#

在政治地位方面，1251年，匈牙利国王贝拉四世宣告了犹太人的居住权。11世纪至13世纪的法律，明确了犹太人在该国的地位及权利和义务。1349年，由于宗教原因犹太人被驱逐出匈牙利。1360年，再次被逐。1364年，犹太人获得返回匈牙利的批准，但带有限制性条件。1494年，吉尔瑙犹太人因亵渎圣饼被指控并受到迫害，有16人被烧死。16世纪初，反犹演讲出现在普列斯堡、布达和其他城市。1526年，土耳其人占领了布达，许多犹太人与土耳其人一起从布达撤出。后，在巴尔干的许多犹太居民中心，匈牙利犹太人社区成立。1541年，匈牙利中部地区与奥斯曼王朝合并，犹太人的情况有所改良。17世纪，布达成为奥斯曼王朝重要的犹太社区之一。18世纪末，当匈牙利的大部分地区都在哈布斯堡王朝管制下时，该国只剩下几个古老的犹太社区。与此同时，有来自摩拉维亚的犹太人和波兰的部分犹太人移居匈牙利。1848年至1849年的革命期间，在与哈布斯堡王朝的斗争中，犹太人站在了拉霍·科苏斯的一边。由于匈牙利犹太人的爱国立场，在1849年科苏斯反抗政权的后几周，他们在法律上获得了平等的地位。哈布斯堡王朝在俄国人帮助下对革命进行镇压，革命被镇压后，犹太人在法律上的平等地位又宣布无效。犹太人积极参与革命，结果犹太社区被集体严重罚款。从1859年至1860年，犹太人被允许自由选择居住地和职业，对犹太人的许多限制取消，如：犹太人的特殊誓言，婚姻由政府批准，禁止收购不动产等。1867年，匈牙利颁布解放犹太人的法案。该法案于1867年12月20日在下议院通过，并在上议院以64比4获得支持。该法案第17号包括两条：“1.该国的犹太居民被宣布拥有与基督徒相同的政治和公民权利；2.任何相反的法律、命令或习俗均视为无效。”因此，该法案赋予匈牙利所有犹太居民无条件平等的权利。1867年奥匈帝国建立，正式承认犹太人享有法律平等权。自1867年犹太人获得解放后，犹太人社区享有自由发展权。1895年，犹太人和基督徒享有同等权利。1895年的《婚姻法》赋予匈牙利犹太人平等的权利。1910年至1917年，匈牙利政府任命了5名皈依犹太教的部长和1名未皈依犹太教的部长。在二元制时代的后10年里，匈牙利政府高层中有11名犹太人。在匈牙利，犹太人的政治权利呈缓慢上升的趋势。在经济领域，1092年，匈牙利通过一部犹太人法律，该法律由贵族和基督教领袖制定，由委员会颁布。安德鲁二世时期（1205—1235），铸币厂、盐业和税务官员中都有犹太人。瓦拉契亚的达诺一世时期，犹太人拥有特殊的商业特权。马提亚斯·科维努斯时期（1458—1490），匈牙利设立了犹太州长办公室。马蒂亚斯去世后，人们袭击犹太人，没收他们的财产，拒绝偿还债务并迫害他们。国王拉迪斯劳斯二世时期（1490—1516），对犹太人课以重税。在他统治期间，犹太人第一次被烧死在火刑柱上。1494年，许多犹太人被处决。1582年6月1日，市议会颁布法令，禁止任何人藏匿犹太人，甚至与他们经商。1578年议会的法令表明，在该国不受土耳其统治的地区，对犹太人征税，并且是对其他公民征税额的两倍。根据1630年议会颁布的法律第15条规定，禁止犹太人管理海关。1646年议会确认了这一法令，犹太人被要求缴纳特别战争税。哈布斯堡家族时期（1686—1740），对犹太人实行双重征税。犹太人不允许从事农业，不允许拥有任何不动产，也不允许保留基督教仆人。玛丽亚·特蕾莎女王（1740—1780）在1746年将犹太人驱逐出布达，并征收“容忍税”。约瑟夫二世时期（1780—1790），犹太人的状况稍有改良。犹太人被允许贩卖和从事各种工业活动，并被允许进入公会，他们也被允许雕刻印章，出售火药和硝石。约瑟夫二世去世后，王室敌对犹太人。1790年5月1日后，犹太人不允许在城市生活，并禁止在城市经商。费迪南德五世时期（1835—1848），匈牙利犹太人的状况得到改良。

古人没有冰箱，是怎么制作冰块?过夏天的？在古装剧中我们经常会看到皇帝和妃子们到了夏天房间里面都会放冰块，那么他们的冰块是怎么来的？很多人说演电视剧呗，不就是剧组弄的吗。其实古人在夏天是可以自己造冰块?的。硝石制冰的方法始于唐朝，硝石的主要成分是硝酸钾，其易溶于水，且溶解时会吸收大量的热量，能够降低周围环境的温度，所以唐朝便把它用到了制冰行业里。硝石制冰的具体操作方法是这样的，将水装在一个容器中，然后将容器放置在装有水的大缸中，并不断地往大缸里加入硝石，容器中的水就会迅速结成冰。硝石制冰的便捷性，让中国古代冷饮业，自此发扬光大。尤其在某些全年气温维持零度以上的南方地区，硝石制冰的出现，算天降福荫！然而，冰块制造出来后，没有一个常年维持零度以下的空间，是无法长期使用的。所以古人用的冰窖，多半建在干燥且杜绝阳光的地方。建造地点与现代农村的菜窖或楼房的地下室类似，并且更深。在古代，冰窖分为国有和民间。有钱人家都有自己专门的冰窟，而有些经验丰富的储冰从业者，甚至可以把冰保存到常年不化。南方人用硝石制冰之后，在夏天也能吃到冰镇食品了！更为神奇的是，为了方便，古人还自己造出了冰箱，古代叫“冰鉴”，材质分为青铜和木质两种。由内外两层构成，内层放置食物，需提前挂一层锡，类似现在的暖壶内胆，有隔热保温的作用；外层盛冰，保持冷藏温度。真是不得不佩服古代人的智慧啊！

阿拉伯人把中国的火药带到了欧洲，他们给制造火药的主要成分硝石取了一个很优雅的名字，叫什么呢？

唐朝的盐业有什么特点一、唐朝盐业的生产方式唐朝是盐业发展的黄金时期之一，盐业被纳入国家重点管理和税收范畴，并且建立了完整的盐业生产制度。唐朝盐业的生产方式主要有以下三种：1. 采盐法：盐池的盐水经过晒盐、煮盐，后蒸发浓缩成盐，这种方法叫做“采盐法”，是唐代盐业主要的生产方式。2. 炸盐法：将盐泥浸入木炭火炉中，再加入硝石，燃烧后出现的气体可将盐分离出来，成为“炸盐法”。3. 沸腾煎制法：将盐泥放入盐锅中，加水煮沸，待水分蒸发至一定程度，即可制成盐。此外，唐朝盐业生产还建立了一套完善的管理制度，盐业由国家特别委员会直接管理，负责采集、煮制、蒸发和收取盐税等环节，有效地保障了盐业的生产和流通，也使唐代盐业成为当时世界上盐业生产为繁荣的时期之一。二、唐朝的盐业有何特点唐朝的盐业有以下几个特点：1. 政府严格管理：在唐朝，盐业被政府列为重要的经济产业之一，政府对盐业的管理也十分严格，由特别委员会直接管理，负责采集、煮制、蒸发和收取盐税等环节，政府还进行了专门的盐业监督和管理制度，以遏制非法制盐和贪污盐税。2. 盐税高昂：唐朝的盐税高昂，是国家的主要税收来源之一。在唐朝，普通百姓不得采制自己的盐，必须到官方指定的地点购买盐，购买盐需要缴纳高昂的盐税。3. 盐产地特定：唐朝盐产地主要是咸海和盐池，盐池因为其地质状况和自然环境条件的形成，被誉为天然的氯化钠铺盖层，盐产量丰富且质量优良；而咸海则因其水质特殊，生产出的咸盐味道特别鲜美，成为当时的名副其实的“上三、盐业对唐朝文化的影响唐朝的盐业是当时的重要产业之一，对唐朝文化的影响是多方面的：1. 推动了唐朝经济的繁荣：盐业作为唐朝的重要经济产业之一，为唐朝经济的繁荣做出了重要贡献，促进了社会的发展和人们生活水平的提高。2. 促进了唐朝对外交流：唐朝盐业繁荣时期，唐朝与周边地区的盐贸易十分活跃，这种贸易促进了唐朝与其他国家和地区的经济和文化交流，推动了唐朝经济和文化的发展。3. 彰显了唐朝政府的管治能力：唐朝盐业政府的严格管理，有效地遏制了非法盐业的发展，维护了盐业的稳定，体现了唐朝政府的管治能力。4. 推动了科技的进步：为了提高盐业的生产效率和产量，唐朝人发明了许多的盐业生产工艺和技术，如采盐法、炸盐法等，这些技术的发明和使用推动了唐朝科技的进步。总的来说，唐朝盐业的发展对唐朝文化的影响较为深远和广泛，同时也为后来的盐业生产和发展提供了重要的历史借鉴和经验。