茶的八个别称，你知道几个？清风使蓬莱山，在何处，玉川子，乘此清风欲归去。——唐·卢仝据《清异录》记载，早在五代十国，便有人称茶为清风使。清友竹里延清友，迎风坐夕阳。——唐·姚合竹里品茶，陶醉大自然涂烦子茶为涤烦子，酒为忘忧君。---—唐·施肩吾不夜侯“饮真茶,令人少眠，故茶美称不夜侯，美其功也。”————西晋张华《博物志》嘉木茶者，南方之嘉木也。———唐·陆羽《茶经》茶生于茶树，茶树当然为嘉木。瑞草魁山实东吴秀，茶城称瑞草魁。——唐·杜牧《题茶山》瑞草是香草，茶为瑞草之首，寓意茶之佳美。云华深夜数瓯唯柏叶，清晨一器是云华。——唐·皮日休《寒日书斋即事》好茶常生于山间云雾弥漫之处，故美称之为云华。仙芽海扇占春信，仙芽问武夷。一一近代·胡怀琛《春日寄家兄闽中》凡常之茶，而名之为仙芽，盛赞之意，无需多说。

耕而陶聊茶：三十五．三红七绿为青茶 （3.松萝出世艳天下-1）离开寺庙的和尚的名字叫大方。明隆庆年间（1567年—1572年），大方来到了现在安徽省黄山市休宁县休歙边界黄山余脉的松萝山。松萝山海拔882米，气侯温和湿润，土质肥沃，尤适茶树生长，明代詹英说它：“百滩春水色，万壑古松香。云影同归路，钟声出上方。”。明代程敏政有诗：“双峡中分一径通，宝坊遥隔片云东。四时山色涵空翠，万折泉声泻断虹。清爱竹利穿冻雪，静闻松子落香风。登高两屐吾方健，携手无因得赞公。”。大方在松萝山结庵而居，采摘当地的山茶，施以虎丘茶的制茶工艺把它们做成绿茶。当地的茶客哪里见过这种甜淳香幽的精绝绿茶，大哗，争相抢购，进而顺理成章的把这个茶称为“松萝茶”。传承了虎丘茶衣钵的松萝茶的诞生，在中国茶史上留下了浓重的一笔。明代冯时可约成书于1609年的《茶录》里记述：“徽郡向无茶，近出松萝茶，为时尚。是茶，始比丘大方，大方居虎丘久，得采造法，其后于徽之松萝结庵，采诸山茶于庵焙制，远迩争市，价倐翔涌。人因称松萝茶，实非松萝所出也。是茶，比天池茶稍粗，而气甚香，味更清，然于虎丘，能称仲，不能伯也。”。冯时可很清晰地写出了松萝茶的制茶工艺来源于苏州虎丘茶，是久居苏州虎丘的大方和尚把虎丘绿茶的炒、烘焙技术带到徽州并加以改良。大方和尚采摘休宁松萝山山茶的茶青，施加虎丘茶的工艺，做出了松萝茶。冯时可说松萝的品质还是无法超越虎丘茶，个人觉得在工艺相同的情况下，这应该是跟茶叶的品种有关，虎丘茶品种内质应该高于徽郡茶。我们再来看一看松萝茶的制法。明人谢肇淛（1567年—1624年）在《五杂组.物部三》里记录了他路过松萝时跟一个制茶和尚攀谈的内容。他写道：“今茶品之上者，松萝也，虎丘也，罗岕也，龙井也，阳羡也，天池也.....余尝过松萝，遇一制茶僧，询其法,曰，茶之香，原不甚相远，惟焙者火候极难调耳。茶叶尖者太嫩，而蒂多老,至火候匀时，尖者已焦而蒂尚未熟。二者杂之，茶安得佳？松萝茶制者，每叶皆剪去其尖蒂，但留中段，故茶皆一色而功力烦矣。宜其价之高也。”看，松萝茶不但选料精，炒青与烘焙的火候更为讲究。明代罗廪约成书于1609年的《茶解》简要记载了松萝茶的制作方法：“松萝茶，出休宁松萝山，僧大方所创造。其法，将茶摘去筋脉，银铫妙制。”。明代闻龙约成书于1610年的《茶笺》详细记载了松萝茶的制作方法，他说：“茶初摘时，须拣去枝梗老叶，惟取嫩叶；又须去尖与柄，恐其易焦。此松萝法也。炒时须一人从傍扇之，以祛热气。否则黄色，香味倶减，予所亲试。扇者色翠，不扇色黄。炒起出铛时，置大磁盘中，仍须急扇，令热气稍退，以手重揉之；再散人铛，文火炒干入焙。盖揉则其津上浮，点时香味易出。”。明末湖广武陵（现常德市）人龙膺，在万历壬子年（1612年）为明代大茶学家罗廪的《茶解》书跋。在跋中，龙膺难得地记录下了他当年亲眼目睹大方和尚做茶的事情，学后又把制茶方法记录于其茶学专著《蒙史》之中：“其制法，用铛磨擦光净，以干松枝为薪，炊热候微炙手，将嫩茶一握置铛中，札札有声，急手炒匀，出之箕上。箕用细篾为之，薄摊箕内，用扇搧冷，略加揉挼。再略炒，另入文火铛焙干，色如翡翠。”。由此可见松萝茶工艺的关键是炒锅预热，快炒速冷，文火焙干，其代表了晚明时期炒制绿茶精湛的工艺。其后，龙膺将之传授给了自己的哥哥。《茶解》之跋开篇就说：“家孝廉兄有茶圃，在桃花源，西岩幽奇，别一天地，琪花珍羽，莫能辨识其名。所产茶，实用蒸法如岕茶，弗知有炒焙、揉挪之法。予理鄣日，始游松萝山，亲见方长老制茶法甚具，予手书茶僧卷赠之，归而传其法。…予晚节嗜茶益癖…茗必松萝，始御弗继，则以天池、顾渚需次焉。”声明：本文为今日头条认证美食博主"耕而陶的茶"原创撰写，欢迎博友在头条上转发，交流茶知识。但，任何单位、媒体、个人未经允许不得复制转痴迷者必究。

店铺里找不到这款茶，故不知价几何？请问：多少钱一斤？大约在96斤左右在上海的超市里买到过。还有一款，汪满田的什么茶，此它还要好！可惜，现在买不到了！

崂山明前茶，分大棚茶、大田茶，但追肥使用黄豆，故茶带有淡淡豆香，一泡无色没有什么味道，二泡口味稍好，三泡以后渐入佳境，那种特有的清雅、幽香的碗豆香味开始显露出来，茶汤入口滑、绵、微苦，回味悠长，回甘较好。六泡以后口味逐渐变淡。做为绿茶较耐冲泡，一般加工成扁茶、碧螺春。崂山绿茶含有的茶多酚较其他绿茶二百多、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果。所以崂山绿茶是崂山区王哥庄居民奔小康的农家特产，也成为青岛的特色品之一。随着崂山茶逐渐被大众喜爱，假冒品也比比皆是，因茶农靠茶叶生活，所以大多数茶农倍加珍惜自己的茶叶品质，甚至敞开大门欢迎茶客参观茶地、采茶、炒茶以证明茶叶的身土不二……发展就要改变，相信崂山绿茶会有更好发展，崂山茶农的明天会更好！

不夜侯是古人对茶的雅称，据西晋张华的《博物志》记载：“饮真茶，令人少眠，故茶美称不夜侯，美其功也”，意思是喝茶之后，让人消除睡意，便封其为“不夜侯”，以表彰茶叶的提神功效。“忘忧君”则是古人对酒的雅称。正所谓，对酒当歌，人生几何？

三茶六礼意为明媒正娶。我国旧时习俗，娶妻多用茶为聘礼，所以女子受聘称为受茶。据明代陈耀文的《天中记》卷四十四说：“凡种茶树必下子，移植则不复生，故俗聘妇必以茶为礼，义固有所取也。”“六礼”，据《仪礼·士昏礼》（按昏即婚），即纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎六种仪式。#故茶简介#

有兰花香又不是兰花的桐城小花茶，引起了很多人好奇心。而我作为桐城人，对家乡桐城小花茶茶有着特殊而深厚的感情，桐城的茶在桐城派文化中占有重要的地位，几乎每一篇桐城人写的文章，都会提到它，可以在翰墨中闻到它的芬芳。出名的桐城小花是龙眠山产的，龙眠山高山深谷，山峰叠嶂，云雾缭绕，故茶嫩而多汁，新香嫩色，淡绿微黄，古人喜小花煎香烹雪。喜欢桐城小花茶的朋友，也会喜欢桐城六尺巷“和”文化，当年张吴两家互让三尺，形成一条六尺巷的故事被人们广传播和赞美，喝上一杯桐城小花茶就体会到桐城人礼让、大度、和谐优秀的中华美德。桐城小花茶购买办法：点作者头像进入主页，点视频，点视频下单购物就可以购买了。#故茶简介#