四叶草酥。总有一抹新绿，为平淡生活添彩。国潮点心之四叶草酥。·抹茶酥皮层层起酥，奶黄内馅奶香微甜。配方在视频中，记得截图保存。先来做奶黄馅：牛奶100克、低筋面粉35克、玉米淀粉15克。·材料拌匀后过筛，倒入不沾锅，加入黄油20克，开小火不停翻炒，炒到凝固变硬。冷却后的奶黄馅搓成30克每个的小丸子备用，多出的可以冷冻保存。·水油皮6份量，中筋面粉65克、细砂糖20克、水30克。食用色素一小滴，打出膜后冷藏松弛1小时。·抹茶粉5克，搓匀成团冷藏松弛30分钟，操作时温度要和油皮一致。·松弛好的油皮擀开，放入油酥，像包包子一样封口。盖好松弛15分钟，擀成长方形，如果有气泡要扎破。·三折，继续擀开，翻个面，轻轻按压，擀成长方形。·竖向三折，均分6份，上下垫保鲜膜擀皮。·包馅，上下垫油纸按压成圆饼。·定出花心，用刮板压出花瓣。·提前预热烤箱，出炉转移到烤架，避免底部起水。

比糖还可怕的反式脂肪！就在你常吃的食物里1、油炸食品2、冷冻食品（如速冻汤圆）3、人造黄油、人造奶油4、面包饼干以及糕点类（如西式饼干、蛋挞、酥皮点心）5、零食类（如方便面、薯片、薯条、奶油糖、冰淇淋）6、即冲型糊粉状食品（如粉状麦片、椰子粉）#酥皮点心简介#

常见面粉的区别与用途：常做饭的人一定要看看！超实用！1.低筋面粉：又叫做蛋糕粉，蛋白质含量在9%以下的面粉，适合做蛋糕，酥皮点心，饼干，小西饼点心！2.中筋面粉：体质半送散，泛指普通面粉，蛋白质含量在11%左右，适合做包子，面条，馒头，饺子3.高筋面粉：颜色较深，本身有活性且光滑手抓不易成团状，蛋白质含量在12.0%以上！适合做松饼，蛋挞，泡芙，面条，面包，馒头等！4.全麦面粉：全粒小麦研磨成的粉，口感比一般面粉较粗糙，麦香味浓郁，适合做吐司，饼干，馒头等！各种淀粉的用途1.玉米淀粉：勾芡，挂糊，油炸，蛋糕2.马铃薯淀粉：勾芡，增稠，腌肉，糖果3.红薯淀粉：小酥肉，炸丸子，油炸，盐酥鸡4.木薯淀粉：珍珠，芋圆，麻薯5.澄面：水晶虾饺，方便面，肠粉，冰淇淋6.豌豆淀粉：珍珠，芋圆，麻薯，阿达子7.绿豆淀粉：凉皮，凉粉，粉条，勾芡

这款荞麦酥脆月饼，是适合自律期的美味选择。它采用全麦粉和荞麦粉制成酥皮，外皮酥脆掉渣，内馅饱满丰富，包含黑芝麻、奇亚子两种口味。无需添加白砂糖，它不仅是一款美味的甜点，还是一款健康的主食，每餐一个正合适，让你尽情享受美味的同时，无需担心过度摄入糖分。

前天哥哥姐姐们说年前我给做的酥皮点心“断货”了，让我再做些元霄节备用（我不相信?，不到十五会全吃掉！然后……）但这个愿望必须满足啊！谁让我是个爱做美食的资深吃货呢[可爱][点亮平安灯]早上匆忙发了一篇微头条，就出门采购，一直忙到近24点。头昏腰酸背痛，第二天又开始上班，所以友友们的留言昨天才回，很抱歉！但是友友们放心，我是讲诚信的，留言必回！[送心][玫瑰]话不多说，现在来分享一下我过年过节常做的酥皮点心的做法：1.把适当的面粉蒸熟放凉筛好，再准备一些熟油。熟油要准备多一些，因为和面、做馅都要用到。2.准备馅料。我通常做的馅儿是用桑葚干、核桃仁、黑芝麻、白芝麻、花生仁和葡萄干。除了桑葚干和葡萄干，其他的必须是熟的。核桃仁和花生仁要打碎。葡萄干洗净，再用剪刀一个一个剪碎。想要多少剪多少。后把前面准备好的熟面和熟油和这些材料全掺在一起，拌匀即可！我放的一点代糖，喜欢什么糖放什么糖[可爱]3.和面。这一步简单，不用发面，不放盐。要和两种面。主面团用同等量的油和水活就行，油酥只用油活面。4.备面皮。和包包子一样，把主面团备成小剂子后把油酥包起来，再和做千层饼一样卷起来再擀成小面皮准备包。这时你会发现薄薄的酥皮已出现了。5.开始包。继续和包包子一样，但这回是包馅料了。馅要不多不少。少了面皮会厚，多了面皮又易破。包好后，口要按平了朝下放，这样点心的皮才是光滑的。这时上面可以蘸些芝麻或按些彩色花形做装饰。6.开始烤。我的是小烤箱，一次只能烤20个左右。每次190度25分钟，中途还要把烤盘倒个方向，防止烤色不勻。后总计烤了近160个，给家人又送去三分之二。从一开始到后“送货”，全是我一人完成！[得意]祝友友们新年快乐！幸福安康！[送心][兔逢新春][万柿如意][招财进宝][招财进宝][招财进宝][福][福][福]

朝阳区开运街的澳·金牌港式茶餐厅，是欧亚卖场中受欢迎的餐厅之一。如果想品尝正宗的广东茶点，不妨来这里一试。澳·推出的点心节明档厨房，让顾客可以亲眼见证整个制作过程。蔡澜同款酥皮山楂叉烧包外皮酥脆，内馅清爽可口，是一道不可错过的美味。芙蓉蛋白鲜虾卷外皮薄而酥脆，口感好。漏奶滑全新升级，加入了一整颗的八喜冰淇淋，口感更加丰富，让人回味无穷。海角菠萝包一定要趁热吃，七彩燕麦包一笼八戒不仅美味可口，而且造型别致，吸引了很多食客的眼球。经典的点心包括澳·虾饺皇、骨汁蒸凤爪、鲜虾红米肠粉和自制手工蛋挞，每一道都值得品尝。如果您想了解更多优惠信息，可以点击左下角的链接，获取更多团购信息。