中国餐饮百年老店，你认识多少？北京/便宜坊烤鸭店 /年龄：599岁著名的“中华老字号”饭庄，创业于明朝永乐十四年（公元1416年），至今已有近600年的历史，现为国家特级酒家店，门前的匾额由嘉靖年间兵部员外郎杨椒山所书。上海/王宝和酒家 /年龄：271岁王宝和酒家创始于清朝乾隆九年（公元1744年），是享有“蟹大王，酒祖宗”之称的上海早的酒家之一。苏州/松鹤楼 /年龄：258岁松鹤楼于1737年（清乾隆二年）开业，设于苏州市观前街，原是一家小面馆，以经营盖浇饭、焖肉、卤鸭面为特色，后来增加了苏州风味菜。南京/马祥兴菜馆 /年龄：170岁马祥兴菜馆创建于1845年，跨越了三个世纪，它除了是南京“高寿”的餐饮老字号，也是全国现存清真菜馆中的“老寿星”。天津/狗不理 /年龄：157岁狗不理包子是全国闻名的天津市汉族传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。创始于1858年。狗不理子铺原名“德聚号”，创始人高贵友，乳名“狗子”。成都/陈麻婆豆腐 /年龄：153岁早的麻婆豆腐诞生于153年前的成都万福桥头。福州/聚春园酒楼 /年龄：150岁佛跳墙的创始店——聚春园，由佛跳墙的发明人郑春发创始于清同治四年（1865），目前是福建省现存年代悠久的历史名店之一。广州/陶陶居 /年龄：135岁陶陶居是广州饮食业中的老字号之一，主营茶点、月饼、菜肴。其创办时间一说是清光绪六年（1880年），一说是光绪十九年（1893年）。招牌题字出自清代名人南海康有为之手。哈尔滨/老厨家 /年龄：130岁锅包肉就是由哈尔滨市百年老店“老厨家”发明而来。老厨家的起源于清朝光绪年间（1885年）。青岛/春和楼/ 年龄：124岁春和楼创立于清光绪十七年（1891年），是青岛的餐饮百年老字号，也是山东省历史久的著名鲁菜餐馆。西安/老孙家饭庄/ 年龄：117岁西安老孙家饭庄始创于1898年（清光绪年间）。1993年被国内贸易部认证为“中华老字号”，1997年被国内贸易部、全国饮食服务业标准化技委评为“国家特级饭庄”。沈阳/鹿鸣春饭店鹿鸣春是沈阳久负盛名的百年老店，1929年成立，取名于《诗经》。沈阳/老边饺子馆老边饺子馆历史悠久，从创制到现在，已有160多年历史。李连贵熏肉大饼清光绪20年（1895年），河北滦县柳庄人李广忠（乳名连贵）在四平梨树，距今已有100多年的历史。沈阳/马家烧麦马家烧麦的历史可以追溯到清代嘉庆元年（公元1796年）。沈阳/宝发园名菜馆“宝发园名菜馆”创办于宣统元年（1909年），至今已有上百年的历史。杭州/知味观 /年龄：102岁素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店——杭州知味观，由孙翼斋于1913年创建。它是国家商务部首批认定的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业，是目前杭城具知名度的餐饮企业之一。

周浦有一家二十年历史的老店，名叫浩生仔，专门做潮汕牛杂煲。现在在周浦开了新店，推出了178元的套餐，值得一试。这家店的牛肉和牛杂都是现切的，看着就让人放心。店里环境雅致，充满了市井气息。锅底是文火熬制了4个小时的，里面有很多牛肉、牛肠、牛肚等配菜，炖得软烂入味。我点的是酸菜口味的牛杂煲，汤头鲜美浓郁，随便一捞都是肉，入口Q弹，没有异味，好吃。此外，套餐还包括一份嫩肉、一份午餐肉、两份蔬菜和一份主食，再加上他们家的招牌苦瓜和柠檬汁，不仅解腻，还爽口。如果你也想尝一尝品质上乘的牛杂煲，一定要来这里试试。记得在左下角团购哦。

临沂炒鸡的风靡历程。炒鸡的诞生和演化。清蒸鸡和香酥鸡的历史渊源。大众饭店的清蒸鸡和香酥鸡。剔骨扒鸡的加工过程和特点。80年代初期，炒鸡店尚未出现。临沂人没有临沂炒鸡的概念。90年代，餐饮业繁荣，炒鸡店兴起。蒙阴光棍鸡的风靡。炒鸡工艺和味道的融合。临沂炒鸡老店的兴起和发展。

如轩海鲜粥在体育路新开了一家门店，已有十年历史。这家店秉承着现熬好粥的传统，免费提供普洱茶。如轩海鲜砂锅粥体育路第七家店已开业。自成立以来，这家店已经走过了十个年头，为每位客人准备了免费的普洱茶。这是一家十年如一日只做现熬好粥的餐厅。干贝、海参、鲜虾粥、皮蛋、瘦肉粥、虾仁、百合粥、味鲜、料足是这家餐厅的必点菜品。夏天，这里还推出了水果冰粥，清爽可口。蒸凤爪软糯可口，虾饺皇皮薄馅多。上海灌汤包一口爆汁，东海小黄鱼外焦里嫩，炒河粉、大磨砂葱三鲜锅贴也是地道的广式美食。这家餐厅从早上9点营业到凌晨1点，是喜爱广式早茶和夜宵的人们的不二之选。

《苏州美食·松鹤楼》在苏州观前街发现了松鹤楼的早大的本店，这家店创立于清·乾隆年间，至今已有260年的历史，其店面的位置、建筑物的体量和造型与其名气相符。#店史简介#

金门大酒店店史室~~上海市文物保护单位，上海市优秀历史建筑，位于上海黄浦区，在金门大酒店内，展示了金门大酒店的辉煌历史。

慧娟面馆已在杭州望江门坚守了37年。这家面馆以拌川著称，是杭州人的必吃美食。我们慕名前来品尝，点了肉丝拌串和九阳香干肉丝拌川。这家店已有37年历史，是杭州的老字号之一。这家老店一直坚守在这里，生意一直很红火，吸引了众多食客。无论有人说这家店不好吃，还是其他面馆更优秀，我认为这些言论都是无济于事的。我不会评价这家店的味道，但我相信一个好老板一定能经营好一家好店。我记得在2000年左右，有一次这家面馆老板的女儿结婚，当时杭州日报整版刊登了广告。老板为了庆祝女儿的婚礼，决定暂停营业一天。他包下了几家酒店的洗手间，并邀请店里的所有员工参加女儿的婚礼。这个老板有人情味，这样的老板在店里工作，我们会更加努力。乐客HNZHOU。