以大米为单一粮谷酿造的白酒也有多种。除了高粱酒，以大米为原粮酿制的白酒也很常见。广东广西的米香型白酒就是其中之一。以大米为酿酒原粮，以大米制成的小曲为糖化发酵剂，以陶缸或不锈钢罐为发酵容器，采用传统的半固态发酵蒸馏，然后再陈酿勾调的酿造技艺。因此酒中就有大米的香甜，陈酿之后就有蜜香优雅舒适等特点。广西的三花酒和广东的长乐烧都是米香型白酒的代表。广东佛山的豉香型白酒制作饼曲时加入了黄豆，制成的素烈酒再浸泡肥猪肉，使米香的烈酒中又有了肉香，又称为荤烈酒。江西的四特酒则以整粒大米为原料，以中高温大曲为糖化发酵剂，兼容了浓香和酱香的酿酒技艺。因此酒中兼有浓香、酱香、米香。经过陈储之后，酒中会有一股温润丝滑的蜜陈香。当然，除了高粱和大米，还有其他的单一粮谷可以用于酿造白酒。我们将在下期继续探讨。

你知道吗？白酒和啤酒不能混在一起喝。你怎么知道的？主要是因为它们的性质不同。白酒属于蒸馏酒，而啤酒则是发酵酒。白酒中主要成分是乙醇，而啤酒中则含有二氧化碳、无机盐、维生素和抗氧化物质等成分。这些成分会促进乙醇的吸收。如果将不同种类的酒混合饮用，人们会不知不觉地增加饮酒量。因此，白酒和啤酒混合饮用更容易醉，而且醉酒后的不适感也会更加严重。不仅是白酒和啤酒不能混合，不同品牌的酒也不能混合饮用。混合不同成分的酒会相互反应，刺激人脑神经。你知道了吗？好！

尊敬的各位，您好！我是陕西省铜川市宜君县酷泉老烧酒坊的老烧酒。今天，我为大家介绍一下我们的产品——酷泉老烧酒。这款酒是采用传统工艺固态发酵的纯粮原浆酒，是我们的骄傲之作。什么是固态发酵呢？它是指在整个生产过程中，从配料、蒸粮、糖化、发酵到蒸酒，都采用固定状态流转的方式酿制的白酒。只有这样，才能白酒的品质和口感。这就是固态发酵酿制酒的主要环节。我们的酒的制作过程包括选料、蒸粮、发酵、蒸馏和陈酿。这是一个完整的酒的制作过程。

讲的很好，动听！但是，这些故事的形成与白酒没有任何关系和联系！雅事的促动者是中华酒＿黄酒或称米酒和水酒，这些发酵酒！白酒＿苦酒，是不需粮食，或不需主粮得到的蒸馏酒！主要是劳力者解乏用。发酵酒用主粮发酵得到，各朝代皆限制大量制做！医学杂志柳叶刀，提示喝纯酒精酒是癌症发病率较高原因！对白酒的美化，商品宣传适可而止！另外，白酒大好处，己显示出来！大量饮白酒，激发人类原始雅性：贪欲、色欲！我们社会出现大规模腐败并呈前扑后续状，野火春生之势，与官员喝高度白酒有直接关系！官员酒后失德，乱搞男女关系，与高度白酒有直接关系！

习酒赋。习酒一青花鉴赏级：酱香浓郁、醇厚可口的自然口感源于对慢的坚持。习酒人遵循酿酒的自然法则，追求慢而精的境界，让酵母自由生长，得到充分的时间。在长时间的自然发酵过程中，酒中的丰富物质都在悄悄发生着变化。一瓶高度喜酒从酿制到出厂，经历了千锤百炼的漫长过程。#发酵酒简介#

纯粮酒实际上就是就是纯粮固态发酵的白酒，实际上分为2种类型：1:茅台酒、剑南春属于大曲发酵，大曲发酵的出酒率低，生产周期长。一般大曲发酵生产的白酒用料成本比较高，需要几斤粮食才出一斤酒！中国的大部分名优白酒都是大曲发酵的。2:二锅头是麸曲发酵，那麸曲发酵酒是出酒率高，生产周期短，节约粮食，一般是北方酒厂清香型的酒是采用的这个麸曲发酵，所以它的价格也不高。纯粮酒因为工艺和用料的区别，所以终价格分为369等，但不管价格怎样，你喜欢喝的纯粮酒在你心中一定是好酒。你认为你心中纯粮酒那款做好？

你知道吗？白酒和啤酒不能混着喝。你怎么知道的？主要原因是因为白酒和啤酒的酿造方式不同，性质也不同。·白酒属于蒸馏酒，而啤酒则是发酵酒。·白酒中主要含有乙醇，而啤酒中则含有二氧化碳、无机盐、维生素和抗氧化物质等成分。这些成分会促进乙醇的吸收，导致醉酒后的难受程度增加。如果同时饮用不同种类的酒，人会不自觉地增加饮酒量，因此白酒和啤酒混合饮用更容易让人醉倒。而且醉酒后的不适感也会更加强烈。不仅是白酒和啤酒不能混着喝，不同品牌的酒也不能混合饮用。不同品牌的酒混合饮用会产生相互反应，刺激人的神经系统。你知道这些知识真是太好了！