我们的早餐【徽州版】油条和馄饨，可能是中国普世的早餐。油条，纵观历史，曾以油炸鬼儿的名头绵延几百年；馄饨，横视神州，或叫抄手，或称云吞，乃至扁食等等踏遍大江南北。当我头一次被屯溪老街苑的工作人员安利徽式小馄饨的时候，很有一些不以为然。心想这算个什么特色嘛，还值得安利一下。我也是走南闯北的人好吗？但我这人是从善如流。既然人家说了，不妨就感受一下。反正早餐吃什么都是吃不是。真没准儿跟这徽派建筑的别具意境一样，这徽式小馄饨也妙气氤氲呢？【徽式小馄饨】于是就是四月份的这个天青色的早晨告诉了我，从善如流是个好品质，而惊喜总是曙意于愿意去尝试的人。天青色是不是在等烟雨，我不知道；清晨细雨蒙蒙中，这个正冒着炊烟的小餐厅是不是在等我，我也不知道。但我知道，这个早晨我的早餐就是在等这碗小馄饨。作为如此普世的一道面食，无论它的内涵是手打鱼肉泥还是全须全尾大虾仁，制作的方法都是全宇宙兜知道。尽管如此，徽式小馄饨特有的口感和汤底还是给这水墨丹青的清晨，添了一抹不一样的人间烟火色。舌头告诉我，馄饨皮太细滑了 ，仿佛婴儿胶原蛋白满满的小脸蛋儿。味蕾告诉我，这汤底太美味了，里面特有的小猪油渣，小咸菜，小葱花，携手呈现的是那种接地气的咸鲜。鼻子也告诉我，这味道太勾食欲了，胡椒粉特有的辛香，让胃口在这稍显清冷的早晨瞬间活泼起来。而我的眼睛告诉我，这薄皮小馅儿白里透红。翠绿葱花仨俩点缀，再配上橙色的油渣和酱色的小咸菜，没有什么亮眼的大手笔大主角，但清汤底色中这就是一副家常能话欢喜的小品画。所以，我的大脑拍了拍自己，告诉我说，再来一碗！我看着碗里想着锅里的咂咂嘴，深吸一口气理智的回复说，明天，明天！因为，大满足的战略只能用来对待方便面，它的价值才是"饱"，而我们的早餐，和所有美丽的邂逅一样，彼此依依惜别，才能念念不忘。

如果你喜欢旅游，喜欢我们徽州的市井生活气息，喜欢古早味的小吃美食、那么来到一定要来一趟徽州区的岩寺老街走走！位于丰乐河畔徽州区的岩寺老街，不同于屯溪老街，黎阳水街商业气息那么浓厚，保留了当地人的生活气息，走在街上看到几个阿姨在打扑克牌，打铁铺的门口几个老人在坐着聊天。老街不长，但从头到尾美食可不少还有着传统的一些小店铺，我个人比较喜欢每次来必吃的汪记的馄饨，雪姐的酒酿饼每次必打包带回家（黑芝麻馅）家里老人也特爱吃，记得去年茶季买了50个带回去分给了邻居和亲戚都说好吃?还有灵山酒酿先街上只有一家店铺卖时觉得超好吃，现在卖酒酿的多了反而味道呢找不到当初的那种滋味。昨天和三个朋友坐着公交来到岩寺逛吃逛吃.买了老面的馒头窝窝头酒酿饼，冻米糖又现吃了酒酿和馄饨。临走的时候又在一家店铺里面发现了我们小时候才吃过土饼干，现在已经是年轻的一代学了这个手艺传承下来了，小伙子20出头在自己家留下来的老房子里面前店后坊继承父辈的手艺[赞]回忆满满！没有科技于狠活，里面的料就是面粉，鸡蛋，芝麻菜籽油，白糖.。回家后第二天的早餐和下午茶都是它，反正我超喜欢！老街的尽头过去就是新四军的军部纪念馆，可以参观一下是免门票的，礼拜一不开！旁边还有一座古塔文峰塔，距离潜口民宅，蜀源，灵山都不远，自驾的朋友们可以安排上，都是不要门票的哦！三月油菜花开的时候，这一路都是超美的，有时间大家不要错过！#徽州馄饨简介#

1994年，安徽一名31岁的女子，丈夫意外丧命，女子却滴泪未流，公婆和村民都骂她是个“坏女人。”没想到，7年后，这个“坏女人”却红到了上海，还被邀请上了央 视舞台！这个“坏”女人是谁？在她身上究竟发生了怎样的故事？女人名叫汪美红。1990年，汪美红经人介绍，嫁给了邻村青年汪淑华。两人的婚姻平静而温馨。不久，汪美红怀孕生子，不料，生的儿子是个残疾，患有白化病，视力完全丧失。头胎残疾，根据国家政策，可以生二胎。次年，汪美红又生下了一对健康的龙凤胎，这也给家庭带来了不少欢乐。没想到，幸福生活太过短暂。三个孩子的开销大，负担重。为了贴补家用，丈夫汪淑华白天务农，晚上用电瓶电鱼卖钱。1994年3月，汪淑华照例背着电瓶去电鱼，没想到，天黑路滑，他一脚踩空，连人带电瓶掉进了河中......两天后，汪淑华的尸体被打捞上岸，汪美红借钱为丈夫办了丧事。汪美红心痛得要晕过去，公婆不但不安慰她，还责怪她不该让汪淑华下雨天出门，不然他不会死。公婆大骂汪美红是个坏女人还和她断了来往。这个村人多为同姓，村民被公婆挑唆，也都不待见她。3个儿女需要养活，不得已，汪美红穿上解放鞋，拿着扁担和绳子，到齐云山做了一名挑夫。七公里的山路足足有3700多级台阶，走一趟都需要花费三个小时，100斤的货物却只能赚4.5元，汪美红就靠着这点钱维持一家人的生活。为了让儿女少受穷，汪美红起早贪黑，争取一天挑三趟。尽管一天两趟就已累到半瘫。然而挑山所挣的钱只能勉强糊口。孩子发烧，没钱治病，汪美红就让孩子自己强撑着，一天天捱过去。汪美红到齐云山做挑夫，顾不上孩子。为了防止他们出意外，只得把三个三四岁的孩子用绳子绑在饭桌旁边，桌上放些冷饭，让孩子们自己胡着吃。放个盆子在桌边，给孩子们解决大小便，等她晚上回家再收拾。日子就这样一天天趟着过。十几年，她磨坏了百双解放鞋，几十根扁担。如今，她挑140斤的货物，收入变成了21块。大儿子在上海做起了盲人按 摩，一对龙凤胎也没辜负她的期望。相继被安徽理工大学和安徽医科大学录取。汪美红即高兴之余又有些发愁。两个孩子的学费怎么解决？屋漏偏逢连夜雨，通往齐云山的公路即将修通，不需要挑担工，她即将面临失业。汪美红愁的整夜睡不着。没想到，就在这时，一位叫王一挑的徽州馄饨非遗传承人在网上看到汪美红事迹以后，主动找上门来，愿意资助这对龙凤胎完成学业。王一挑原本是个走街串巷的卖货郎，他理解汪美红作为挑夫的不易。汪美红很感激他但她不贪心，她对王一挑说：“谢谢！你也挣得辛苦钱，不容易，资助一个吧。”王一挑执意要资助龙凤胎两人上学，并主动签了资助协议，汪美红感动得泣不成声。2001年，汪美红的事迹被上海一家剧团改编成了话剧，得到人们广泛传颂。后来，央 视也邀请她上了节目，有嘉宾说，代表曹德旺先生创办的慈善基金会，捐助30万元，帮助像汪美红大姐这样的一群贫困的母亲。汪美红成名了，但成名也让当地村民对她的排斥变得更深了。节目里说的那30万，村民以为是给汪美红的，让他们眼热。其实，那笔钱并没捐给汪美红个人。对此，汪美红不想解释。她早已习惯别人的冷言冷语了。如今，汪美红的3个孩子都各自忙碌各自的工作。年过半百的汪美红在政 府帮助下，在山中经营了一个“挑山女茶馆”。她对现状，格外知足。汪美红确实是个狠人，她用她的狠心、狠劲，一步步走出了好日子。她的狠心是一个母亲对孩子厚重的爱。为母则刚，再大的苦难在坚强的母亲面前都要绕道而行！致敬这位伟大的母亲！图片来自网络，侵删。

【黄山夏天的烟火派对| 夜泊黎阳】??日游黄山，夜泊黎阳。很多人定义黄山，是那座天下第一奇山，是徐霞客流连多次的感叹。除此之外，黄山不止是黄山，当我们去全解黄山市的时候，才发现它的魅力不仅仅是一座山的雄伟。在屯溪，黄山更像是一股清风，绕过重叠山岗，吹在了这座小城的大小角落，人们日出而作，日落而息，等到夜幕降临，小城的欢乐派对也正欢腾。???黎阳in巷，很多人冲着它的古意而来，在石家大院遇见徽派建筑的诗意灵魂，在古戏台听一回大戏徽州。殊不知夜晚才是打开黎阳的好时间。??坐标安徽省黄山市屯溪区，霓虹闪烁的黎阳，把热闹留给了小吃街，一场味蕾上的大爆发只一瞬间就能被填满，这里不仅有徽州特色小吃毛豆腐、徽州馄饨，还有各式各样的网红美食，螺蛳粉、臭豆腐、冰粉等。夏日的凉风伴着院子的竹椅，成了这夜清凉的依偎，行走在黎阳in巷，酒吧里传来的歌声唱出了醉人的故事，也讲述了小城的风吹夏夜。各式各样的摊位，人来人往的街道，我终于明白，黄山人哪怕是简单的饭后散步，也沉醉在风景里。?地址：黄山市屯溪区黎阳in巷?门票：免费??️周边景点：屯溪老街??美食推荐：黎阳小吃街、佰家仟味（性价比还行)

徽州也有饺子，但不是北方饺耳形状的，是一种叫“馄饨”食物，皮薄馅大，颇为鲜美。下次来了可以去尝尝味道。

你一定想不到一碗薄如蝉翼的泡泡馄饨是出自年轻人之首，现在坚持方法手工的越来越少。据说一碗手工馄饨在大上海卖到三十元一碗，硬是被吃成了情怀。馄饨自古就有，其历史可追溯至中国，有的说是徽州的特色，但南方地区都有吃馄饨的习俗。更甚时可以说风靡全国，只是制作的手法不一。馄饨的精髓就是在一张皮上，也是那薄如蝉翼、入口细腻的关键所在。要薄的恰到好处，薄而不破。单就是这一张皮，让很多人产生都不得要领，估计这就是匠人的精神。判断一张皮是否合格，关键看它能不能透光，这没个几年功底很难驾驭。一杆一揉，一拍一弹，长时间的手感才能收放自如。随着记忆的逐渐流失，这也是为什么现在越来越多的人都怀念小时候味道的原因。

对于徽州人来说，早上一碗热气腾腾的馄饨是再寻常不过的一份早点。小馄饨在徽州叫“点心”，大馄饨则称为“饺子”或“包袱饺”。可能受数百年来很多中原迁移过来徽州避难的北方人习惯所影响，面食在徽州地区甚是流行。稍等三二分钟，一碗点心的点心就上桌，白的是包着精肉的馄饨，绿的是葱花，黑的是紫菜，点缀着金黄香脆的油渣，洒上黑白胡椒，再配上一点山里土法晒制的红辣椒酱，瞬间就能将味蕾打开，浑身暖和。疫情之前由于工作原因，每年要出国很多次，大部分国家的早餐均是冷餐，牛奶面包鸡蛋果汁等，肠胃总是适应不了。出差的随身行李箱中总是塞满一大半的方便面紫菜汤等中式食物。无论走多远，却总忘不了那一碗绿葱点缀的点心。