老妈的菜园子那叫一个美耶[大笑][大笑]园子虽小，却满园飘香。几颗丝瓜，几颗蒲瓜，几株茄子，几丛芋头。你看它们长得鲜翠欲滴。那小蒲瓜有模有样，长势旺盛，过几天就可以成为桌上的美味佳肴了。苗条修长的丝瓜从架上垂挂下来，让人顿增食欲满满。再看那茄子，小巧玲珑，身穿紫色连衣裙，挂满了枝枝YY，展出它那魅力无穷的风采……哈哈这满园的瓜果，是不遇也吸引了你呢？

夏天喜欢吃香瓜，白糖罐、八里香、羊角蜜。自知道得了糖尿病，血糖高，就不敢吃香瓜了。今天去东安市场，发现了菜瓜，便买了一个，过过瓜瘾。菜瓜也叫蒲瓜。再长长还是有点瓜味，只是现在没味。也不便宜，8元/斤，一个瓜11元。#蒲瓜简介#

两个人吃真的太太太随便了，天天不是2个菜就是3个菜，荤菜只是偶尔吃一下。先生说自己种的蔬菜好吃，没有荤菜也吃的下饭的。说实话我是不想天天吃蔬菜还是想吃点荤菜的 ，蛋白质总要补充的，是吧？那怎么办？主厨是我我得想点法子补补。中午还是两个菜，蒲瓜和四季豆。我想到了蒲瓜与虾仁一起炒，这样既有荤的还能使蒲瓜更好吃。于是我从冰箱里把虾拿出来化冻，剥去虾头虾皮虾脚 ，去掉沙线，然后洗干净备用。1.锅热放油放入几片生姜煸出香味，倒入虾仁煸炒几分钟，然后把切好的蒲瓜片一起翻炒，放少许盐翻炒均匀后加少许水焖煮2－3分钟，起锅前放一勺生抽和葱花，一碗好看又好吃营养又健康的蒲瓜完成了。提示：虾仁我没放任何调料，感觉这样也不腥，味道很纯很鲜。2.四季豆焯水之后放2个蒜瓣一起翻炒放盐加些水焖煮至熟透就可以了。(四季豆不熟透会中毒的哦！）两个菜一上桌，立马受到先生的好评，说蒲瓜这样烧真好吃，哈哈哈！我成功了!我得意地说：“我只是想找个理由吃荤菜!”然后先生说：“这样烧蒲瓜确实好吃呀！以后就这样烧吧！...”[笑哭][笑哭][耶][耶]

这玩意儿在安徽叫户子，在我们浙江有好多种叫法，温州叫蒲瓜，我们这叫胡瓜，有叫扁卜！在你们那叫什么？

夜开花可能是蔬菜界名字多的一种蔬菜了吧，还有叫瓠瓜[hù guā]、扁蒲、蒲瓜的，一些地方也有叫小葫芦瓜，今天又在超市看到“户子的叫法，我们老家叫“fu”子，每个地方的叫法都有些许差别。夜开花水分高、味道清爽，家常清炒很好吃，其瓜肉、蒂梗也可腌制成涼拌小菜，外皮还可煮茶饮。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食，老熟干燥果壳可作容器也作药用，一些日本的超市还会专门针对冷门蔬菜进行食用说明。

是离瓜扭那截就苦的，早几十年前在老家就知道这个水蒲瓜这样切进去就苦的，我们少要切去一到两寸丢掉，晚上我就是这个水蒲焖肉没苦。