中医：冬季养胃不吃药，记住几种技巧现在人不注意饮食习惯，很多人都有肠胃病，尤其冬天，我们的胃更要保护好。因为冬天有了各种美食的诱惑，如果不节制，什么都吃，暴饮暴食的话，会引发许多肠胃病，反而影响食欲，得不偿失，更会不利于自己的健康。从中医调理角度，肠胃问题可以多吃以下几种食物羊肉，性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等。冬季御寒和进补壮阳好。还有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿的功效。猪肚就是猪的胃，它性微温、味甘，以形补形，尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子，可以选用新鲜的猪肚炖汤喝，有急补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他疾病也有一定调节功效。香菇有促进消化，能够起到养胃的作用，也可调节便秘。具有益气补虚、健脾胃，调节皮肤病等多种功效。干姜可治脾胃虚寒脘腹冷痛，呕吐泄泻。中药里面常和d参、甘草、白术等补脾益气药同用。

有多少人品尝过卤红肠（本地叫法，猪食管和猪胃连接管）

猪粉肠和猪苦肠怎么区分？两者里面的东西是排泄物吗？能不能吃？在广东，特别是潮汕地区，猪粉肠可是抢手货，想要买的话，可得提早去，不然分分被卖光。那猪粉肠到底有什么样的魅力，让一些饕餮如此着迷。而和它相似的苦肠，却是少有人问津。这是 为什么呢？其实粉肠和苦肠，在猪的生理结构上来说，它是同一个东西，都是猪小肠，只不过位置不同，导致的结果不同。正常来讲，一头猪的小肠，根据个头的大小，一般在12~20米之间。然连接猪小肠的一头是胃，一头是大肠，而猪粉肠则是连接胃的一端，苦肠则是连接大肠的一端。一般，一头猪的粉肠都会比较短，相对于12~20米左右的整根猪小肠来说，大概在1米多一些，所以卖得会比后大半截的苦肠贵一些。猪粉肠里的是排泄物吗？不是！猪小肠的功能是储存和吸收营养物质。作为连接胃部的这一段猪小肠，也就是粉肠，它里面储存的其实是猪从各种食物中吸收转换后的营养物质，以及脂肪颗粒，是可以被人体吸收的。而后半截的猪小肠，也即是苦肠，把营养物质吸收得差不多了，剩下一些有些发苦发黄的液体残渣，会接着进入大肠，再次进行吸收。而大肠里的就不用多说了吧。所以在处理猪粉肠的时候，只需要把外层的脏东西和过多的肥油去除清洗干净即可，里面的粉状颗粒是营养物质，是可以食用的，且口味是 的香浓，富含脂肪和营养。而后半截的苦肠，则需要将之整条翻过来，把黄色液体彻底清洗干净，不然在口感上会的苦，影响食用。猪粉肠和猪苦肠怎么区别？这可以从两个方面来区分，方法都比较简单。1、从外形因为猪粉肠里面充满了粉状的脂肪颗粒，所以在外形上看起来会比较饱满圆润，且厚实，加之是连接着胃部，外层包裹的脂肪也会比较多，肠皮有时候也会布满一些血丝，的好看。而作为后半段的苦肠，外层包裹的脂肪明显减少，且里面多少没有实质的黄色粘液，所以看起来是塌塌瘪瘪的，没有什么光泽。2、从里面的包裹物粉肠切开后，可以看到里面是发白脂肪颗粒，看起来就的新鲜；而苦肠，切开后流出的则是黄褐色的液体。如果买到的粉肠又有脂肪颗粒，但颜色有点发黄，那说明这节粉肠是属于猪粉肠和猪苦肠的中间过渡的那一段，口感开始要发苦了，建议清洗掉里面的东西。猪粉肠的做法在潮汕，粉肠的做法是简单的，因为粉肠里富含营养物质的脂肪颗粒，所以在煮汤的时候，慢炖出来的这口汤，什么都不用放都是是的香浓，然后趁着这口浓汤，加点猪杂，放点青菜，一个早餐，满满的元气由此而来。材料：粉肠、猪板筋、瘦肉、猪肾、猪肝、西洋菜调料：食盐、鸡精、清油、胡椒粉、蒜头腊做法：①粉肠清洗干净，焯一遍水，然后冷水下锅，放入姜片，水开后转小火炖煮20分钟；煮好后，捞出，切成小段备用，汤留着；②猪肾从中间切开，切除中间的骚筋，然后切花刀，再切小块，放入水中，浸泡20分钟，中间多次换水；猪肝切薄片，然后用清水冲洗到水清澈，然后泡水，中间多次换水；猪板筋、瘦肉分别切薄片，备用；③猪肠汤（汤不够就加水），烧开，加入猪板筋，先煮开3分钟，然后加入猪肾、猪肝、姜片，煮开，后放入瘦肉、粉肠、还有西洋菜，调入适量食盐、鸡精、胡椒粉、清油，出锅的时候加点蒜头腊，即可开吃。这个是吃猪杂汤的做法，料多且香且美，汤鲜浓郁，带有姜和胡椒的辛辣，去腥暖身，清晨来一碗，真的是从头酥到叫脚。

早上起来，知道今天的工作是满格的，平日只吃肠粉的我给自己一个人机会增加脂肪值，多点了一下个隔沙肠仔粥。“隔沙”是什么？其实是广东人把猪胃隔着沙那个部位叫作“隔沙”，很直白，上餐桌的隔沙是不可能有沙的，因为厨工已经把隔膜去掉，口感爽滑，不易柴，但煮粥的时间要控制好，生滚粥可以，老火粥就会柴了。讲到肠粉，下次先，今天有点累，手机不能上太久了。[笑][笑][笑]

胃肠镜是所有检查中发现早期胃肠癌好的检查！周末拿猪肚做实验！用猪肚练习胃镜下切早期胃癌手术！很多胃镜医生都是先从练习切猪肚开始！猪肚就是猪胃，多切几个熟练了再在真正患者身上开始手术！每一个医生都是慢慢锻炼成长起来的，手术做的越多，经验相对就越丰富，所以很多手术主任都做的比较好！早期胃癌和肠癌是可以不用开刀直接在胃肠镜下切除的，所以现在胃肠镜常规体检提到很高的高度，因为癌症早期发现早期调节效果好，胃肠镜是所有检查中发现早期胃肠癌好的检查，晚期癌症调节效果就不好了！

东北人认得这个东西，抓苦肠是猪消化系统的一小段，连接着胃与大肠的趁热摘肠取出的一小部分，里面的液体分泌物去掉一半留一半，是上等菜肴。也有人说是猪的花花肠子，和它是两码子事。

迎客门凉拌猪小肚。嗨，我是迎客门，今天给大家推荐一款凉拌猪小肚。猪小肚是猪的胃部，质地韧性十足，加上香辣的味道，适合凉拌食用。·首先，我们需要将猪小肚放入开水中煮熟，这样可以去除掉它身上的油腻感和异味。·然后切成薄片，这样更容易入味。·接下来，需要准备调料，我用的是辣椒油、芝麻酱、生姜蒜末、醋和酱油，将这些调料混合在一起。调出来的酱汁香辣可口。当然，调料的份量可以根据个人口味自行调整。·接着，将煮熟的猪小肚和调好的酱汁拌在一起，让猪小肚薄片充分裹上酱汁。如果想要更入味，可以放入冰箱冷藏一会儿，这样猪小肚会更加入味。·后，上桌前可以放入一些葱花或芝麻点缀一下。凉拌猪小肚的口感爽口，解油腻的同时又不失食欲。如果你想要尝试不同的美食，不妨来迎客门试试！度咔剪辑，专为口播自媒体而作。#猪胃简介#

猪胃里发现一个大“刺猬”[擦汗][擦汗][擦汗]这是解剖的定位栏里的母猪[雾霾][雾霾]胃里面一大团猪毛[酷拽][酷拽]乍一看跟刺猬一样[我想静静][我想静静][我想静静]这种是属于猪的“异食癖”[机智][机智]因为缺乏一些微量元素，大量吞食自己的毛发和周围一些其他东西[石化][石化][石化]#猪胃简介#