马扎菜是个宝贝，建议男爷们试试。感谢这位朋友的光临。今天的视频主要介绍了马扎菜，也就是马齿尖。这种野菜在农村很常见，很多朋友都认识它。马扎菜是一种珍贵的药材，具有很多功效。首先，我们要将马扎菜洗净，连根一起放入干净的盆中，用手揉匀，就像洗衣服一样。揉好后，我们可以将其放在纱布中，用力挤压，直到挤不出水分为止。不要扔掉渣滓，只留下少许白糖即可。如果你患有糖尿病，就不要放糖。如果你没有这些问题，就可以适量放糖。马扎菜不用煮也不用熬，直接生吃就可以了。它可以改良男同胞的排尿问题，缓解尿频、尿不出来等问题。坚持每天喝四次，你会发现身体更有活力，而且小便也变得更加顺畅。关注我，获取更多健康知识。#马扎菜简介#

漂亮的马扎菜

接下来的几个月太幸福了，又可以吃到各种各样的野菜了！小时候吃的太多了，当时没感觉到有多好吃，长大了在吃，满满的回忆和幸福感啊！这些菜可能山东人都吃过吧，面条菜，荠菜，苦菜，槐花，古滴，仁清菜，扫帚菜，马扎菜，榆钱，香椿芽等等这些菜即可以凉拌，又可以蒸着吃，占点蒜泥，别提多美味了！你们都吃过这些菜吗？

你吃过马扎菜做的韭菜盒吗？今天回老家在闲置地里挖了一些马扎菜，听说吃了有好多好处，不知道怎么吃就做韭菜盒子吧。半把韭菜半把马扎菜，切成包饺子的馅料，做了比包饺子大的饺子皮，放在平底锅里煎。吃完饭问儿子马扎菜的韭菜盒好吃吗？人家愣是没吃出来[呲牙]要是提前给他说是这馅料他是不会吃的。还有些留着下次在吃[大笑][大笑]#马扎菜简介#

＃红五月，家长里短，我想对r您说。马扎菜团子夏天来了，胖嘟嘟的马扎菜嫩嫩的，看着翠绿翠绿的，买上一把马扎菜，回来以后用盐水和面粉把它泡一下，泡上15分钟以后，再多搓洗几遍，特别是根部多搓洗几遍以后。把水控干。然后把它切碎，切碎以后拌上一点面粉。先把它做成面粉上头就是菜上头带面粉的，然后少倒一点水，把它慢慢的搅拌。搅拌成絮状以后，下手把它揉一下，揉的差不多了，然后把它放到案板上，或者就拿手直接可以揪成一个一个的菜团子在锅里边。蒸上30分钟，凉水锅里蒸30分钟，蒸熟以后可以切成片儿，然后自己调个蒜料汁儿，或者就是在外面买一个调凉皮儿的那个料汁儿。蘸着吃。美味又好吃。还简单好做。

千年古村避雪店逢五排十赶大集现在是麦收时节农家忙着晒麦浇地集上人不多想吃鲜马扎菜就在村子周边转了转还真拔了不少村子挺大路边种了核桃树 柿子树也有豆角 茄子 辣椒 韭菜等各色时令菜蔬有了马扎菜又在集上买了散养的土猪肉 还有现割的韭菜回家蒸大包子吃这是高温天气里我们家下饭的吃食

前几天放假去岫岩姑姑家玩，上山采了一堆野菜：蕨菜、猴腿儿、麻扎、狼母猪霍子，我也贡献了一份力量，采到了不少的野蕨菜，还有不多的马扎菜，脑海里只认识这两种菜，其它的一概不识，有些菜看着不确定的都不敢乱采，怕吃了后中毒。听姑姑说今年的山野菜不多了，年年开春采野采的人太多了，有好多的大山都没有多少，要不是本地人知道，根本就不好采了，还有一些收野采的贩子生意也不好做了，农村自家采的给多钱都不卖，都留着自己吃或者送给亲戚朋友。这种山野菜美味至极，有的可以炒着吃、有的可以包包子吃，还可以烫一下直接蘸酱吃，都是天然的植物，吃着对身体大有益处，比吃肥腻的肉类要健康多了。回到大连家里，带了不少山野菜，把菜焯水过后放冰箱里保存就可以了，想吃的时候拿出来化开就行了，这一个假期收获满满，开森！在城里呆久了，心都疲惫了，有时候觉得没什么意思，要不是为了孩子上学，真想回农村去生活，还是亲近大自然好，虚幻的城市太累了。

昨晚下了一场大雨，导致家里到处都是水，需要清理。房子已经有一些年岁了，需要修理一下屋顶，以防小石头掉下来。昨天去菜园时发现了很多马齿苋，今天天气凉爽，决定蒸一些大包子来享用。马齿苋在我们这里被称为马扎菜，不知道你们那里叫什么名字？据说明朝的某个皇帝喜欢吃马齿苋。每到夏天进入伏天的时候，人们都会吃枳菜，也就是现在的马齿苋。虽然马齿苋是一种野菜，但它具有清热解暑、营养丰富的功效。小时候，妈妈经常给我做蒜泥马扎菜，把老根去掉后清洗干净。先将面团发好，电子秤没带，只能凭感觉来和面。天气热的时候，可以用凉水来和面，加入白糖和酵母粉，揉成光滑的面团，发酵至两倍大，再用热水泡一些面粉调成碎粉。水开后加入适量的盐和食用油，放入马齿苋，煮约两分钟后捞出，过凉水，挤干水分，剁碎备用。将五花肉清洗干净，切成肉丁。在锅中加入八角、姜片，炒香后加入肉丁，稍微变色后加入生抽、老抽、甜面酱、蚝油、粉条碎、盐和松鲜鲜，后加入葱花和香油，拌匀。天气炎热，面团很快就发好了。这还是去年过年时，婆婆刚买的面板，现在已经有些不平了，需要更换新的。将面团揉好后，排气，搓成长条，切成大小均匀的面剂。擀皮时，尽量使中间部分稍厚一些，时间不早了，要抓紧时间包包子。公公婆婆还没有回来吃饭，他们可能正在猪场忙着包包子，蒸了两大蒸屉，需要醒发10分钟后再上锅，同时煮一锅绿豆汤。还有一些包子和一些面团，可以留着以后使用。很久没有吃肉卷了，今天正好尝试一下。将剩余的面团揉成面团，擀成薄饼，撒上盐和花椒粉，加入腊肉丁、葱花，卷起来，不切，整个放入蒸锅中，水开后蒸15分钟即可。这个时候需要赶紧收拾厨房，因为大包子很快就可以出锅了。由于肉是炒熟的，菜也是焯水煮过的，15分钟足够了。邻居嫂子说她从来没有吃过马扎菜，我决定送几个包子给她尝尝。我也趁热吃了一个，真的很好吃。很快，第二锅包子也出锅了。将肉卷切开，香气扑鼻，让笑笑在家等着，我先去给婆婆送包子回来，再回家吃饭。回到家后，我发现婆婆腿疼，正在躺着休息。公公去南边猪场喂猪了，他在这里等着卖猪，我先回家吃饭，一会儿再过来帮忙。