打卡华侨城洲际大酒店，尽享西班牙风味打卡深圳华侨城洲际大酒店，尽享舌尖上的度假时光。秉承洲际酒店出色的餐饮文化，华侨城洲际大酒店的餐饮也值得点赞，设有广场咖啡厅、华膳中餐厅、芫香东南亚餐厅、1982廊大堂吧、池畔餐厅酒吧，全天候为宾客提供丰富优质的餐饮选择。广场咖啡厅Mercado，西班牙语意为“美食集市”，餐厅设计时尚，格调雅致，灵感源自马德里市政广场，布局和装饰均采用市政广场元素。坐在 “市政广场”，品尝精致下午茶和自助餐，尽享 “马德里”美丽 “食”光。广场咖啡厅提供早中晚自助餐，餐厅厨师团队以满满的诚意为食客烹饪各种创意菜肴，并在不同时节奉上各色应季美味。自助餐形式多样，出品丰富，囊括各色环球美食，特别是在此能品尝到正宗的西班牙风味，腌制小吃、海鲜烩饭、传统火腿，还有海鲜拼盘、巴西烧烤、中国传统佳肴、西式甜品等，一站式体验国际美食文化。

黑森林咖啡厅#咔啡厅简介#

很多烘焙师都在追求北欧烘焙，北欧极浅烘。他们的理解是这样的，那到底什么是北欧烘焙？我们今天就跟大家聊一下这个话题。关于这个话题要从北欧的一家咖啡馆在东京开店开始讲起。这家店的名字叫feeling，是小鸟咖啡的意思。它本来只在挪威开店开了五十年。但是有一位日本人长期在奥斯陆去要求他们在东京开店，后他们磨不过这个日本人的坚持精神。后在东京开了一家店叫feel伦，六轮的咖啡店打算在东京营业。所以他们一开始是选用挪威烘焙好的熟豆，dhl 快递到东京来销售。后来发现生意实在太好了。如果老是这样快递，费用确实是很高的。所以他们打成了一个协议，就是把生豆运到东京，然后他们尝试让日本的烘焙师来烘焙这些咖啡。但是我就恰抓握了这么一件事，当时我已经回国了，但是我正好好去开发烘焙厂的时候遇到一桌杯厕，当时他们也没什么也没说就让我喝完了问我喜欢哪一款咖啡？就一款肯尼亚。我说我喜欢的是有点焦糖化反应，酸度不是很高的一个肯定比较柔和。然后他们说这个就是日本烘焙是烘的，就是因为他这么烘烘焙风格已经被far掉了，我们不允许他在炒豆子，他可以另请高就了。他们就直接因为这件事直接各个烘焙厂都反映出同样的问题所以直接飞了挪威的主力烘焙师到东北会，一注半年来烘豆子，就是没办法容忍日本人对这个烘焙方法的改良。那他做了些什么？其实很简单就是我们现在所有烘焙师都在做的。还有一些日本的烘焙机特别擅长做，就是焦糖化反应。咖啡生豆里面有很多糖分，然后他在烘焙的时候糖分就变，就会溶解为焦糖，溶解为焦糖以后就会变得柔和很多，就出了焦糖的风味。但是他原来的酸质就会弱化了很多，他的风味也变得乌秃不清，然后出了一些焦糖和烤坚果的风味。前面好像还有些花香水果调，但是水果调已经被呃，就是因为他这种烘焙方式已经变得没有那么活泼，又增加了些酸度，然后醇厚度也增加了，也很顺滑。然后同时还有我们就是亚洲有人喜欢的口味回甘这个东西，但是王这恰不是北欧人追求的北欧人的浅烘焙是什么样的？他们是把豆子几乎不做焦糖化反应，就直接把他的酸拉高，同时他的风味也清晰，展现出这个咖啡的草莓花香的风味，而不是说日本人烘的蓝莓调和焦糖调。烘的就是树莓花香，同时的酸高，甜度也很高但是苦苦味，几乎没有就酸甜酸，甜度特别高而且酸很刺激的那种。所以很多的亚洲人觉得这个酸太刺激了，可能客人接受不了，或者习惯性的日本原来做深烘，他一定要焦糖化反应足足的，要他的回甘。那这种就是一个矛盾的一些烘焙方式，都是在烘焙好。北欧咖啡人揭秘神秘的北欧烘焙，北欧烘焙真的只是北欧极浅烘吗？北欧风格就是像米其林餐厅一样，食材选的好，这么好的食材就是在制作的过程中，要尽量表现食材原有的味道，就是很高端，食材只要用简单的方式去呈现它原本的味道，这就是北欧烘焙。关于北欧烘焙过两天，在上海会有一场体验课，会在餐桌上感受到什么是北欧烘焙，什么是焦糖化的亚洲烘焙，还有一些空的不太好的，比如夹生或者微焦的豆子可以在六个豆子里面让你体验整个咖啡的烘焙可以造成可能。

小众电台咖啡厅推荐。贝城有一家名为不二不二的咖啡厅，推荐。大家好，今天又是我的周六日常。早上，我会在D59B咖啡厅喝一杯热美式，这是我一直以来的习惯。我一直觉得这家咖啡厅的名字很有意思，后来才知道原来它是由一家电台p59B的老板开设的。咖啡厅的装修风格很独特，充满了工业风格。老板把它打造成了一家酒吧的样子，里面还放了DJ的设备。每个周末，他们都会举办小型音乐聚会，播放全球一些小众的重金属音乐。每个周末的早上，我都会在这里遇见很多跑步的社团成员，他们会在这里休息一下，喝杯咖啡。在这里，我可以享受慢生活的早晨。这家咖啡厅的咖啡豆很特别，带有回甘的味道。除了普通的咖啡，他们还提供手冲咖啡。店里售卖巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等多种咖啡豆。如果你喜欢手磨咖啡，这里是一个不错的选择。他们还提供自己的咖啡杯。店里出售一些小甜品，但没有门牌，可以通过Google搜索找到。这家咖啡厅离市中心不远，喜欢咖啡的朋友一定要去试试。相信我，热美式已经做好了。先来一杯热美式，再聊。下期见！希望大家能享受咖啡的时光。

意外发现来自日本京都的咖啡品牌——kurasu，正式进驻新加坡，成为当地为热门的咖啡店之一！想要在新加坡品尝到正宗的咖啡，不可错过kurasu咖啡店！小编为您呈现kurasu咖啡店不容错过的三个理由：一、让你沉浸在舒适的ambience氛围中kurasu咖啡店一直秉持着日式简约的风格，清新淡雅的装修风格，让人倍感舒适。从店内装修到餐具搭配，处处体现着崇尚自然、回归本真的理念。无论是逛街累了，还是工作繁忙，来一杯kurasu的纯手冲咖啡，让你尽情放松身心，享受宁静的时光。二、现烤咖啡豆，让你品味更佳kurasu咖啡店不但拥有超高人气的美味咖啡，更是以精品现烤咖啡豆而闻名。咖啡豆采用精选的高海拔产地豆子，每一个步骤都十分严谨。每一杯咖啡都是经过精心烘焙和手工调制的，了咖啡中浓郁、纯正的口感。手冲咖啡的制作过程让咖啡的风味更加浓郁，让你真正体验到一杯咖啡的独特风味。三、体验独特的日式手冲咖啡手冲咖啡是传统的日式咖啡，不同于机器自动制作的一杯咖啡，手冲咖啡是在不断调整水温和冲泡时间的基础上来制作。kurasu咖啡店不但咖啡豆选择上专业，而且制作咖啡的师傅也专业。每一杯咖啡都需要匠心独具的手艺和精湛的技巧，让你体验到一杯咖啡的独特感受。总之，如果您还没有尝试过kurasu咖啡店，那么您一定会错过一份令人难忘的咖啡盛宴。还等什么？快来kurasu咖啡店一起感受日式咖啡文化的魅力吧！如果您喜欢本篇文章，请关注我，获取更多关于美食旅游的相关推荐和攻略。

找寻咖啡店里的快乐 ，，#咔啡厅简介#

这家名为后院花语咖啡的店铺，是一个适合拍照的地方。今天，我来到了这家店铺，体验了一次不错的下午茶时光。这家咖啡厅以其独特的装修风格和美食口味吸引了众多食客前来品尝。我也被其吸引，于是我决定来一次探店之旅。一进门，我就被这家店铺的环境所吸引。这里的装修风格是法式复古与新古典主义风格，有特色。我感觉自己仿佛进入了一个仙女的后花园，美丽。这家店铺的主餐是西餐和下午茶。我点了一份抖音下午茶套餐，里面有各种美味的甜点和饮料。当我看到我的餐点时，我感到惊喜。这里的菜品丰富，而且都精致。我觉得这家店铺的厨师真的很用心。除了抖音下午茶套餐，我还点了一杯卡布奇诺。这是我第一次尝试这种咖啡，感觉很好喝。我喜欢这家店铺的咖啡味道，而且这里的环境也很适合拍照。我相信这里一定会成为很多人拍照的首选之地。这里的甜品精致，让我惊喜。这道法式奶油慕斯云朵的造型漂亮，让我眼前一亮。我觉得这道甜品的口感好，外面是巧克力粉，中间是云朵般的奶油，口感像云朵一样轻柔，又像云朵一样绵密。这道甜品的名字是七彩祥云，符合它的名字。除了甜品，这里的松饼也让我感到失望。虽然摆盘还可以，但是口感不是很好。松饼比较普通，但是搭配上冰激凌球和草莓果肉后，味道变得更好了。这家店铺的环境真的好，无论是室内还是室外，都适合拍照。我喜欢这家店铺的氛围，感觉自己仿佛回到了一个复古的法国小镇。总的来说，这次探店之旅成功。这家店铺的环境和美食都不错，我相信一定会吸引更多的食客前来品尝。