淮海路上的云龙山糕点店（原徐州食品厂），里面的各式各样的糕点，是童年满满的回忆。以前的徐州糕点老八样有:蜜三刀、羊角蜜、条酥、麻片、花生糖、小孩酥、江米条、蜂糕等。现在可不止八样了，而是种类繁多。小时候吃过的点心、糕点，在这里基本都能找到。顺路买了两盒云片糕、麻枣带回家。云片糕:洁白如雪，软软糯糯，清香扑鼻，香甜可口！麻枣:形如小枣，酥酥脆脆，甜而不腻，口齿留香！想要吃的朋友，不妨带几样回家尝尝！#麻枣简介#

说起麻枣，我还真能回想起那种味道：甜酥香脆。一口咬开，里面就象蜂窝一样，这样的好吃。有的咬开里面是实心的，这种不好吃。除此之外还有“雪枣”。“麻枣”和“雪枣”只是外面裹的东西不同——一种是芝麻，一种是面粉。味道没有多少区别。[握手][握手]

多少年前的事了，早就没有了，大概三十至四十年前，主家会在早上把客人请过来，上两个果盘，装有京果，麻枣，翻饺子，芋豆片，芝麻麻页等，俗称喝干茶，撤去后上桌盒，就是这样的九个碟子，碟子里是卤菜，其中一碟卤鸡胗尤为稀罕，无论多尊贵的客人，是不能随便吃的，那个年代物资匮乏，鸡胗少之又少，是摆在上面凑菜的，若有新女婿上门吃了人家的卤鸡胗，八成亲事都会黄，主食一般会是糍粑，或者挂面，九个碟子的桌盒，俗称湿茶，桌盒吃罢，早餐就结束了！

湖北仙桃：别家老屋湾的“知府爹”与“铸钱台”传说到了明朝末年，在古陆州景陵(天门）南乡（今湖北省仙桃市毛嘴镇）胡家拐的胡氏家族出了一个胡大人，出任了京官。别家老屋湾，也同样出了一任知府。别氏知府大人乳名叫“知”，大名别如伦，号凤藻，是别妙祖公第六代孙良儒公的第四子苢公的次子，他是自明洪武二年以后别妙祖公的后裔中第一个，也是一个担任过知府的别家人， 直到现在人们还习惯的称他为“知府爹”。他的父亲苢公是妙祖公的第八代孙，诰封中宪大夫以后，就迁至景陵城关居住。当然孩子们也就在景陵城里读书。知府爹从小聪明伶俐，智力超常。有一次，他和周尚书，鲁祭酒一同乘船过河去上学，船开了，随着艄公搬转船舵发出一阵“噼屁屁”的声音，鲁祭酒立即说了一句：“舵响舟（周）放屁”。知府爹听了，看着艄公摇橹的场景，随口也说了一句：船开撸（鲁）咬楫（雞）。话说后来知府爹入仕以后，利用家族的关系，挤进京城为官，并拜周尚书为干爹。同时与同为京官的乡亲胡大人结为知己，你来我往，关系十分融洽。有一年春节，知府爹请周尚书来家里做客，顺便请胡大人作陪。知府爹命下人端上家乡的特产——麻枣（这麻枣是一种用糯米粉沾上芝麻，再用香油榨成的食品，爽脆香酥）,供大家喝茶。周尚书说道：“客来奉枣”，胡大人觉得这麻枣味道不错，正不住地往嘴里放，随口说：“味里沾芝（知）”。知府爹听了，心里不是滋味，总觉得胡大人是在骂自己。也随口说了一句：“穷鬼饿秀才”。不曾想这一下得罪了胡大人。那时候，周尚书利用手中的权力，推荐皇上拟擢升知府爹任“兵部大堂”之衔。胡大人知道消息后，利用自己内监官的特殊身份，在皇帝面前奏了一本“文官挂武职，一个武选足矣，何须挂衔”。这样一来，知府爹只是做了一个“兵部武选”，也就是在兵部里无职无权无事干。一气之下，知府爹辞官不做，告假回乡。据传说，知府爹回到故乡别家老屋湾，每日里看书喝茶，休闲娱乐，无所事事。有一天，忽然心血来潮，想起了一个生财之道——铸造铜钱。父子们说干就干，在叶家潭边建起了一个小作坊。大张旗鼓的收缴黄铜，铸造铜钱。没过几天，干爹周尚书送来书信：事关重大，赶快停工。知府爹抱着侥幸的心理，不听劝阻，继续作业。没过几天，周尚书又送来十万火急，东窗事发，皇上震怒，欲派兵稽查。一霎时，人心惶惶。知府爹分派子孙，舍弃家业，四散逃窜。为了怕担连坐之责，伯叔昆仲，兄弟子侄，或迁徙异乡，或投亲靠友，或隐姓埋名。惟留下良儒公长子荆公带领子孙看管田园。后来，经过干爹周尚书的运作，铸钱台的事也不了了之，知府爹调任河南怀庆府知府。老屋湾的别氏后裔仍然生活得平平安安，人丁繁昌，迁徙异地他乡者，甲科仕宦，书香世家。（妙祖公第二十代孙 别道登 根据民间传说整理2022年2月20于仙桃）

去洛阳旅游回来，说说我对洛阳的看法。1：洛阳人喝汤，喝的是经过6个小时熬制的那份热气腾腾。白色的汤，泡上爱吃的馍，再加点儿辣子，简直满足各种口味。2：洛阳水席讲究就是酸辣，辣是胡椒那种辣，我觉的饭店里的水席其实还没有晚上夜市卖的正宗，不过去老城那几家水席尝尝也行。3：十字街夜市晚上人都很多，其实卖的都是每个城市都有的小吃，可以去吃，挺热闹的。顺着十字街一直往南走，有一家元宵很好吃，两块五一碗，洛阳元宵汤里会加苹果和梨煮，喝起来酸酸甜甜。4：烤面筋各地都有，但洛阳有道北烤面筋，是那种小的面筋，比起大的面筋更入味，外面有一层花生碎。5：洛阳物价不高东西也实惠，人都很善良纯朴，喝汤文化真的好羡慕，牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、丸子汤、豆腐汤、杂肝汤、不翻汤，种类繁杂，因为我也爱喝汤。6：洛阳每家汤馆都有饼丝和烧饼可以泡着吃，可能少数还有锅盔、油旋等。而且添汤免费，就是你喝着觉得汤少了直接就可以端着碗直接去添汤，不用排队的。7：洛阳油茶分两种，果子油茶和花生油茶。果子，洛阳话叫壳泡。将面团用擀杖擀成面饼，擀得很薄，几乎透明了。把两张这样的面饼摞在一起，用刀切成拇指大小的长方块，一入油锅，两边就马上鼓起，象一个个泡泡，这就是果子。8：九龙鼎，洛阳地标性建筑，汉白玉栏两侧雕有象征着文明起源的太极河图。九龙鼎很好的向世人展示了洛阳作为一个十三朝古都的悠久历史。夜里在灯光的映照下很美。9：八角楼小吃街，好是下午五点之后去。去的早的话可以顺着老街一路闲逛过去看鼓楼，晚些时候再折返回来。10：孔子问礼碑，从鼓楼沿着东大街一直往东走几百米，就能遇到。碑立处原为清代文庙，现文庙不存，只留此半壁一碑面街而立。11：洛阳的不翻汤，有一百多年的历史。不翻汤不是汤不翻，也不是汤中的薄饼不翻，而是在烙饼时不“翻个”就熟，叫做“不翻”。12：洛阳老八件是富有特色的古典小吃，分别是：双麻酥、芝麻酥、甜咸饼、果仁酥、蛋卷酥、花生酥、金麻枣、蛋黄酥。13：西苑公园大门是具有民族风格的门楼。迎门有一大型唐三彩瓷板壁画《西苑胜景图》，再现了1300多年前隋代西苑的美丽胜景。14：洛阳的面食也是不能错过的，糊涂面、浆面条、刀削面都还是不错的。晚上还可以去马坡或者塔西品尝下正宗的洛阳烧烤。15：龙门石窟晚上去也很好看，如果喜欢晚上出来玩的话，龙门石窟更是个不错的选择，因为龙门石窟的夜景是漂亮的。16：在市区可以沿着洛河两岸的沿河公园，洛浦公园转转，看看洛河两岸的风景，晚上可以观看音乐喷泉——南湖音乐喷泉。17：涧西主要是两个公园，一个广场，公园是牡丹公园和西苑公园广场是牡丹广场，牡丹花会的时候这三个地方都有牡丹花，但只有牡丹广场的不收费，品种大多是洛阳红。18：老街是个好地方，就在十字街对面，里面有一家饭店特别棒，但我忘记了名字，主要是做地道的洛阳小吃的。油茶，只有早上有，在老街，老城是洛阳的缩影。19：洛阳博物馆也算是因地制宜了，各种宝物，文物数不胜数，从石器时期开始，一直到唐代，各个朝代的各种精品。20：洛阳博物馆挺大，一二两层，二层的精品馆一定要去，里面有样东西给我留下深刻印象，玉杯，保留完整，通壁无瑕，结构对称，令人佩服古代工匠的手艺。21：如果来洛阳的话，老君山还是很值得一去的，只是要看情况，像今年一月有免费门票可以预约，所以人就特别多，去的时候连金顶都上不去。22：一进四月，牡丹花香四溢的时候，洛城街头会突然涌出很多卖草莓的，再过两天就是樱桃。他们大多是周围郊区或者县城的果农，早上摘两大篮子进城，蹲在路边贩卖。23：洛阳的菜市场不多，但是每个小区附近都有菜店，每个菜店都有面条。宽的细的特细的，圆的扁的，还有已经蒸的半熟的专门做卤面用的。种类繁多，应有尽有。24：洛阳还有很多大大小小的老店。这些店经营一个品种，一坚持就是十年或者几十年。25：在洛阳找吃的，随便在街头找人告诉他你想吃什么，他都会给你指明去老店的路。