苗寨美景，是中国西南地区的一道绝美风景线。苗寨群山环绕，山川秀美，河流蜿蜒，森林茂密，风光旖旎，是一处集自然风光、民族文化和历史遗迹于一体的旅游胜地。苗寨群山环抱，山峰起伏，绿树成荫。在这里，你可以欣赏到壮美的山水画卷，感受到大自然的魅力。苗寨的山峦翠绿，山脚下的河流清澈见底，让人感受到大自然的生机和活力。在这里，你可以尽情地呼吸着新鲜的空气，感受到大自然的恩赐。苗寨还有着丰富的民族文化和历史遗迹。苗族是苗寨的主要居民，他们有着独特的文化和风俗。苗族的服饰、建筑、音乐、舞蹈等方面都有着独特的特点，是中国民族文化的重要组成部分。此外，苗寨还有着许多历史遗迹，如苗寨古城、苗族文化博物馆等，这些遗迹见证了苗族的历史和文化。苗寨的美景和文化吸引了无数的游客前来观光和旅游。在这里，你可以品尝到地道的苗族美食，如酸汤鱼、酸菜烤肉等。你还可以参加苗族的传统节日和活动，如苗族花山节、苗族赛龙舟等。这些活动让你更好地了解苗族文化，感受到苗族的热情和友好。苗寨美景是中国的一道瑰丽风景线，它的美丽和独特让人流连忘返。在这里，你可以尽情地享受大自然的恩赐，感受到苗族文化的魅力，体验到异域风情的独特。苗寨美景，是一处值得一生一次的旅游胜地。

每个地方都有自己独特的酸菜做法，各具特色。今天春姐姐将为大家介绍我们贵州的无盐酸菜。制作这道特色菜需要自家菜园里的青菜，也被称为茶菜。在冬季，用这种青菜制作酸菜是美味的。采摘回来的青菜要抖掉虫子和杂质，然后放入开水中烫一下，先烫根部，再烫叶，时间不超过十秒钟。捞出后立即过凉水，这样可以保持酸菜的脆嫩口感。清洗干净后，一定要将水分挤干，否则酸菜会比较酸。将清洗好的酸菜放入容器中压实，倒入一碗百年老母子酸水。接下来，煮一锅水，加入一把苞谷面，快速打散，煮沸后煮熟，趁热倒入容器中。这就是所谓的老母子酸水，盖上盖子密封发酵24小时后即可食用。24小时后，你们会发现酸菜变得黄灿灿、酸鲜脆爽，充满了乳酸菌。我们的贵州无盐酸菜不需要清洗，直接夹出来配上一碗素豆豉粑辣椒蘸水蘸着吃。天啊！这种味道真的让人无法抗拒。#苗族酸菜简介#

酸菜是什么菜做的？有不知道的么？前天晚上，吃酸菜鱼，儿子又问起了酸菜是什么菜做的，我老公就说是白菜做的，我就说酸菜是一种菜，就像辣疙瘩和榨菜一样，说法不一，还是百度一下吧，原来酸菜是用白菜或者荠菜 包菜腌制而成的，这么多年才明白。

今天是出游游玩的后一天，目的地是原始原味的苗寨，也是苗王的居住地，不过现在已经不叫苗王了，政府给苗王封了个村支书的职位，而且他也是全国人大代表。今天带我们出发的是一位正宗的苗族美女阿米导游，她给我们讲了一些简单明了的一些有关苗族文化的知识和注意事项，还教了简单的苗语以及一些习俗，比如：苗语中泡菜、烂泡菜、掐死你、弄死你、点趴的含义，进入苗寨必须过三关：对歌、喝酒、婚嫁，只要有一关过不了就进不了寨子，阿米点趴为了让我们团队与众不同，特意教了我们一首比较简单易学的苗歌，专门用于能顺利对歌的环节。大约早晨六点多钟时，阿米带我们来到寨子大门口，将我们移交给寨子里的龙小虎阿弟，由小虎烂泡菜继续给我们讲解，进寨子有两个门，从左边门进入是幸福，从右边门进入是长寿，如果想幸福长寿又怎么进门呢？大家自己想想办法吧[比心]！小虎阿弟带我们到苗寨关口，我们用阿米的支招顺利的进入苗寨，进寨后小虎阿弟一路生动风趣的讲解拉近了我们的距离，犹如朋友一般，小虎阿弟带我们进入一户苗家，四十人的团队围坐成几圈，好客的苗家人给我们品四种不同的茶饮，品茶时小虎给我们讲解了很多银器知识以及展示了一些银器的神秘妙用，还送了我们三个常用秘方。神秘的是苗寨的女人几乎都会放蛊，小虎阿弟告诉我们她们不会放毒蛊，但会放情蛊和恨蛊，所以，千万不要得罪女人，因为你不知道她们什么时候会给你放蛊，而且只有她们才会解蛊。后，我们来到供销合作社，里面的银器真是琳琅满目，神奇的是苗寨的银器能吃而且用途广泛，购买银器的游人如织，门庭若市，热闹非凡，浓郁的氛围犹如赶集一般。十一点四十左右开始吃中饭，吃饭的方式亦别开生面，吃的是长桌饭，场面十分壮观。到此整个湖南出游游览活动全部结束，午饭后大巴向荆州前行，经过大约五个多小时的车程，终于离开洞庭湖以南来到洞庭湖以北。入住进荆州的运七酒店，现在可以美美的洗个热水澡，美美的睡个安稳觉了，出行旅游结束。明天返程，期待下次有机会再出行，拜拜！拜拜了！[比心][比心][比心]

中国56个民族的代表性美食，汉族的感觉有点弱不禁风啊！1、壮族：五色花米饭（黑红黄紫白）2、满族：沙琪玛3、回族：羊肉泡馍（回族还有个“撒子”）4、苗族：酸汤鱼（贵州黔东南的硬菜）5、维吾尔族：烤羊肉串6、瑶族：油茶（被称为“中国咖啡”）7、土家族：糍粑（烟熏腊肉也很经典）8、彝族：坨坨肉（凉山地区的风味美食）9、蒙古族：烤全羊10、藏族：糌粑11、布依族：荷叶粑12、侗族：牛瘪汤（“黑暗料理之王”）13、朝鲜族：泡菜14、白族：生皮（大理经典风味美食）15、哈尼族：糯米粑粑16、哈萨克族：熏马肠17、黎族：竹筒饭18、傣族：菠萝饭19、畲族：乌米饭（四月初八传统美食）20、傈僳族：麻籽茶（喝多了也会醉）21、仡佬族：红帽子粑22、东乡族：手抓羊肉23、高山族：米酒24、拉祜族：橄榄树皮剁生25、水族：鱼包韭菜（村超赛场就有）26、佤族：鸡肉烂饭（佤族人喜欢吃烂饭，比稀饭干，比干饭稀）27、纳西族：米灌肠28、羌族：搅团（用面搅成的浆糊）29、土族：哈力海（荨麻拌汤、白面油饼）30、仫佬族：狗舌糍粑（不是真的狗舌，只是外形像狗的舌头）31、锡伯族：莫尔雪克（全羊宴）32、柯尔克孜族：肖奴帕（大块羊肉）33、达斡尔族：柳蒿芽（被誉为达斡尔族人民的“救命草”）34、景颇族：竹筒鸡35、毛南族：毛南三酸（腩醒-腌猪牛肉、瓮煨-腌酸菜、索发-腌钉螺）36、撒拉族：油搅团37、布朗族：酸茶38、塔吉克族：奶皮子39、阿昌族：过手米线（不是过桥米线）40、普米族：猪膘肉（制作工艺跟四川的臭猪肉有点像）41、鄂温克族：稀奶油42、怒族：包谷粑粑（不全是玉米做的，还含有大米粉和糯米粉）43、京族：鲶汁（小鱼腌制而成）44、基诺族：酸笋45、德昂族：包谷饭46、保安族：碗菜（牛羊肉切块，加胡萝卜、土豆、粉条烩熟）47、俄罗斯族：列巴（一种超大的面包）48、裕固族：烧壳子（马粪烧馍馍）49、乌孜别克族：纳仁（羊肉、面粉、皮芽孜为原料做出来的风味美食）50、门巴族：荞麦饼51、鄂伦春族：手把肉52、独龙族：酒焖鸡（吃了这道菜不能开车，开车算酒驾哦）53、塔塔尔族：去买西（就是烤面饼）54、赫哲族：拌菜生鱼（黑龙江著名的生腌美食，非勇士慎吃）55、珞巴族：烤肉56、汉族：饺子（感觉有点弱啊）怎么样？看完之后有没有一种没见过什么世面的感觉？生在华夏，何其有幸啊！

今天吃的老公老家的菜，你们认识吗？我们老家叫酸菜，他们叫浆水菜