巨香的鸡蛋酱拌面，每根面都挂满了酱汁，超级推荐，简单快手味道赞?食材：面条 鸡蛋 香菇 青椒 洋葱调料：生抽 老抽 白糖 黄豆酱1⃣️：水开下面条煮2分钟捞出过凉水，鸡蛋打散炒碎捞出，调料汁，一勺生抽 一勺老抽 一勺白糖 三勺黄豆酱 适量清水搅匀2⃣️：油热倒入洋葱丁香菇丁炒香，倒入料汁炒至浓稠，倒入鸡蛋炒匀 青椒丁炒至断生，出锅淋在面条上拌匀即可

家乡做法，鸡蛋酱[耶]拌面条，可香了[偷笑]

一碗的下饭神器—鸡蛋酱，可拌面?、可拌饭?、可卷饼?、可打饭包、可解馋…#鸡蛋酱简介#

鸡蛋酱作法:先鸡蛋做好，取出。再油高温，下酱，才出酱香味。后放鸡蛋，加点葱蒜。

鸡蛋酱，香肠，土豆泥，香菜和葱还有花生米就够了，后放辣椒油

近有很多朋友私信我，希望我分享酒店里制作的拉丝鸡蛋酱的技巧。他们在家做的鸡蛋酱总是不拉丝，拌面条的时候，面条都被鸡蛋酱吃完了，只剩下一碗鸡蛋酱。制作拉丝鸡蛋酱需要注意以下几点：首先，打鸡蛋时要注意技巧。很多人习惯用筷子夹起鸡蛋，然后再去磕，这样很容易使鸡蛋皮破碎，导致蛋黄粘在碗里。正确的方法是将鸡蛋打入碗中，用筷子快速搅拌，直到蛋黄完全散开。这样做出来的鸡蛋酱不会粘在碗里，也不会有腥味。其次，制作鸡蛋酱时需要加入少量啤酒。这样可以使鸡蛋更加蓬松，炒出来也不会有腥味。在打散鸡蛋时，可以加入少量啤酒，然后充分搅拌，这样做出来的鸡蛋酱会更加细腻。制作鸡蛋酱时，可以加入适量的葱花，这样可以增加口感和香味。后，制作鸡蛋酱时，可以加入适量的姜末和大蒜末，这样可以起到去腥的作用。接下来，我们需要切一些小辣椒。如果喜欢吃辣，可以加入适量的辣妹子辣椒。切好后，将所有的材料混合在一起备用。制作拉丝鸡蛋酱时，可以根据自己的口味加入不同的调味料，例如生抽、老抽、豆瓣酱等。在制作鸡蛋酱时，一定要掌握好火候，不要将鸡蛋炒得过老。倒入鸡蛋液后，用铲子快速搅拌，直到鸡蛋变成丝状，然后再加入姜末、蒜末、葱花煸炒，直到香味散发出来。倒入酱汁后，可以用一勺清水将酱碗涮一下，这样可以使酱更加顺滑。制作好的鸡蛋酱可以直接食用，也可以搭配面条、米饭等主食一起食用。如果想增加口感，可以加入一些香菜或者熟芝麻。后，让我们来看看制作好的拉丝鸡蛋酱的效果。这道简单易学的美食一定会让你的家人和朋友们喜欢。制作好的鸡蛋酱可以搭配面条、米饭等主食一起食用，也可以作为蘸料使用。只要掌握好技巧，你也可以做出美味的拉丝鸡蛋酱。

青椒鸡蛋酱拌面每天不知道吃什么的时候一定要试试这碗青椒鸡蛋酱拌面，酱香浓郁，做法简单。✅食材青椒，鸡蛋，面条。✅做法1️⃣调酱汁，生抽，老抽，豆瓣酱，香醋，淀粉，半碗水。2️⃣鸡蛋炒熟盛出，青椒炒断生，下入鸡蛋炒匀，倒入酱汁煮至汤汁浓稠。3️⃣面条煮熟捞出，过凉开水沥干摆盘，倒入青椒鸡蛋酱，拌匀即可!❤️祝朋友们生活愉快，工作顺利，感谢阅读！#鸡蛋酱简介#

去年，我的粉丝凭借我的烹饪技巧购买了一辆宝马。无论做罐头还是拌面，这种鸡蛋酱都美味。我将详细介绍制作过程，并提供更多细节。首先，准备24个鸡蛋、洋葱碎、两斤香其酱、蚝油、海鲜酱、照烧汁和瑞士汁。这种拌面美味，加入金针生抽、酱油、白糖、鸡精、草药粉和上瘾增香料粉。这些是我开面馆必备的，加入后味道更好。如果您想开店，可以向吕师傅学习。配料包括姜片和蒜片。蒜要切得厚一点，用红花椒，辣椒选择不辣的，主要是为了增加香味。先将锅滑一下，加入猪油，然后加入姜和蒜片炒至略微金黄。加入花椒和辣椒炸三五分钟，然后捞出。用炸过的油更香，然后加入洋葱碎。如果是拌面，炸好的洋葱可以放在面里，让面更香。将油温烧至五成热，慢慢将洋葱放入锅中炸至表面略干，呈金黄色，然后捞出。不要打散鸡蛋，因为打散后炒不香。用小火炒5-7分钟，泡沫呈黄色后加入料酒，沿着锅圈淋入。这一步很重要。加入料酒后泡沫会消失，用小火炒至水分全部蒸发，鸡蛋呈金黄色。加入白糖和草药粉，增加五香味。大家都知道了吗？重要的是让香味更浓。将所有酱料倒入锅中，用小火翻炒均匀，至少炒7分钟。接着，炒7分钟后，水分完全蒸发，呈现出这种状态。这种做法和加盟店的鸡蛋酱一样。无论您是拌面、拌粉还是酱馒头，都好吃。您可以按照我的方法尝试。此时，加入生抽和上瘾、真香和鸡精，鸡精增加味道的浓郁程度。将所有酱料搅拌均匀，放置半小时即可。煮好后的样子如下，您喜欢吗？