昨天看到头条好友“清闲的帆船y”分享野生桑葚（图五），勾起我的馋虫。今天买了一盒，不贵，10元。喜欢吃桑葚，紫色水果对眼睛、心脏好，还可美容养颜。因为疫情，一直居家线上办公，上午线上会议，结束已快中午，去早市逛一圈，已经开始撤摊了，只悻悻地拎一袋水果回家。桑葚，其貌不扬，却是一种极其“霸道”的水果，一口咬破，暗红色汁液渗透牙齿缝隙，又浸润整个舌面，连手指和嘴唇都不免沾染上颜色。吃完桑葚，果盘是黑的、手指是黑的、舌头是黑的、牙齿是黑的、嘴唇是黑的……桑葚，低调顺从，放在果盘中，不肯散发魅力；在树上竞相生长时，肆无忌惮地迷人。在网上查了一下，桑葚的功效。花青素：效应明显的天然抗氧化剂，对抗自由基，有效抗衰老。桑葚多糖：对羟基自由基和超氧负离子自由基具有清除作用。桑葚含量丰富的酚类物质和色素，能显著提高抗氧化酶活性。膳食纤维：利于肠道菌群的健康我喜欢用它做各式果盘，你喜欢吃桑葚吗？#水果桑葚简介#

吃桑葚果的好处和坏处桑葚是一种富含营养的水果，适量食用可以补充碳水化合物等营养，但也不能过多食用，会引起高血糖等。1.桑葚的好处：桑葚内含有碳水化合物、维生素A，维生素C等多种人体所需营养，还含有钙，铁，锌等矿物元素，经常食用起到一定的补充营养。2.桑葚的坏处：高血糖，桑葚内含糖分较多，糖尿病患者食用后也可能引起血糖上升较快，不利于病情稳定。食用桑葚对身体有一定好处，但其中营养成分含量有限，不能起到调节作用，也不能代替药物。同时还要注意不要摄入过量，出现症状时请及时去医院进行规范化诊治。赵昌盛|小荷医典专家团|山东大学第二医院 营养科 副主任医师*重要提示：科普内容不能作为疾病调节依据，如有不适请前往正规医院就诊，根据个人情况科学调节。

4月来了，哪些应季水果可以吃呢？芒果、桑葚、枇杷，都挺好！1.芒果，降胃火，润肠通便芒果属于热带水果，是4月重要的时令水果，含有大量的糖、蛋白质、粗纤维、维生素、胡萝卜素等营养成分。对胃火旺盛，口渴咽干，便秘等问题，有一定缓解作用。2.桑葚，滋阴养血桑葚酸甜可口，从4月份开始逐渐上市，在中医里有滋阴补血的作用。脸色苍白，身体乏力，体质虚弱的女性，可以多吃些桑葚。本草纲目》记载：“桑椹味甘，性微寒，能生津，有滋阴补血、安魂镇神之效。”3.枇杷，润肺止咳南方很多地方的枇杷，从4月份开始，就陆续上市了。枇杷不但可以鲜吃，还可以酿酒，或者做成糖水，都很好吃。在中医理论中，枇杷归肺、胃经，有润肺止咳、和胃降逆的作用，可以缓解咳喘无力，痰少而黏，口咽干燥，形体消瘦，午后潮热，五心烦热等问题。关注@养生杂志，了解更多健康知识。

现在是吃桑葚的季节，食养健康天然，当下桑葚是较好选择。桑葚是一种营养丰富、口感鲜美的水果，具有多种健康价值和营养成分。以下是桑葚的主要营养和健康价值：1. 维生素C：桑葚含有丰富的维生素C，维生素C对于维持免疫系统和身体各种器官的正常功能重要。2. 抗氧化剂：桑葚富含多种抗氧化剂，如花青素、类胡萝卜素和维生素E等，这些物质可以有效防止自由基对身体细胞的伤害，预防心血管疾病等慢性疾病的发生。3. 控制血压：一些研究显示，桑葚含有多种化学物质，如多酚、花青素等，这些物质可以帮助血糖高和血压高，并预防糖尿病和心血管疾病等疾病发生。4. 抗炎和抗菌作用：桑葚含有多种物质，如三萜类化合物和多酚类物质等，这些物质具有抗炎和抗菌作用。这些化合物可以增强身体的免疫功能，预防感染等疾病的发生。5. 调节胃肠功能：桑葚能够刺激和调节胃肠功能，有助于消化和吸收。同时，桑葚还能提高人体的新陈代谢率，帮助消耗体内多余脂肪，预防肥胖症等疾病的发生。总的来说，桑葚是一种营养丰富、具有多种健康价值的水果。为了获得大的营养和健康价值，在食用桑葚时我们应该选择新鲜的水果，适量食用，并结合合理的饮食搭配和锻炼习惯，以维护身体和健康。

这是桑葚，听二叔说这种水果的用处很大，吃了对身体好，我平时没见过特意到网上搜索一下，发现对人体的好处还挺多，还有相关的附属产品，比如桑葚酒和桑葚干。不过老实说，我长这么大，还是头一次听说这种水果，我确实是孤陋寡闻了，我们国家地大物博。我听说二叔要带小朋友去田里摘桑葚，于是我也跟着小朋友们一起去看看。这片小果园不大，与其说是小果园，倒不如说是田间的小田坎。桑葚稀稀落落散布在田坎里的各个角落里，有大有小，有高有低。桑葚结出的果子五彩斑斓，熟透的果子呈现出黑色，又有点像黑蓝色，看上来沉甸甸，用手一摸，感觉份量很足。我问了下二叔有没有打药，二叔说都是我们自己种来吃，肯定不用打药，它们就相当于是野生桑葚。二叔当初将它们的种子散播在田园里的时候，就没有用心打理过，只是每天给它们浇水，看来它们的生命力很顽强。我们摘了一个下午，只摘两个小篮子，毕竟是自己种来吃，还没真的想过拿到菜市场上销售。说说者无意，听者有心。小朋友一听就有了自己的想法，每个小朋友想着下次过来摘的时候，准备好盒子，将摘好的桑葚清洗干净打包后，拿到菜市场上售卖。我们表示赞成，并在网上订购了几十个小盒子。等到他们拿到菜市场销售的时候，他们就会体验生活的不易，同时培训从商的意识，锻炼口才和胆量，从小培养起理财的意识和习惯，他们都特别期待下次的采摘活动。

佳果桑葚亦是药桑葚是桑树的果实，又名桑果、桑实、桑枣、桑子等。自古以来，桑葚就作为水果和中药材应用他，现已被国家卫计委列为“既是食品又是药品”的农产品之一。作为食品，桑葚果肉多汁、滋味甘美，被誉为水果中之珍品。桑葚还具有许多保健功能，并已利用开发生产出许多的保健食品。中医认为，桑葚味甘、性寒、具生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、黑发、利关节、祛风湿、醒酒等功效。长期食用桑椹可以延年益寿。随着现代医学的发展，桑葚被进一步确认具有增强免疫力，促进造血细胞生长，及抗衰老作用，还有降血糖、降血脂、护肝等保健功能。桑葚在中医临床中常用调节慢性肝炎、高血压、关节炎、须发早白、神经衰弱、十二指肠溃疡、胃溃疡、高血脂、糖尿病、再生障碍性贫血、便秘、睡眠障碍、头昏耳鸣、脑震荡后遗症、眼疾等。其中对肠胃疾病、便秘和睡眠障碍，疗效尤为明显。桑葚经过加工，可制出多种食品，既可加工成罐头，还可制成饮料、酒、果酱、软糖、糕点等，并可取出果胶、紫红色天然色素。桑籽还可榨取高级食用油。（江西 主治医师 刘国应）

又到了吃桑葚的时候了，你真的会吃吗？说到桑葚很多人都喜欢吃，一是它属于水果，在这个时候已经成熟，二是它也可入药，不管是新鲜的桑葚还是将其晒干，因为它属于药食同源，而且在黑色的食物当中，药用价值当属它高，比黑芝麻、黑豆之类的要好多。并且桑葚性寒，入肝经、肾经、心经，适合有肾阴虚的朋友们，有的人还喜欢将桑葚跟枸杞搭配来泡药酒喝，这也是一个不错的选择，但是相对于没有肾阴虚的人或者是有肾阳虚的人，那就得适当去吃了，因为本来阳虚的话你再去补肾阴，你会越来越虚。所以说东西是好东西，不过看你如何去用它，用不好反而伤害自身。那么说到这里可能有人想问了，我不知道自己肾阴虚不虚，怎么辨别？在这里我也补充一下肾阴虚的常见典型症状，比如说口干舌燥、五心烦热、睡眠盗汗，因为阴虚则火旺，虚火上浮你就会觉得口渴想喝水，而且心脏本身内五行属火，这时候你心情就会烦躁，脾气大，再加上现在这个季节，火气一点就着，手脚心也爱出汗。另外也可以照镜子看自己舌苔情况，前提是早上刷牙之前看，不然就不准了，如果你舌苔薄、舌质很红、舌形较瘦、舌苔少，这也是肾阴虚的舌象。还有的人会出现腰膝酸软的情况，有的人则没有，这也跟阴虚程度有关系。而肾阴虚的人火旺，尿液通常很黄，小便短赤，上厕所次数会增加。大家可以结合这些表现看自身，对号入座，另外桑葚除了搭配枸杞之外，还有很多其他搭配，主要还是看自身症状多与少，阴虚程度来配。比如常见的还有桑葚配覆盆子、桑葚配玫瑰花、桑葚配洛神花和枸杞、桑葚配百合跟茯苓、桑葚配黄芪等，它能配的太多了，具体看情况，因为有的人他不止肾阴虚，还是阴阳两虚或者阴虚加气虚，那搭配又有讲究，所以怎么吃能发挥它大的好处，还是得配伍着来。#水果桑葚简介#