活久见!端午,路过豫西,发现粽子呈长方形,整齐码摆。惊奇问当地人,笑说是胡包。刚开始还以为她们谦虚,打开看,包叶是双层的,里面叶子像枫叶一般。问是什么,又笑着说:狐狸包!和粽子不同,包的不是箬米,而是白小米。很香!回到住处,上网一查,哑然失笑。原来所谓胡包其实是槲包,是槲树的叶子。狐狸包,其实是槲栎包,是从山上采来槲树栎树叶子来包的,难怪有种特殊香味。除了胡包,豫西还用竹叶来包粽子,薄三角形的,可谓人同此心,入乡随俗。拍了几只胡包,祝爱我的和我爱的朋友"粽"是快乐,"粽″能幸福,"粽"要美满[心]䒑
2、斛包端午节商场里卖的都是粽子,我们过端午节吃斛包,自己亲手制作,它比粽子好吃。你吃过斛包吗?记得小时候过端午节:5月5日前,也就是5月4日,我母亲会就把要包斛包用的食材黍子(黏小米)、红小豆、豇豆(也有用四季豆)大红枣泡上,指挥我姐去采斛叶,有时她自己也顺带把斛叶采回来。翠绿的斛叶采回家,先烧些热水放些食用碱把斛叶清洗干净。同时也把笋叶泡上。笋叶是四月间在竹园里捡回来备用的。笋叶泡好后很是柔韧,撕成窄窄的条状,用它来绑斛包:用槲叶包上黍米,把两扇包好的槲包相对扣在一起,用笋叶丝紧紧捆扎起来,斛包就包好了。我家一般是在农历五月四日下午包斛包,有时也提前两天。包一大黑老雕锅。到了晚上睡觉前,母亲把蒸馍用的笼头扣在煮斛包的大锅上,点火开煮。等水烧开了,空气中弥漫着淡淡的斛叶的清香时,母亲再往灶堂里加些柴,就睡下啦。那时的人们从事繁重的体力劳动,晚上都睡得早,操持一家人温饱的母亲总是睡晚的那一个。第二天早上,母亲早早的起来,拿一把镰刀先到田间地头割一捆艾草,然后再到地里割一捆青麦,有时候端午节没到麦子都收割完了,成熟的早。父亲会把阴坡上还带点青色的麦子留一小片等到端午节早上母亲带镰刀去收割。割艾草割青麦必需在太阳没升起之前完成。这个时候的艾草与青麦都带着露水。据说是好的。所以农村这一天的早上你会看到起早割艾草青麦的人。不过,这一幕现在你看不到了。因为乡镇化建设,农民部分外出打工了,部分搬到城镇上去了,都不种地了,没有麦子了。山村在萎缩,很多风俗也随之凋零。母亲把收割的艾草与青麦带回家,放在院子里后进灶房开始做早饭。她会先掂开笼头把已经煮好的斛包捞出放进竹筛子里,那斛叶的香味弥漫开来,使人谗涎欲滴。这一天我会早早的起床:吃斛包。母亲包的斛包胖胖的,四四方方,很有样子,撒上些白糖香香甜甜的吃起来很过瘾。吃完早饭后,母亲会把艾草青麦捆起来挂在房屋的后墙上阴干,备用。传说端午节早上的艾草败五毒。谁家小孩身体被虫叮咬了,张疹子了,出痱子了,老是痒痒了,不小心弄伤的口子发炎了,就用这端午节早上割的艾草熬汤熏一熏洗一洗就好了。家里潮气重了,霉气大了,有异味了,有蟑螂蜈蚣蜘蛛等虫出没了,就在屋里烧艾草熏一熏,就没了。用艾草叶子煮水泡脚,除湿解乏,活血通络。传说这端午的青麦子治头疼,出脑风的也是有大用的到。总之吧,老人们都认为端午节这天早上采的艾叶与青麦有大用,年年端午节这天老早就起来收割。过去你会发现几乎家家户户的房檐下都挂有艾草与带秸秆的麦子。端午节这天还有一个习俗那就是小孩要戴五色绳和香囊。五种颜色的绳花花绿绿戴在小孩的手脖子脚脖子上。红色的香囊做成带着穗穗的三角形、心形、元宝形,内装的是一种叫藁本的植物的根,很香的,戴在脖子上。小孩子这样一装扮很喜庆,很可爱。据传说五色线是避蛇、蜈蚣、蜘蛛等毒虫的。香囊辟邪健体的。寓意都是保平安的。端午节割艾草、青麦,包斛包,戴花花绳,戴香囊,也是一种信仰,农人家相信这能带吉祥平安与幸福。全国人都知道端午节是纪念屈原的,曾有一首诗是这样写的:怀王无道逐忠良,一代英雄自溺江。屈子精神何日在?一年一度五端阳。 #斛包简介#
3、你认识觥、斛、觚、觞这四个字吗?我只认识第一个字,你呢?这四个字分别代表古时候的四种器皿。中国汉字身上真是散发着许多魅力啊。它们的形态、结构和历史文化背景都体现了中华文化的博大精深,展现出中华民族的智慧和美感。
4、端午节前抢吃槲包(粽子)随写端午节前忙赶做,五谷饱满槲叶大。红色小镇炊煙起,粽香四溢遍华夏。[考运up][蒙的全对][考的全会]渝州回望两江秀,高速龙门次第开。极兔千里亲人笑,无人知是槲包来。
5、狐狸讨封家乡有一个习俗,端午节要撇斛叶,用粘小米包斛包吃。这天,李甲就起了个早,4点就拿了干粮和绳子到苗岭一个叫大麻沟的地方撇斛叶。从沟口上去半里地有一棵大柏树,柏树后边有一小庙建在洞穴边。他想休息一下就到斛叶坡了,这时就看见一个银白色的狐狸,从洞中出来,坐在李甲面前,前爪做作揖壮问:你看我像什么?问完有向李甲连连作揖。李甲先是一惊,心想狐狸怎么会说话!然后又是一愣神:狐狸问我干啥,明明就是一只狐狸吗,也不多想,脱口而出:你不就是一只狐狸吗,像啥?狐狸就乜斜了李甲一眼,叹息一声,进洞不见了。后来回到家向村民提说这事,村里就有几个老人说:你这瓜娃子,那是狐狸向你讨封哩。你啥话不能说,非说人家是狐狸,这多少年就白修行了。你说像仙、像人就好了,这个狐狸仙就能庇佑你几辈子。唉!瓜娃子,瓜娃子。李甲就后悔死了,连搧自己几个嘴巴。又起明把早好多次到那地方找狐狸致歉,再也没寻见过。#斛包简介#
6、栾川斛包,一种独特的地方美食, 用槲叶包上黍米、红豆等制成的。槲叶独特的清香配上软糯可口的黍米、香甜的红豆,吃起来别有一番风味。邻居的老家在栾川,为大家捎回来斛包,尝尝鲜。据说非物质文化遗产,以前从来没有听说过,更没有见过,有点像粽子,挺好吃的。邻居说斛叶洗净晾干,以后可以当笼布,蒸馒头包子的时候用。
7、今年端午小长假即将来临,不妨放缓节奏,和家人来烟雨云舍。一起重拾传统节日习俗,在时令和节气里,感受活色生香的端午气息~槲包是传统的非遗美食。为了让游客有更好的节日体验,重渡沟里的烟雨云舍民宿,围绕槲包美食设计了一系列的端午主题元素,从槲叶树、形象人物、餐具、槲包体验、花盆等,让院子里每一个角落都充满了节日气息,因此民宿女主人也被亲切地称为“槲佳人”,寓意这里淳朴的民风民情以及主人们的热情好客。在重渡沟像这样的“槲佳人”还有很多,端午节前就早早准备好了各种花样粽子,槲叶粽、竹筒粽、笋叶粽。远道而来的游客,都可以在民宿里尝到免费的槲叶粽,还能体验亲手包槲包,让你分分钟找回童年的记忆和儿时外婆包的粽子的味道!为了能让游客吃到纯天然的槲包,烟雨云舍的老板娘还在自家的院子里种了两棵槲树,让游客可以采摘到新鲜的槲包叶。槲叶清香,包糯米以及各类杂粮豆,蒸煮出来之后,着实有一种乡情独有的味道,洒上蜂蜜或者白糖,一口咬下,这样的口感真的只有亲自体会后才能描述,他是粽子的一种,但是因为有槲叶的加成,瞬间变成了另外一种美食,关键是在这样的地方品尝,真正的让人体会到民宿中民俗加成的氛围,着实不一般。一位游客说道:“这次来的凑巧,临近端午节了,老板特意告知我们,这里有豫西山区独有的端午美食槲包,刚一听的时候,还有些不知所以然,以为应该是粽子的一种,但是当亲自见到实物的时候,才知道,一方水土养一方人着实是有道理的。”