佛手螺，好好吃，洗洗，油炒下，搁点盐，开吃，可鲜啦！对水质要求高，美味佳肴之一…

来自地狱的海鲜，吃过吗？狗爪螺，又称做佛手螺！这种海鲜，第一次被人发现的时候，因外表像魔鬼的手，被人熟知。冬季的狗爪螺肥，正因为狗爪螺太好吃了，所以现在都比较少了。在福建连江县周边海岛，当地人有种特殊的做法，做出来的狗爪螺十分好吃，当地人又叫他做笔架。美味的佛手螺，饭店里的做法一般有两种，一种是突出食材本味口感，不大华丽却十分诱人的水煮法，可以白灼、烫、煮或者配以丝瓜煮汤，原汁原味的佛手螺不需要其他调料来提升它的“鲜”度。还有一种就是将其焯水后用花椒、豆瓣酱、辣酱、蒜末、姜末、生抽等煸炒，让汤水充分浸透，吃起来香辣入味。吃佛手螺的时候需要捏住螺的“手指”，用牙轻轻一嗑，就像在吃瓜子一样，一掰两半儿就能吃到里面的螺肉了，韧性十足，并且鲜美异常！外形奇特的狗爪螺，做法简单又美味，只需姜片和开水便能鲜嫩多汁！简简单单的煮一下就很好吃！没吃过的可以买一些来试试，就是价格很贵！偶尔吃还是能接受的！

无人岛上的美味，采摘难度大，都是冒着生命危险，这种螺叫佛手螺，也叫鹅颈藤壶#佛手螺简介#

海边佛手螺

好东西，鹅颈藤壶，佛手螺，狗爪螺，潮汕带叫鸡脚，须用方言说，欧卅天价，潮汕近百斤，吃过一生不忘，从赫色珍珠样皮状物撕开，白色肉美味来矣。

朋友说，这里是广东。鸡爪螺，也有人叫佛手螺。是比较昂贵的海鲜。这种东西生长在悬崖峭壁上，对生长环境要求较高。在广东也就吃过两次，味道除了鲜还是鲜。吃的方法简单，清蒸和白灼，放点醋，生抽，姜片蘸着吃就可以了。据说男人吃了特别好。不知道是不是真的。

闲牛找到赶海新宝地了，这里的佛手螺个个都好大，一会就拔一大堆 - 今日头条意海闲牛的视频

夏日炎炎，邻居端来两碗螺，让我来尝尝鲜，我看了一眼，确定自己下不了筷子，没有勇气吃下去[捂脸][捂脸]我于是问是什么螺。邻居说：“这是龟足，俗名一大堆，比如佛手螺、狗爪螺，算得上是藤壶的亲戚而不是同一类。狗爪螺还与海胆、将军帽一起被并称为“东澳岛三宝”，可清蒸可白灼，清水煮一下就行，很鲜，很好吃，一手拿着爪子，一手撕开那像鱼鳞的膜，肉就露出来了，沾芥末酱油很好吃，羹汤里放几颗，就不用放味精了。”听邻居这么说，我心动了，但是实在下不了筷子[捂脸][捂脸][捂脸]