在浙江城乡有一道家喻户晓并与宋代大文豪苏轼有关的名菜，叫“东坡肉”，已流传近千年，其故事相当有趣。苏轼，北宋大文学家，名子瞻，号东坡居士，所以人们都称他苏东坡。因他曾两度做过杭州的地方官，并为当地人民群众做了些实实在在的好事，所以苏东坡的事迹在浙江民间流传极广。至今人们仍称西湖那条湖堤为“苏堤”，相传“东坡肉”的流传还与修“苏堤”有关。苏东坡早年曾在北宋京城做官，因与当时的革新派王安石政见不同，自动请调到地方做官，1071年到杭州做通判，以后还到密州、徐州和湖州等地当过知州。1079年因所谓的“乌台诗案”受到弹劾，被捕入狱，几个月后被贬谪到黄州今湖北黄冈，做了“团练副史”这样一个挂名小官，其实质是流放。在这个时期苏东坡心境之悲凉、门庭之冷落、生活之清苦是不言而喻的，不过那时黄冈一带猪肉比较便宜，苏东坡在贫寒境遇中常亲自煮猪肉与友人共同品味，曾作诗一首介绍他煮猪肉的经验，诗云：“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不鲜煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。”可见“东坡肉”的研究工作是在谪居黄州时开始的。那么，浙江出名的是“东坡肉”。我身为湛江人，我们广东省湛江的美食出名到底是什么呢？就我们湛江沿海地区来说，出名的就是海鲜啦！我的认知，湛江深海的金鲳鱼好吃，又很香！湛江深海金鲳鱼做成一道美味佳肴，我们在源头工厂看到的金鲳鱼是跟外面不一样的，徐闻圈养的金鲳鱼拿回来之后，人工宰杀，清洗干净之后，粗盐腌制，洗干净之后在防蚊虫的帐棚里晾晒而成，晒到六成干之后，再用真空无菌包装，我们自己每天都会吃，有很多朋友说金鲳鱼是肥美的鱼类，它油脂会多，但是经过太阳晒之后，油脂已经被逼出来一部分，吸收了太阳的温度，口感会更好更鲜嫩，把金鲳鱼干煎至两面金黄，那香味能馋哭隔壁家小孩！很多人说买回去不知道怎么做，其实就是按你自己喜欢的口味，想吃辣的，你就可以加辣椒一起焖，想吃清淡一点的就直接拿来煲猪肉蒜苗送粥就好了，很下饭！我们湛江人喜欢拿五花肉和蒜苗一起煲，不仅去油腻和吸收了肉香味，蒜苗降低了肉质的油腻吃起来刚刚好，无论是吃粥还是吃饭，它都是开胃的一道菜。现在源头工厂为了回馈粉丝们的支持，零添加，零防腐剂，老人小孩都可以吃的深海金鲳鱼上架了，无论是香煎、清蒸、红烧、干煎、香焖都适合，开袋清洗干净焯一下水就能下锅，鱼刺大都容易看见，就一条中间主骨，老人小孩放心食用！一手货源，质量有，口碑好，现在99.8就有11条，想吃大的选6条装的，喜欢吃金鲳鱼的朋友点下方链接哦

苏轼诗词欣赏(一)《水调歌头·明月几时有》明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。今日起我们一同欣赏学习苏轼的诗词，先来认识一下这位以学识渊博、智慧幽默的东坡先生。苏轼简介苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，一生仕途坎坷但学识渊博，天资极高，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。

《 叶嘉莹论苏轼词》书评你喜欢文学吗？喜欢苏轼的诗词吗？快来读《叶嘉莹论苏轼词》吧，一起感受中国古典诗词之美！～书  名：《叶嘉莹论苏轼词》作    者：叶嘉莹出    品：三速文化出版社：@四川文艺出版社～本书作者叶嘉莹，著名古典诗词学者、诗人。1979年开始回国讲学。一直推广古典诗词，传播中华文化。并拿出稿费成立“迦陵奖学金。”曾获得“影响世界华人大奖”终身成就奖，“感动中国十大人物。《叶嘉莹论苏轼词》是四川人民出版社出版，“三苏文化”出品，苏轼的家乡人做有关苏轼的书，感觉是老乡见老乡，两眼泪汪汪呢！必须点赞支持码住！乍看到这本书就心生喜欢：清雅装帧，用纸考究、横版，也是手稿珍藏版。左边是作者手稿精印，她的文稿写在四川大学历史研究所的稿纸上，从右往左书写别具一格，绢秀流畅到潦草的字迹（有删改痕迹），右边是印刷体，中间（注释）是提到的文人以及诗词等，清晰，容易领会。我上中学时就喜欢苏轼的诗词，有人说：阅读是心灵在旅行，那么读苏轼的诗词，恰如涤荡洗濯之旅，足以抚慰疲惫的心灵。介绍苏轼：字子瞻，又字和仲，号东坡，眉山（今属四川）人。21岁时进士及第，并为主考官欧阳修所激赏，他一生历经坎坷，辛苦备尝。苏轼是宋代伟大的现实主义文学家，他以卓越的天才、广博的学识、开朗的胸襟，写出了大量辉煌的诗、文、词，表达了自己一生的真实经历和丰富的思想情感……苏轼是豪放派词人的代表人物之一，豪放派的特点气势磅礴，境界恢宏，写世间百态，擅长国事军旅题材，给人积极向上的力量，苏轼的“大江东去，浪淘尽，千古风流人物…”读来让人心生豪迈，热血沸腾。天下诗词是一家，苏轼是中国诗歌史上的第大家，其诗歌今存二千七百多首，风格多样，而以纵放透辟、曲折澜翻为基本特色，古代词苑中珍贵的艺术遗产。不过，与其诗文书画的众口交誉形成对照的是，苏词是词史上聚讼纷纭的一个对象，这恐怕也正与其所具有的突破性和创新色彩有关。苏东坡一直是中国人喜爱的一位文人，他在中国文化史上有巨大成就。他是一个不世出的文艺通才，在文学艺术的多个领域都博学多能，允称巨擘。如果你也喜欢文学，喜欢苏轼的诗词，那么这本《叶嘉莹论苏轼词》你不容错过！必须码住！#苏轼简介3#

东坡先生的学医情怀元佑四年(1089)，苏轼再次被任命为杭州知府，为龙图阁学士。我一到，就遇到了百年一遇的瘟疫疫情。杭州的大街小巷都是求医问药的穷人。在城市里，甚至有药店囤积居奇，抬高药价，大发横财。面对疫疾和无良毒贩，苏轼是清醒的。他知道杭州是“水陆会，疫情死亡比其他地方多”。经过深思熟虑，他认为如果能建立一所政府医院，情况可能会得到更好的控制。但是开医院需要很多钱。我该怎么办？经过讨论，他决定采用集资的方法。在夫妻俩的带动下，越来越多的人参与到集资中，终筹到了资金。于是，苏轼招募了一些医务人员，在杭州中安桥旁找了一个官院，办了一个病坊，叫安乐坊。据说这是中国历史上早的“公立医院”。医院建成后，苏轼立即派官员和医生到各个社区救治病人，同时免费发放食物和药品。据《资治通鉴》:熬粥，药饵，派官助医，治病方法各异，很多人活着。史书还记载了一个关于苏轼斗智斗勇没有好药贩子的故事:苏轼建立安乐坊后，苏夫人还赠送了她娘家传下来的秘方“生三子”，这是调节疫病的药。一个囤积药品的药店小贩也感染了流行病。请了几个名医，他的药店没有药。听说苏轼《安方了》里的“三三子”有，就让家里人要了个方子。我不知道苏轼早已为他们量身定做了一条规矩:只给药，不开药方；只为穷人，不为富人。有钱人吸毒，每用一套衣服，都要捐120两银子给安乐坊。听了这话，药商傻眼了，不过他对调节并不怎么在意，只好捐款买药。苏轼还用这笔钱在江干等地开了几家分店，方便百姓就近看病取药，来回救了几千人。在苏轼的经营下，安乐坊聘请僧人负责，并取得了很大的进步。苏轼卸任后，安乐芳依然过得很好。宋徽宗崇宁二年(1103年)，浙江省政府奏请宋徽宗为安乐坊大夫颁奖。紫衣代表了当时的官服，认可了大夫的官方身份，将安乐坊改名为安济坊。苏轼被贬徽州时，收到广州知府王民忠的来信，说广州疫情盛行，死了无数人。他向苏轼求教。苏轼毫无保留地介绍了杭州开药店治病救人的经验，于是广州效仿他的方法，组织了一个安乐坊，救了很多人。苏世忠组织医生的做法对宋代以后的国策产生了重大影响。南宋初年，各地依此法设立疗养院，也属于官办医疗救助机构，在宋代社会救助和医疗活动中发挥了重要作用。

茶文化作为中国传统文化的一部分，与风物诗艺术息息相关。我就讲一下一些文人对茶的喜好。以下是一些与茶和风物技艺有关的人物故事背景：1. 苏东坡：苏东坡是一个著名的唐宋八大家之一，是中国历史上杰出的诗人之一。他对茶文化有深厚的情感，他曾写了很多关于茶的诗歌，例如《题西林壁》、《题小石湖草堂》等。苏东坡还是个爱好书法和绘画的大师，在他的画作中也经常描绘茶具和茶道。2. 袁宏道：袁宏道是一位明朝时期著名的陶艺家和茶器专家。他创作了许多古雅精美的青花瓷、白瓷等陶器，并在使用和品评方面有着很高的造诣。他对茶器设计和工艺做出了很多重要贡献，例如发明隔水壶等技术。3. 陆羽：陆羽是一位唐代茶学家，被誉为“茶圣”。他所著《茶经》是中国历史上第一部专门介绍茶的图书，内容涵盖了茶的种植、采摘、制作、品饮等各个方面。他倡导的“泡茶法”至今仍广泛应用于中国茶道中。4. 朱熹：朱熹是一位宋代著名的哲学家和学者，同时也是一位喜欢喝茶的人。他在其著作《朱子语类》中提到，“吾常以两碗清茶乘食”，表达了他对简单而雅致生活方式的追求。这些人物都以不同形式和角度对茶文化和风物诗艺术贡献了自己的力量，在茶道艺术史上留下浓墨重彩的一笔。

北宋时期，苏东坡请佛印和尚喝酒，酒足饭饱后，他暗中让歌姬服侍佛印就寝，许诺事成之后帮歌姬赎身，否则要挨板子。佛印俗家名叫谢端卿，乃是江西饶州府浮梁县人。佛印自幼通读儒家经理，贯通古今，虽说是个出家人，却非酒肉不欢，与苏东坡经常互相捉弄。有一天，苏东坡请佛印来家里喝酒吟诗，酒过三巡，两人诗兴大发，对起了对子互损，忽然一阵悠扬的琴声传来，不远处的屏风里多了一个妙曼的身影。佛印被琴声吸引，抬目张望，苏东坡狡點地一笑，拍拍手，只见屏风后面娉娉袅袅转出一个妙龄女子，肤如凝脂，眉如柳眼如点星，樱桃小嘴，香风阵阵！佛印被惊艳到了，世间竟有如此绝色女子。他的神色落入苏东坡眼中，苏东坡颇为得意，但他却忽略了佛印眼中只是对凡世间美好生物的欣赏，并无丝毫不敬和淫邪。女子琴操原是大家闺秀，出生于官宦之家，琴琪书画样样精通，小小年纪就有才女之称，可惜后来父亲犯事入狱，母亲深受打击之下自缢而亡。家道中落的她流落烟花之地，成为歌姬，很快就成了老鸨的摇钱树。一日，任职杭州知府的苏东坡，心血来潮划舟游西湖，不料一不小心撞上了另一条小船，船里正是碧玉年华的琴操。此时年仅16岁的琴操已是名噪一时的歌妓，而苏东坡却已到了知命之年，两个年纪相差很远的人却互为对方才情折服，自此，苏东坡经常邀请琴操到自己家中弹琴吟诗作对。苏东坡觉得如此人间尤物值得介绍给自己的好友佛印，若是能让好友自此还俗，那更能成就一番佳话。于是他叫来琴操，对她说：“别看我那好友是个秃驴，可是人家出家前可是一位温润如玉的贵公子，若是当年他参加科考，中状元可是擒手而来，你要是能服侍他一夜，我就帮你赎身，要是做不到，可是要挨板子的哦！”一番话惹得琴操又忐忑又期待，歌姬乃贱籍，而且是青春饭，哪个妓女不想清清白白地做个良人？而且佛印的大名她早已听说了，少女慕强，如果能被他看中，自己下半辈子就有依靠了。犹抱琵琶半遮面，琴操出来后果然惹得佛印频频侧目，一番酒水后，苏东坡令琴操扶佛印入客房休息。琴操扶着醉醺醺的佛印躺到床上，费劲地帮他脱掉鞋，盖上被子，装醉的佛印绷不住了，一下子坐起来，说：“贫僧是装醉的，谢谢女施主扶我进来，您可以出去了。”琴操一听就哭了，佛印大惊，不知自己哪里惹哭了她，细细打听后才知道原委。他大笑道：“施主不得惊慌，贫僧自我妙计，您只管在这里呆上一夜就可以了，他不但不会打您板子还会帮您赎身！”这琴操睡床上，佛印在窗前打坐到天亮，天刚蒙蒙亮，他留一下张纸条翩然而去。琴操起床后看到人去房空，捡起纸条不敢看，又不知所措，只好忐忑地去面见苏东坡，苏东坡打开纸条凝视片刻，忽然哈哈大笑：“好你个佛印！”言罢，令管家前去寻老鸨交涉，为了琴操赎了身，又令下人收拾出一个幽静的小院子安置琴操。琴操大喜，磕头谢恩，苏东坡微笑着让她别拘束，琴操又好奇起佛印究竟写了什么，苏东坡把纸条递过去，只见上面写着寥寥几句：“禅心已作沾泥絮，不逐东风上下狂。”苏东坡看着琴操愣愣的表情，叹道：”我等都是俗物，佛印果然已臻化境，佩服佩服！“佛印是个妙人，哪看不出，苏东坡与琴操那互相欣赏的丝丝情縤？只是君生我未生 我生君已老，生不逢时的琴操因为身份不敢过多表现，而苏东坡又因为世俗束缚又不便过多关怀。佛印既已出家，就已跳出世俗，早已淡薄名利，醉心佛理，他有意成全苏东坡与琴操，然而此时的琴操已经顿悟了。她深深地知道，自己和苏轼今生已经无法相守。她福了福身子：“谢学士，醒黄梁，世事升沉梦一场。奴也不愿苦从良，奴也不愿乐从良，从今念佛往西方。”随后剪去青丝，前往玲珑山为尼，从此青灯伴佛。看着姑娘远去，苏东坡怅然若失，没想到自己本想戏弄佛印却害琴操姑娘出家，不由得郁郁寡欢。两年后苏东坡离开杭州，被贬至南海中的瞻州。那是个草长莺飞的四月，苏轼策马狂奔，他回首时有着忧伤的一瞥，这个眼神在琴操的心中铭刻了一生。裙裾飘飘，抚琴而歌的琴操，尼姑服装下那纤弱的身影，和那空谷若兰琴声一样，深深地烙在诗人苏东坡的脑海中，一生都挥不去。知道此生或许再难见，不久后，琴操郁郁而终，年仅二十四，辗转得知此消息的苏东坡，一人对着幽幽月色独饮，醉倒案上，一声叹息：”是我害了她。“