成都 藏在闹市中的新中式茶馆[绿帽子]

☀️有时候，你不得不信，意念的力量，磁场的能量，或者说是缘分，真的是个很神奇的事情，我们为新茶馆找房子，就有那么一丢丢的“缘分”在里面。.☀️两年前，夫人受一行禅师《活在此时此刻》一书的影响，注册了“此庐”品牌，一直在酝酿，如何将品牌落地，做一个安静的、能帮助人们缓解焦虑的茶与民宿结合的空间，于是，2021年底在长沙物色到了一栋2000年代的旧房子。因为设计和广东这边瓷砖店面经营的一些原因，房子还一直空置在那里，但对于品牌落地的准备并没有停止。.☀️一个偶然的机会，夫人接触到了古琴，立马被圈粉，这不就是茶空间所需要的元素和文化么？毫不犹豫，报名学习，由此又结识了在一个茶室帮忙的古琴爱好者娜娜，娜娜又有创业的想法，于是计划先将“此庐”茶空间在虎门落地。我们先将做茶空间的房子的几个条件罗列出来：一是要么依山，要么傍水；二是房子要稍微有点年代；三是要有院落；四是要稍微安静一点；五是要方便停车。.☀️说干就干，我们依据这几条标准在虎门搜寻起房子来，第一天在新联、赤岗没有收获，第二天把目光瞄向环境较好、位置稍偏的威远岛，沿着河岸方向，在村落的入口处往里面远望，一片新楼下的一栋三层旧楼吸引了我们的目光。沿着入口进入，是一个四五百平米的大坪，大坪正面是一栋横排三四间的一层结构老房子，边上就是我们看到的这栋旧楼，属于上世纪八九十年代岭南风格的自建房，由两段高约1.6米的红砖围墙围成一个L型院落，透过侧面的小入院牌楼的铁门或是围墙，院落一览无余，里面干干净净；远远透过一楼房子玻璃窗，里面也是空空落落的，感觉是没有人居住的。同事站铁门外说这房子这么旧，也没住人，应该不是用来出租的吧，而我被堂屋的那扇旧门吸引，跑到正面围墙外面伸着脖子一看究竟，竟然在旧门上看到一块A4纸一半大小横挂的牛皮纸和纸上的招租信息，马上招呼同事拨打纸上的电话。这房东也是佛系，这么小的不起眼的招租信息，怎么不挂围墙外面或是铁门上，怎么就挂里面呢？不是有心之人还真是找不到那块小破纸。.☀️从房东口中得知，上一个租户租了10年，做员工宿舍，一个月前到期。房屋结构、门窗都保留得比较好，满满的上世纪八九十年代的风格。一楼入户大堂木门特别有年代感，应该比这房子年代更久远，带有两个铜质圆环拉手，门后有木制门栓和推动门栓的机械结构，在门外通过转动铜质拉手可以拉开门栓，这是这栋房子令人印象深刻的点之一。.☀️房子两层半，一二层每层一间大房子带两间小房子，第三层的那间大房子位置变成一个露天平台，两间小房子还保留着，这样共8间房。.☀️房子旁边的那排一层的老房子果然不一样，是这个村里的老祠堂，没有修缮，空置着了，祠堂后面几株高大的龙眼树，为这里带来了生机勃勃的绿意，透过房子二楼的老旧玻璃窗，祠堂与龙眼树构成一道靓丽的景致。站在二楼的阳台还能远眺到河边宽敞的马路和河道。.☀️我们欣欣然，和房东聊得也很好，并将我们的经营规划告知房东，房东给出的租金也有吸引力。.☀️这就是我们要找的房子，第二天，我们就与房东签约了。.☀️现在发现，找房子那天，正是儿子的11岁生日，因为寄宿住校，推迟到周末过的。这一切，都充满了神奇的缘。

在这个新中式茶馆里，您将品尝到一种前所未有的茶品——围炉冰茶。这个茶馆不仅是一个卖茶的地方，更是一种年轻生活方式和情感价值的表达。它的独特之处在于，它用咖啡店的方式售卖茶，并通过展示功夫茶的泡茶过程，呈现了东方美学的精髓。点单购买时采用了咖啡店的方式，但柜台和展示台的设计却是亮点。这里的功夫茶不仅有仪式感，更是一种全新的茶饮理念。这里的茶不仅是一种饮品，更是一种文化。每种茶都有自己的特点和冲泡方法，店员会耐心地为您讲解。这里的每一杯茶都经过精心制作，口感独特，让您在品茶的过程中感受到东方文化的魅力。如果您是新手，店员会为您演示每种茶的冲泡方法，并告诉您如何正确品尝。这里的头三泡都是8秒，之后您可以直接享用。第二泡是11秒，第三泡是14秒。我个人喜欢浮山冰岛，这是一款冰萃茶。这里的茶具结合了威士忌的呈现方式，吸引年轻人的目光。这款茶的回甘效果好，甜味也很浓郁细腻，有特色。如果您想品尝一种有颜值的茶，一定要试一下这款冰煮茶：樱桃·梨想苍山乌龙+樱花。它的制作过程有趣，底部加热使上面的冰块融化，梨肉与茶香融合，味道清新香甜。再加上银耳芝士，口感丰富，值得一试。这里的萃茶机特别，您可以近距离观察它的制作过程，感受到科技与茶文化的融合。这里的茶饮制作过程现代化，六段式的预浸泡出水将现代科技融入了中国茶的萃取之中，这是一种全新的体验和感受。这里不仅适合朋友小聚，还适合商务洽谈。在这里，您可以享受高级时尚和放松的感觉，让您度过一个愉快的时光。您想和身边的人一起来品茶聊天吗？

从零做品牌：新中式茶馆。哈喽，我是老湛。位置选好了，根据客户的预算及不想做太重运营模式的想法，pass掉了传统的餐饮业态。客户的意向是在茶叶和茶馆之间做选择。通过分析，终我们定位为新中式茶馆。新中式茶馆是这两年比较火热的赛道，是基于传统的茶叶，茶馆和新茶饮的一个融合体，无论从出品或展现上，更迎合年轻的消费理念。我们的模式是日茶夜酒，服务周边3公里的年轻人。

解优茶铺推出新款“啤气茶”。黄山也开始尝试卷茶了吗？据说现在的年轻人已经不再喝咖啡，而是改喝茶了。在滨江路的新中式茶馆里，又推出了一款名为“脾气茶”的新品。它不仅有着茶的清香，还有着精酿啤酒的口感。小姐姐现场制作绵柔的氮气，泡沫缓缓上升的过程。这款茶不仅口感独特，还有着冰爽的感觉，既有茶的清香又有啤酒的味道。在“围炉冰茶”中，不仅有茶，还有一整套的仪式感，适合在冬季品尝。这里的月亮瓶配白牡丹，山河瓶配祁门红茶，都让人有一种在喝XO的错觉。店里的每一款茶都有着独特的专业冲泡和定制茶具，老板真的很用心。店里的装修也充满了中式元素，环境舒适。如果你喜欢这里的茶，还可以在零售区购买回家。与传统的中式茶室相比，这家茶馆更适合年轻人来打卡，喜欢喝茶的小伙伴一定要来尝试一下。#新茶馆简介#

只要你有空闲时间，不妨来这里品尝一下中国的茶，相信你会发现，与西方的咖啡相比，中国的茶更加芳香。长沙的这家品牌敢于创新，开创了用咖啡工艺来品茶的新中式茶馆，其外观时尚高雅，值得一提。北辰新开了一家喝芜湖，这里的社交空间宽敞大气，是一家专门品茶的茶馆。这里有四款盖碗茶，一款新派茶分为茶中式和茶科条。通过抖音团购，你还可以享用更多小吃。茶粉就像咖啡粉一样，一次性使用。加入水后，它就像一杯美式咖啡。老板特调的茶真的很好喝，你可以尝试一下。这杯茶叫什么名字？滨州市若干年后可能会像冰美式一样流行，真的很美味，不需要咖啡的接触度，中国人都可以接受。茶的咖啡因含量比咖啡高几倍，早上喝一杯冰中式效果更好。这里的茶底用萃取出来的精华制作，高级，口感丝滑爽滑。一口下去，冰冰凉凉，带着白茶的香味。茶粉上面的白色部分是纯茶，没有加奶。这就是点茶的原理，将茶粉和热水搅拌均匀，再加上糖块，口感就像山楂果汁。这杯茶口感丰富，有开心果、茶和咖啡的味道。下面是生椰水，喝到两层就是开心果茶咖的味道。茶粉加上开心果和茶的expresso，下面是生椰水，口感丰富。这种分层的茶口感像开心果茶咖。店里的盖碗茶每一套都配有一壶热水，可以自己泡、喂奶，适合小憩。这里的茶品质很好，可以泡13次，口感像冰美式，与中国人的咖啡相似。它带有淡淡的草本香气，喝起来不苦涩。如果在抖音上购买，还可以享用两份小吃：生腌水果和他们家的特色小吃。这种红茶和福建的蜜豆饼很相似，有点像潮汕的粿。这家店提供的是茶文化体验和舒适的社交空间，其第一家旗舰店位于北城，与北辰的高端气质相得益彰。这家店的概念和调性都很到位。虽然短时间内让人们从咖啡转向喝茶很难，但我真诚地希望这种新中式茶饮能够慢慢取代咖啡。作为中国人，我为这种产品感到骄傲。