大家好，我是花，今天天气太热了，想喝一碗咸糊涂，于是动手做了一碗。请问这位老乡，你有多久没喝咸糊涂了？做了一碗面筋咸糊涂。·这是事先和好的面团，先把面筋洗出来，再加点水，开始揉面，揉好后洗干净，这样就可以得到面筋了。·准备好豆腐丝、海带丝和花生仁等配菜，先炒一下。先放葱姜，然后加油，等葱姜炒香后加入西红柿。·等到西红柿炒出汤汁后，加入适量的水。加入盐、胡椒粉、鸡精和生抽等佐料，再加入花生仁，盖上锅盖，大火煮开。·水烧开后加入配菜和洗好的面筋粉，搅拌均匀。加入西红柿和醋、酱油等调料，搅拌均匀即可。这道咸糊涂好喝，我能喝两大碗呢。看看我做的咸糊涂怎么样？姐妹们，咸糊涂做好了，我们去吃饭吧。今天我的两个孩子都去上学了，只有我和我妈妈在家，她不喜欢喝咸糊涂，但我觉得很好喝，口感很有嚼劲。

小时候的味道，咸糊涂今天刷头条看到了美食，突然就想到了小时候家里经常做的咸糊涂，小时候家里都没啥好吃的，姥姥就用面粉搅成稠面糊，醒一会，用水一遍一遍冲洗，后洗出面筋，开始烧水，里面再放上粉条，豆腐，海带（那个时候海带也少），再放上花生，豆子，再放点家里有的迷糊菜，然后开锅后放上洗面筋的水，后家里有鸡蛋的打个鸡蛋，淋一点稥油！真是美味啊！

哟当年大的愿望就是长大了能天天吃上煎包！昨天终于实现了！吃了十个煎包喝了两碗咸糊涂，老板说我多少年没见过像你这样能吃的，我说我的梦想终于实现了。出了包子铺，我说，奶奶的，为了表现，撑死我了！

早上起来就看到婆婆在厨房忙活，问她做的啥，一句“咸糊涂”把我弄糊涂了，想着这是啥菜？名字那么怪，走进一看，忍不住说了句：这不是胡辣汤吗？婆婆却坚持说是“咸糊涂”，唉，她想怎么叫就怎么样叫吧，大早上可不敢惹老太太生气。不过还真别说，这“咸糊涂”做法真的跟胡辣汤差不多，感觉就是一种东西，喝着口感相当不错，尤其是那个面筋吃着是真筋道，友友们吃过“咸糊涂”吗？后附上做法，看看是不是跟胡辣汤很像？总感觉就是一个东西~

突然想起来小时候的味道，玉米糊糊。手术后第七次住院，后期维护，恶心呕吐，喝口水都要吐的感觉。吃饭成了大问题，一点油水都不想有，把从小到大吃过的饭过滤一遍，就有了玉米糊糊咸糊涂。赶紧做，生怕一会又吃不下去了。锅里添水，剥点嫩玉米煮熟，再下玉米面糊，切点青菜煮进去，放点盐就刚刚好。不需要任何调料。我竟然吃了2碗，吃的心里美滋滋，还没有再吐。我这是不是穷命？

大家有没有知道这个三个字是啥意思的，我今天给大家说一说，咸糊涂的原料就是水 面粉 黄豆瓣 盐 菜叶，这里的面粉可能是小麦面，玉米面 小米面 高粱面 地瓜面，所谓咸糊涂是一种稀汤，我们鲁西南的叫法，喝完饱腹感特别强。忘了告诉大家了，在济南，还有它还有另外一个名字，甜沫(不仅不甜，有点微咸)

鲁菜前三——咸汤！咸汤，又叫咸饭、咸糊涂，菜是主料，面粉是主打。把各种菜稍微炒一下加水煮开，和上搅匀的面糊，出锅前放自己喜欢的调料，咸汤这样就成了。烙上一块发面饼，就着咸汤，味道美极了。#咸糊涂简介#