在市里带培训班，所以没去单位，下午才报道，偷得浮生半日闲，上午在家擦擦地、洗了两缸衣服，一个人的午餐好打发，凉拌牛筋面。牛筋面先泡水，没有黄瓜甘蓝来凑，甘蓝洗净切丝，开水入水焯5秒，捞出备用，2小勺芝麻酱加橄榄油调匀，依个人口味放入鸡精、食用盐、增鲜酱油、陈醋备用，起锅烧油，炝熟孜然和大蒜末，倒入芝麻酱中继续调汁，泡好的牛筋面和香菜碎一起放入盆中，倒入料汁搅拌均匀，美味，完活开吃[呲牙][呲牙][呲牙]喜欢吃蚝油、糖、辣椒油的自己适量添加，肯定更好吃，因身体原因这种进一步的美味是尝不到啦，提醒友友注意身体健康哟！

溜三样。主要是肥肠，猪肚。猪肝。这溜三样肝比较多。呛莲白，这是川味的家常菜。甘蓝好用手撕。用干辣椒和麻椒是主要的调料。炒茧蛹子。将茧蛹先用水焯一下控干。然后大火烧油爆炒，放入葱姜。盐鸡精即可。要不停的翻炒，防止糊锅。你有什么问题都可以问我，我会在评论区回答！

早餐，两个白水煮鸡蛋，酱油泡黄瓜丁的小凉菜儿，小白菜炒木耳，辣炒绿甘蓝，榨菜炒肉丝，一个刀切肉末小馒头，两个麻酱烧饼，一碗小米粥。辣炒绿甘蓝，甘蓝各地区叫法不同。有的叫洋白菜，也有叫莲花白，还有叫卷心菜的等等。口感清脆爽口，适合旺火急炒，在制作之前要把绿甘蓝的叶片，用手撕成大小均匀的块，入到清水中洗一下，之后捞出控水。锅中做油，先下入花椒粒，炝出花椒香味，之后把炸黑的花椒粒儿捞出去，再下入干辣椒段，炸变色出香味儿，接着下入葱花蒜末抢锅，再下入绿甘蓝，大火翻炒，期间加入适量的生抽，盐，味精，鸡精调味。看到绿甘蓝叶片有些发皱，继续翻炒几下，在临出锅前烹入陈醋，之后出锅装盘，不要炒得火大，如果甘蓝吃起来特别软烂，就失去了脆嫩爽口的效果。辣炒绿甘蓝，吃的口味是酸辣咸鲜，还带有花椒油的清香，口感，吃着特别下饭！

昆明烘焙节准备。准备烘焙节的第7天。入驻差不多了很快就要准备放抖了。事情太多天气燥热就想吃点重口的，比如普洱味道，要是一次能尝两家就更好了。普洱炝卤肉傣家柠檬撒，挨个尝尝吧。傣味融合思茅菜：傣味老奶洋芋傣家柠檬撒、毛肚牛肝牛肉沫、胡萝卜丝韭菜沫、ABB的小tips。紫甘蓝细米线，吃的就是一个抖多。倒入料汁不停地搅拌，胡辣子混着韭菜的味，不停地往外冒。吃米线面条我特爱卷卷卷。为了裹抖烤牛肝切的够大够厚，中辣程度韭菜香。可能根据昆明本地的口味做了调整。对我个人而言，小米辣要是再多一些肯定会更好吃。老奶洋芋比其他家再甜一些，加了水腌菜酸甜咸香口。我发现这老奶洋芋放到柠檬撒里还蛮好吃的。怎么又是碳水混碳水？重口味在云南一定要试试炝菜，炝卤肉、炝毛肚、炝胸膘，尤其是炝胸膘我真的好爱。ABB的小tips：普洱炝卤肉+时蔬。来试试这家随便点的普洱炝卤肉。卤过的猪头肉，干辣椒、白芝麻、大芫荽、卤汁，再用油这么一枪，生蒜的炝花椒的香。如果你在现场看过炝菜的制作，一定会知道这是一道与D菜，视觉听觉、嗅觉、触觉、味觉。虽然是点的外卖，但舌尖依旧能感受到那热的场面。但是我下次一定要备注："少放酱油！"，越吃越咸，越吃越腻。还是时蔬比较适合我。招募入驻已经接近尾声了，感慨一下真的好不容易。来的都是宝藏店，猜猜看谁会来呢？记得关注。2023。

各位网友朋友大家好！?[比心]今天是2022年11月26日，星期六，天气晴。我们今天的美食分享如下：早餐：烩搅团每人一碗。配菜：焯水甘蓝?和红萝卜?凉拌菜一盘，炒酱红萝卜?丁加馒头，煎鸡蛋两个，炕黑麦馒头两个。注意⚠️为什么叫烩搅团呢？那就是要炝好汤汁后再把切好的搅团块倒入锅中，吃起来味美可口过瘾。炝汤汁的做法：热锅里倒入少许油，等油熟放入生姜、葱花、蒜末爆香，一次放入西府香醋、食盐、生抽烧滚，再倒入适量凉水或开水烧开，然后倒入切好的搅团，再放点炒好的韭菜或焯熟的绿菜即可。吃起来味道美美哒！我们饮食清谈不吃辣子，如果放上红红的油辣子，那味道是绝美过瘾！#炝甘蓝简介#