虾子酱好的应是来自沧州市海兴一带用叫蠓子的小虾做的虾酱，没一点异味，只有海鲜的浓香。

唐山八十年代承担出口冷冻产品，年产量超千吨的企业的。 唐山市外贸第二冷冻厂，地址在唐山路北区部家庄北侧，1977年开始建设，1979年12月竣工，该厂从1980年投产，主要为农产品公司加工海虾出口，出口产品包括无头虾、虾仁、风尾虾仁、蝴蝶虾仁，除虾以外，还试制成功了速冻红小豆、青刀豆、栗子、青椒。还有花生果、虾酱、虾油，所有产品，质量上乘，受到国内外客商好评，企业厂院绿化、职工教育也受到有关部门好评，1983年5月地，市外贸合并，该厂划归唐山市对外贸易局领导，11月局改对外经济贸易公司领导，九十年代有职工170多人。八二年五月五日，二冷d支部由么炳玉、阙志才、张卓超、陈绍宏、刘文柏、马端峰、杨海印七人组成，么炳玉任书记，阙志才任副书记。

这款鲜虾酱味道纯正，不容错过。我已经回购了五次，这次买到的数量也充足，足以满足我的需求。这款毛虾酱的价格亲民，不到一顿饭的价格就能买到五罐，值得囤货。毛虾是一种有营养的食材，富含多种维生素和氨基酸等，特别适合久坐不动的上班族和喜欢吃零食的女生。这款鲜虾酱选用的是渤海优质毛虾，汤汁采用秘制料汁，没有多余的加工，符合我的口味。它的口感咸香可口，可以搭配馒头作为午餐，也可以用来拌面或者炒菜。现在厂家回馈粉丝，推出了优惠活动，千万不要错过这个机会！#虾酱的简介#

都说吃不了的臭，那就品不出的鲜，这个受沿海人欢迎的臭酱就是给冬天给寡淡味蕾添上一抹亮色的虾酱。酱紫的颜色尽管着着并没有太让人有胃口，闻起来味道更是腥咸无比，但就是这么个腥咸令不少人望而却步的东酋，就是不少沿海人记忆中家的味道。相信不少沿海人的记忆中都有这么一个场景，灶台上咕噜咕噜煮着饭，冒出袅袅白烟里是纯粹的米香，而这时一大勺的虾酱从罐子里面舀出来，那股子上无孔不入的腥咸味道瞬间就弥漫在整个房间里。像是闷热夏天海滩边晾晒了足足半个月海鱼的味道，和米香混杂在一起后，仿佛能唤醒人们心中纯粹的食欲，让人不经意间就轻轻咽了口水。01.虾酱的初是上天的遗赠出海捕鱼是靠天吃饭的一个行当，若是风调雨顺那么就能满载而归，而若是遇到大风大浪时，那么出海一趟回来只能带回来些小鱼小虾。但就是这些不过指节大的小虾，却是渔民平日中常吃的东西。捕捞回来的海货为了补贴家用，渔民大多会拿去卖掉换钱，也只有这些小鱼小虾能够打打牙祭。早年间的海货不易保存，因此大多用盐腌制才得以保存下来，所在在海边常能看到晾晒的鱼干，而小虾小蟹就会加上大量的盐，经过短暂的晾晒后继续发酵，终就能发酵出这粘稠又细腻的咸香味道。原本的小虾在经过几个月的发酵后已经全本分解开变成粘稠的酱体，若是能忍住那腥咸的味道抿上一口，顺滑的虾酱宛如芝士般蔓延在口腔，口感很好，味道却很清奇。从北到南，沿着祖国的海岸线看下来，虾酱的身影出现在每个沿海人家的餐桌上，它看着低调，藏在橱柜里似乎只是一味简单的调味料，而若是打开盖子就能品尝到那浓墨重彩的味道，低调与张扬，巧妙地融合在了这个小小的虾酱上。02.百种吃法，个个上头虾酱如此低调的美味，即使搭配家常的食材都能散发出无上的滋味。常见的虾酱炒鸡蛋一开锅，瞬间迸发出来的想法简直叫人欲罢不能，多放葱花多放油炒出来的鸡蛋油汪汪黄橙橙，后放上灵魂虾酱的时候，更是叫原先的香气更上一层楼。高温热油使得虾酱中满满的蛋白质迅速催熟散发出令人难以忘怀的味道，也不禁让人侧目，没想到初不起眼的虾酱在经过神奇的催化后会变得如此大放异彩。大火猛炒的虾酱鸡蛋吃起来格外的爽滑，虾酱中原本就有丰盈的虾油，鸡蛋外裹满了虾油，每一块蛋液都滑嫩的像是乳酪，送到嘴里几乎是一抿即化。而和虾酱鸡蛋作伴的就是足足的碳水，任他是米饭还是馒头，来上口鸡蛋后，米饭吃起来更是浓郁的米香，馒头吃到后甚至还有美妙的油润甘甜的滋味。虾酱诞生的初只是渔民们下饭的调味品，而发展至今也成了不少食客们热衷的一味食材，但光从搭配菜品来看，虾酱依旧担任着初调味下饭的重责。它低调朴实，乍一看甚至还会把不少人劝退，但透过虾酱却恍然间看得到扬开渔网立于船尾的渔人，碧波浩瀚，在如此劳作中，虾酱就是人们对生活抱有单纯热忱的见证吧。

滨州名吃除了锅子饼，今天说一说滨州北部，渤海边的另一名吃，虾酱。虽然南海，东海，黄海也都有虾酱出产，但是渤海虾米做的虾酱，味道却特别好吃，特别鲜，小虾酱能吃出大海鲜的味道。渤海虾酱在滨州的宴席上也是一道名吃，在家庭餐桌上，更是离不了的佳肴。弄一颗大葱粘上虾酱来一口，那叫好吃，特别开胃，多吃俩馒头。另几种吃法也好吃，虾酱炒鸡蛋，蛋蒸虾酱。在滨州老虎菜，那就是青椒香菜拌虾酱，辣鲜下酒的好菜，特别受欢迎。大家到了滨州一定要尝尝渤海虾酱，享受享受渤海湾天然美味。

简单吃点，忽然想吃虾酱了有热好的大饼。前些日子邻居去北塘办事，捎回来的北塘虾酱，给了我一瓶，打了三个鸡蛋，加上两勺虾酱，搅匀，下锅炒熟。切点葱段热大饼一夹，没治了。满嘴飘香呀！那叫一个美！天津自己的老品牌：北塘虾酱。老北塘的虾酱产至天津塘沽北塘，是天津口碑相传好的一种虾酱品牌，其制作方法继承了百年的工艺方式，不添加任何防瘸剂，抗氧化剂等化学成分，经过漫长时间的发酵，海鲜虾的蛋白质分解成氨基酸，其味道有着一种独特的清香味。#虾酱的简介#