【我炸圆子啦】因为喜欢吃糯米圆，我给自己用户名起了个“合肥糯米圆”。小时候，妈妈过年时给我们做的是挂面圆，虽然没有多少肉，但吃起来也很得劲。工作后到城里，发现合肥城里做糯米圆子多，一到腊月二十六七家家户户便忙着炸圆子了。这是过年前的大事！在合肥地区，有的地方还做豆腐圆，用的是锅煮豆腐，吃起来也是别有一番风味。在农村，一般还会炸少量的山芋圆子，山芋煮熟去皮，用糯米面搅拌，炸出来软和香甜！提前祝大家新的一年团团圆圆，阖家幸福！

中午的饭菜，杂粮米饭，吃一半，鱼，茭白炒肉丝，豆腐圆烧青菜。豆腐圆（猪肉和豆腐为原料）是扬州特产，因为老婆是扬州人，所以有口福了。#豆腐圆简介#

在广西柳州拉堡老街菜市场里买到了当地有名的地方特色菜:杂菜。杂菜不知道大家吃过没有?图二，15元一斤，贵吗？在市区里都没见过有卖，它是当地家庭聚餐必须要有的一道上桌菜。杂菜，顾名思义就是多个品种的菜交杂在一起炒，很香!木耳、腐竹、黄花菜、肉丝、粉丝、笋丝、芹菜、蒜苗等。豆腐酿大家都熟悉啦，图一，20元一斤。豆腐圆就是将豆腐弄碎，里面酿肉馅，图六，18元一斤，喜欢吃吗？图五的虾卷很合口味，第一次吃，淡淡的鲜甜味而且还弹牙，20元一斤，爱了爱了。这些都是很接地气的家常菜，大人孩子都爱吃，每样都买上一些，回到家里热一下，再炒个青菜就可以啦。朋友们这些地方特色美食你吃过吗？喜不喜欢吃丫？

曾经的婆婆也这样，吃饭时挟豆腐圆给儿子，挟肉给孙女，儿媳妇坐面对面也熟视无堵，儿媳妇当时眼泪忍着没有流出来！所以现在许多女孩不要结婚！到了婆婆也是外人！

爱家乡的豆腐圆。每次回老家婶婶都第一时间做豆腐圆。1.用自己种的豆子打成豆浆做成豆腐块备用。2.馅料：猪肉，香菇，木耳，花生切细放入盐，生抽等调味。3.豆腐块用手柔碎包上馅料，团成圆子。4.豆腐圆子放入平底锅，宽油慢火煎得两面金黄即可。刚出锅的豆腐圆真的太香了！