说了半天，原来找的桃花虫，其实就我们叫的水蜈蚣。一般深山溪沟里有水的石头下面都有那虫子，不过从来没敢吃。

广西山里的农村生活就是这样的，大家不必大惊小怪，山里的物资匮乏能利用的都不浪费，草丛里的蚂蚱，溪里的水蜈蚣，山上的螺，鸟，虫，包括泥土里的土狗等等都是我们山里农村的美味

截流围捕水蜈蚣。这种水虫在偏远的农村很贱，有些农村人根本不吃这货，但在城市却很贵，传说贵到五元一条。

两天前，湖北恩施的一女子在溪边玩水，无意间看到只奇形怪状的虫子，外形像皮皮虾，又似蜈蚣，个头还不小。没想到这玩意还号称是水质检测虫。据说有它的地方，说明这儿的水质特别好。看看眼前的青山秀水，确实如此哦！水质太好了！！它对水质要求特别高，稍微有点污染就看不到它。这也能理解，为什么有第一次见到的感觉了。巨齿蛉幼虫，各地的叫法不同。四川攀枝花叫它爬沙虫，湖南湘西叫桃花虫，云南好些地方叫沙虫或水蜈蚣，广西桂林叫江虫……但都有共同的认知：这东西虽然咬人好疼，但也好吃……还真是啥都能入口啊！

做美食既是谋生，也是谋爱。当你无所事事的时候，那就去捣弄美食吧，它不仅可以安抚你的胃，还可以慰藉你寂寞的心。黔东南人做美食的招数也太多了，除老小皆宜的鸡鸭鱼肉以外，还有它们——水蜈蚣。这是一种生长在干净的河沟边鹅卵石下的爬行虫，经过油炸烹炒便成酒友们的下酒美味。但捕捉很辛苦，量也很少，或许是物以稀为贵吧，近年干货炒到五六百一斤。友友们，我是否击中了你的味蕾？苗乡侗寨等你来赴一席长桌宴哦，高山流水的敬酒仪式为你摆开！#水蜈蚣简介#

我是湖北人，我怎么没见过这种水蜈蚣？？未必是我大意了，没注意看我们这湖里的水？？