金华酥饼距今一千多年历史，是浙江省金华市的一种传统小吃，也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产。其馅心用干菜为主料，故又名干菜酥饼。今天来到了金华酥饼博物馆，长了见识。

金华的大酵馒头简称“金华馒头”， 圆圆的馒头有“团团圆圆、蒸蒸日上”的寓意。每当逢年过节、操办喜事的宴桌上不论高档宴席，还是村口炉灶，都一定会出现一种当地特色美食——上面印有大红印章馒头。金华的馒头，不同于北方馒头的实在，它经过酶的天然作用，松软多孔，大而饱满。口感特别有味道。这是因为甜酒酿的缘故。和面时，甜酒酿中的酒水被掺入其中，和面粉、水产生了奇妙的反应，给馒头添加了一丝若有似无的甜味带有淡淡的酒酸味。本以为司空见惯的馒头，离开家乡后发现这竟然是基本老家独有，其他地方绝少能看到。它也成为了我的一缕乡愁。在金华美食中，馒头永远不是出挑的那一个，甚至口味平淡无奇，但是可以与任何美食都可以成为美味的搭配：两头乌猪肉、萝卜肉圆、笋干、千张芹菜。。。它可以吸收油脂的腻，中和蔬菜的糙，甚至软化豆沙的甜。每年年三十晚上的馒头夹扣肉，馒头里面夹一块肥瘦相间的扣肉，再加点笋干，夹杂着放进嘴里，那种满嘴流油的感觉，成为我从小到大抹不去的美好记忆。。。

杀年猪金华特产。金华两头乌，特色，美味！

浙江为什么成为社会主义共同富裕先行示范区，看看浙江金华市就知道了，有句话叫世界义乌，中国东阳，浙江金华，浙江的每个县甚至每个镇都有它的特色产业。

金华，古称婺州，浙江省地级市，长江三角洲中心区27城之一[1]，自秦王政二十五年（前222年）建县，因其“地处金星与婺女两星争华之处”得名金华。位于浙江省中部，坐标东经119°14′-120°46′30”，北纬28°32′－29°41′。金华市下辖2个区、3个县、4个县级市，总面积10942平方千米根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，金华市常住人口为7050683人。[73]2020年，金华市实现地区生产总值4703.95亿元，比2019年增长2.8%。2011年金华-义乌都市区被确定为浙江省的第四个大都市区。[2]金华文化属吴越文化，金华人属江浙民系，使用吴语。在福布斯公布的2012年中国大陆佳商业城市排行榜中，金华位居全国第33位，并且入围大陆创新能力强25个城市之一。2013年1月29日，中华人民共和国住建部列金华市为第一批智慧城市试点。同时，金华还是历史文化名城、中国十佳宜居城市之一、G60科创走廊中心城市。夏商时金华地属百越。春秋时属越国，战国后期越国为楚国所灭，遂属楚国。1949年5月7日，中国人民解放军解放金华，设立浙江省第八行政区。1985年5月，撤销金华地区，原金华、衢州两县级市分别升为地级市2000年12月，撤销金华县，与婺城区互有调整，县境东部设立金华市金东区。行政区划:截至2020年，金华市下辖2个区、3个县、代管4个县级市。地理位置:金华市位于浙江省境中部界于东经119゜14′-120゜46′30″，北纬28゜32′-29゜41′。东邻台州，南毗丽水，西连衢州，北接绍兴、杭州。南北跨度129公里，东西跨度151公里，土地面积10942平方公里。矿产资源:金华市境内发现的矿产有56余种，可供开发利用的有32种。植物资源:金华市在植被分区中属亚热带常绿阔叶林地带。植物资源有1500余种，属国家重点保护的珍稀树种有银杏、金银松、鹅掌楸、凹叶厚朴、香果树、青檀、浙江楠、半枫荷、花榈木、天竺桂和短穗竹11种。动物资源:金华市野生动物约有鸟纲12目23科100余种，哺乳纲8目13科30多种，爬行纲2目6科20余种。经济:2020年，金华市实现地区生产总值(GDP) 4703.95亿元，按可比价计算，比上年增长2.8%。教育事业:金华市共有各级各类全日制学校2102所，其中小学395所，初中177所，普通高中69所，中等职业学校24所，特殊教育学校9所，全日制高校8所，成人高校2所，幼儿园1418所。金华市拥有文化馆10个，公共图书馆11个。医疗卫生:金华市共有医疗卫生机构3967家，其中医院137家；卫生院（含社区服务中心）157家；门诊部131家；专业公共卫生机构42家，其中妇保院10家，疾病预防控制机构10家，卫生监督检验机构10家，专科疾病防治院（所、站）4家；其他卫生机构20家；诊所、医务室、社区卫生服务站、村卫生室3480个。全市共有艾滋病实验室62个，其中初筛实验室58个，中心实验室1个，确诊实验室3个。社会保障:金华市拥有各类社会福利单位171个，改扩新建避灾场所284个。建立乡镇（街道）社区服务中心147个、城市社区服务中心（站）380个、村级社区服务中心（站）3595（现有）/3404（应有）个、捐赠接收站（慈善超市）43个。全市共有社会组织5318家，其中社会团体2220家，民办非企业单位3087家。交通运输:沪昆铁路、金千铁路和金温铁路在金华市交汇，沪昆高铁，新金温铁路已建成通车，甬金铁路，金台铁路，金黄铁路均已获批开建。以金华站为中心，向四境辐射。民间习俗:金华婺剧婺剧的传统剧目十分丰富，较有影响的剧目有：《黄金印》、《孙膑与庞涓》、《三请梨花》、《断桥》、《西施泪》金华灯会金华灯会造型千奇多姿。龙灯是灯会的主灯。名优特产:金华的花茶、举岩茶、佛手均闻名于国内；金华火腿是金华市负盛名的传统名产，则以色、香、味、形“四绝”闻名于世，在国际上享有声誉，相传金华火腿于宋朝时期开创。金华传统名优特产还有金华酥饼、东阳木雕、义乌南枣、金丝蜜枣、金华佛手、宣平莲子等多曾被列为贡品。风景名胜:金华的山水和人文旅游资源十分丰富。风景区双龙洞，黄大仙祖宫亦坐落于此。截至2017年底，金华市有自然保护1个，省级以上森林公园14个（其中森林公园2个），金华市森林公园6个。著名人物:金华市区吕祖谦，字伯恭，人称东莱先生。是南宋时期著名的理学大家之一。所创立的“婺学”，也是当时颇具影响的学派之一。黄宾虹，中国近现代美术史上的开派巨匠，有“千古以来第一的用墨大师”之誉，原籍徽州府歙县。原名懋质，名质，字朴存、朴人、亦作朴丞、劈琴，号宾虹。艾青名蒋正涵，号海澄，中国现代诗人，被认为是中国现代诗的代表诗人之一。#金华特色简介#

我的家乡金华，位于浙江中部，长江三角洲主要城市之一，全国文明城市，宜居城市。“千古风流八咏楼，江山留于后人愁，水通南国三千里，气压江城十四州”。著名词人李清照所提到的“八咏楼”伫立于婺江之畔，由南朝著名的史学家和文学家沈约建造，如今已成为金华的城市地标。风景区双龙洞，距离金华市区8公里，双龙洞分为内洞和外洞，可真谓是“洞中有洞洞中泉，欲觅泉源卧小船”，你说奇怪不奇怪？休闲度假，避暑乘凉的之地，每年都有许多的游客前往游玩。金华人杰地灵，有国画大师黄宾虹，一代报人邵飘萍，著名诗人艾青，科学家严济慈，音乐家施光南。他们都在这片土地上洒下了辉煌的印记。闻名中外的金华火腿，香甜可口的金华酥饼，可以用来做药材的金华佛手，都是金华的特产。友友们，闲暇之余欢迎来金华哈[烟花]……

金华火腿，浙江省金华市特产，中国国家地理标志产品。金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质。2001年，国家质监总局正式批准"金华火腿"为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。