1947年5月16日，孟良崮，战斗进入关键时刻，粟裕要通了的电话，急切地要他把兵力全部顶上，竟然火了：“就知道在地图上一卡一卡！”说完，气冲冲把电话摔了。孟良崮战役是一场势均力敌的恶战，和粟裕“猛虎掏心”，动用华东野战军的5个纵队把张灵甫的整编74师团团围在了孟良崮，决定出其不意把其歼灭，打击国民d军士气。5个纵队的部署是：陶勇的4纵、的9纵封住孟良崮的北面，叶飞的1纵堵住西面，王建安的8纵围住东面，王必成的6纵看住南面。这些都是赫赫有名的战将，都是敢打硬仗的部队！5员虎将率领5个军级的纵队围住张灵甫的一个整编74师，20余万人对3万余人，看似胜券在握，但是也极其危险。一是张灵甫的整编74师全部美式装备，接受过美军教官的训练，是蒋介石的五大王牌主力之一，在抗日战争中屡经恶战，战斗力极为强悍。二是蒋介石用张灵甫做诱饵，想“中心开花”，调了10个整编师气势汹汹地向孟良崮赶来，企图趁机消灭华野主力。如果华野不能快速解决张灵甫，就会被蒋军反包围，战局将会反转，陷入极其被动的局面。战斗一开始就打得惨烈，华野各个纵队接连发起猛烈攻击，张灵甫不肯束手就擒，整编74师凭借优势装备负隅顽抗，固守孟良崮主峰，等待援军的到来。战斗持续进行了两天，参与攻击的纵队伤亡都很大。此时，增援的国民d军队已经到了孟良崮的外围，在蒋介石和汤恩伯的严令下，四面八方的援军全面发起攻击，孟良崮周边72崮枪声如豆，负责阻击的华野部队拼死抵抗，用鲜血和生命为全歼整编74师争取时间。在激烈的战斗中，到处都是突击与阻击，迂回与拦截，很多纵队的编制被打乱了，以师和团为作战单位，甚至细化到营连，这种情况对粟裕是个极大的考验，他时刻关注着战场上的细微变化，手边的十几个电话铃声此起彼伏，粟裕往往是放下这个，又拿起那个，由于情况瞬息万变，命令往往不断重复和更改，连续几天没睡觉的粟裕两眼熬的通红，头疼的老毛病又犯了。但是粟裕始终目光如炬，头脑清晰，不断准确地下达着一道道命令，这是粟裕的指挥风格，叶飞、陶勇和王必成等粟裕的老部下早就习惯了这种风格，所以虽然各自为战，也打的顺手，牢牢把控着阵地。但是刚刚从山东军区转到华野，对粟裕的指挥风格还不是很适应，一开始他还耐着性子按照粟裕的指挥部署，随着部队伤亡的增大和命令的反复，慢慢按耐不住了。5月16日下午，战斗到了胶着的时候，此时，国民d援军黄百韬的23师离整编74师近的距离不到5公里，只要一个团突破，华野就会功亏一篑，全盘皆输。形势危急，粟裕拨通了的电话，说：“许司令，现在到了战役关键的时候，你要把预备队全部顶上！”粟裕知道手中有一个师的预备队还没动，准备放到关键时刻当杀手锏。早就憋了一肚子火，冲着话筒说：“现在部队伤亡都很大，你们只知道下命令，在地图上一卡一卡，战士们却是用脚在跑！”说着，竟然将电话摔了，双手叉腰直喘粗气。是大名鼎鼎的战将、猛将，也是有名的“大炮”，如果从资历上讲，比粟裕资格还老，1935年就担任红4军军长，那时粟裕还是闽浙赣军区的参谋长。1942年任胶东军区司令员的时候，粟裕是新四军1师师长。粟裕知道的脾气，也不生气，再次拨通了的电话，说：“请陈司令给你说话。”说着把电话递给。是“大炮”，也是“大炮”，而且是地位更高、资历更老、火力更足的“大炮”。拿起电话就问：“你现在在哪里，你的几个师长在什么地方？”不敢怠慢，赶紧老老实实作了回答。说：“刚才粟裕同志讲的就是我的意见，你要老老实实执行！”在电话那头赶紧说：“是！”1947年1月华野组建后，毛主席有意让粟裕担任司令员兼政委，但是粟裕坚决不肯，还是建议让担任司令员兼政委，自己辅助工作。和粟裕在新四军时期就长期战斗在一起，二人配合默契。在战场上把指挥权和决策权全部交给了粟裕，自己甘心当好粟裕的后盾和压舱石。正是有了这种默契的关系，在解放战争的战场上二人打出了一个又一个个精彩战例，后来的淮海战役更是成了解放战争中的经典，大大推进了全国解放的进程。放下的电话后，赶紧部署兵力，命令人员组成突击队，并对预备队25师师长肖镜海说：“你们师长当团长，团长当营长，营长当连长，给我冲！”虎将的指挥风格就是不一样。终，25师的加入成了压垮张灵甫的后一根稻草，16日下午3时许，华野各纵队合力攻克孟良崮，将战旗插上了主峰。孟良崮战役的胜利是百万军中取上将首级、险中取胜的一场经典战役，这场战役的胜利除了指挥员高超的战争指挥艺术外，将帅和部队间密切的配合也起着至关重要的作用。

山东省临沂市蒙阴县简介【地理位置】位于临沂市西北部，东邻沂水县、沂南县，南接费县、平邑县，西依新泰市，北连沂源县。【人口面积】人口49万，面积1602平方千米。辖8镇、2乡、1个街道。【地形】地处沂蒙山区腹地，地势南北高，中间低，自西向东逐渐倾斜，境内地貌以山地、丘陵为主，占总面积的94%。【河流湖泊】东汶河，岸堤水库为山东省大型水库之一。【交通】京沪高速公路、205国道斜穿县境南部，省道纵横交错，与县乡级公路形成网络。【资源】矿产资源有金刚石、煤、钼、铁、金、铅、水晶、石棉等。盛产蚕茧、花椒、板栗、苹果，特产全蝎、丹参。【经济】农作物有小麦、玉米、地瓜、花生、水果、黄烟等。工业有煤炭、化工、农机、建材、纺织、电子、木器、酿造、食品等.【风景名胜】蒙山国家森林公园、孟良崮国家森林公园、杏山溶洞、中山寺、云蒙湖等【景点介绍】孟良崮国家森林公园 位于蒙阴县、沂南县交界处，因宋代孟良曾屯兵于此得名。孟良崮因举世闻名的孟良崮战役而名居沂蒙72崮之首。景区内流水潺潺、青藤缠绕、翠竹摇曳、四季常青、风光秀美，是集自然景观、沂蒙红色文化、古历史文化于一体的自然风景区。#72崮简介#

抱犊崮位于枣庄市山亭区，山东边就是临沂市费县。抱犊崮为山东省72崮之首，号称天下第一崮。崮山南就是一一五师纪念园。近年来游客纷纷来一览崮山风貌！查看图片

岚泊湾板栗酒在徐庄的巍巍群山当中有一个明珠镶嵌在山亭费县交界的泉崮山下，她有个美丽的名字就是岚泊湾。岚泊湾在泉崮山脚下，泉崮山，属沂蒙山区72崮之一，海拔586.4米，山西半属山亭区，东半属费县。清《峄县志•山川上》载：“岩壑幽深，陵谷环匝，遥望一山回出群峰，即滕之泉固诸山。”山边板栗树众多，当年的“天下第一锣”就是在此敲响的，开启了全国的荒山拍卖的改革壮举，这一锣，掀起了一场林权改革革命，从此，山定权，树定根，人定心；这一锣，顺应了时代要求，暗合了百姓心声，农民们把山当田耕，把树当菜种；这一锣，威力无比，让荒山披绿，包袱变财富；这一锣，掷地有声，把大山唤醒，促荒山巨变。说起岚泊湾板栗酒的来由，还有一段佳话，早年岚泊湾集团公司组建人单立华在贵州遵义桐梓县鲁黔煤矿工作，结识了“皇粮国”酒创始人陈江涛先生，两人一见如故，相谈甚欢，陈江涛师从茅台酒创始人季克良，深得酱香型白酒酿制真传，他说从小姊妹多家里穷，常常忍饥挨饿，那时候每逢交公粮的时候是高兴的时候，因为随家人交公粮看满满的粮仓，喜悦之情难以言表，这时候交完粮还有些余粮，还能美美的饱餐一顿，后来条件好了，这件事一直在记忆中挥之不去，于是就注册了“皇粮国”的商标，取意于天下粮仓，国税皇粮的意思，后来凡是带国字号的国家都不批准了，茅台酒厂就多次找到陈江涛先生谈合作或收购其商标事宜，都被委婉的谢绝了，就是因为割舍不了那份情感。单立华回山东徐庄镇工作组建了山东岚泊湾旅游有限公司，想到为徐庄打造一款旅游休闲食品，经过深思认为从徐庄板栗做文章更能彰显徐庄特色，延长农产品产业链，增加农民收入，把这个创意告诉陈江涛，两人一拍即合，查阅资料发现《本草纲目》记载，板栗具有补脾健胃、补肾活血的功效。经过数次研发试验终于一款酱香型的板栗酒问世了，该板栗酒色泽淡黄，酱香浓郁，柔顺爽口，后味微甜，营养丰富，补肾强身的功效。徐庄板栗营养价值高，含有大量的淀粉，丰富的蛋白质，脂肪和B族维生素，等多种营养成分。岚泊湾板栗酒采用传统的酱香型工艺，以茅台镇当地优质高粱，小麦、水，和徐庄板栗为原料，利用赤水河两岸独特的天然环境，端午采曲，重阳下沙，两次投料，九次蒸馏。八次加曲发酵，七次取酒，历时一年精细酿造，不外添任何香味物质，精心调制而成，故酒体丰满，酱香突出，回味悠长，是酱香之典范，窖藏之御品。酱香型白酒的酿造工艺与其他白酒工艺相比，是十分独特、科学合理的。我国大多数好酒大都在贵州延伸至四川赤水河两岸，这里具有无法比拟的环境、气候、原料，又有其独特巧妙的工艺内涵。概括酱香型白酒工艺的特点为三高三长，季节性生产是酱香型白酒工艺区别于中国其他白酒工艺的地方。三高是指生产工艺的高温制曲，高温堆积发酵、高温馏酒。 酱香型白酒在发酵过程中温度高达63度，比其他任何白酒温度高出10---15度，在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，后形成以耐高温产香微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。酱香型白酒高温堆积发酵是其利用自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成酱香型白酒主要香味物质的过程，其堆积发酵温度高达53度。通过高温堆积发酵，形成酱香白酒特殊芳香物，也通过微生物细胞蛋白产生氨基酸等营养物质。这种高温堆积发酵是其他白酒工艺所不具有的。 一是分离酱香型白酒酒精发酵的有效成份；二是去除发酵过程中的副产物或不利物质或低沸点物质，是酱香型白酒饮用后不口干、不上头的一个重要原因。酱香型白酒大曲贮存时间长达六个月才能进入制曲生产使用，比其他白酒多存3—4个月，这对提高基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4—5倍。酱香型白酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更加醇香味美，加之高沸点物质丰富，更能体现其酱香型白酒的高品味价值。每年农历八月十五前后徐庄板栗就陆续上市了，这时公司组织在岚泊湾周边板栗采摘，准备赶到重阳节前发送到茅台镇，重阳节那天开始生产，过来时节就没有那个味道了。岚泊湾板栗酒的问世，是一二三产业融合的典范，是徐庄旅游休闲食品的主打产品，为板栗深加工探索出新路子，为农民的增产增收提供了新的保障，也填补了徐庄乃至山亭枣庄地区旅游产品的一项空白，该酒投入市场后，受到广大消费者的青睐，是来本地旅游首选的纪念品，更是一些公司单位的指定接待用酒。             （单立华）

小知识：沂蒙山区72崮当中，高的崮是哪一座？崮，是沂蒙山区很常见的一种地形，尤其是沂水、蒙阴、平邑、费县等地，崮的数量相当多。民间有“沂蒙山区72崮”的说法，当然这个“72”，只是一个概数，并非全部的数量。那么，在沂蒙山区72崮当中，高的崮是哪一座呢？它就是平邑县地界的摩云崮。根据《平邑县志》的记载，摩云崮俗名大歪歪，在县城略偏东北18.5公里处。面积1.5平方公里，海拔1025米，为沂蒙山区72崮高者。山势险峻而倾斜，故名。摩云崮能如此之高，也不难理解。这座山的附近不远处，就是海拔1156米的龟蒙顶了。