原来大葱、小葱、香葱、洋葱、叫头韭菜、韭黄、蒜黄、蒜苗、蒜苔都是一家人。这一大家子都属于葱属，但它们之间的关系着实有些复杂。你以为小葱就是小时候的大葱吗？其实小葱要么是大葱的变种，要么是大葱和胡葱的杂交后代。总而言之，小葱长大后会变成体型较大的小葱。在许多地方，还有一种小葱，它实际上是洋葱和大蒜的杂交品种，看起来像紫红色的蒜，被称为红葱头。红葱头的头部会长出一丛绿色的叶子，被称为火葱。它还有一个小名，也叫小葱。这种看起来与小葱十分相似的植物也被称为小葱，但它还有一个正式的学名，叫做藠头。我们通常食用的不是藠头的叶子，而是它的鳞茎。由于藠头看起来像蒜，因此有些地方也称其为小蒜。葱这一大家子的叶子都呈绿色，生长出来的植物也十分相似，因此大蒜发芽后也会呈现出葱的外观。但它实际上是蒜苗。有些蒜苗不想继续生长，会逐渐变黄，变成了蒜黄。有些大蒜认为自己也可以开花，于是它们会在花茎上长出花朵。但由于这些花茎需要生长一段时间才能成熟，因此人们通常会在花茎尚未成熟时将其剪掉，以获取蒜苔。这一家人中还有一种葱，被称为韭菜。这种葱的叶子被压扁，因此被称为亚历山大葱。虽然葱的种类很多，但它们都属于葱属。现在，你是否已经分不清“葱”这个字的读音了？我可不是白吃，我确实很有文化呢！

保鲜量大的蔬菜。有些蔬菜被称为灌药密度极高的蔬菜，其实在日常生活中，有五种蔬菜被称为灌药蔬菜，它们在购买时通常被注入了药物，然后在市场或超市中销售。·第一，那些看起来又大又饱满的土豆，通常被注入激素以使其外观光滑饱满。·第二，韭菜是不易保存的，因此在保鲜时，它会喷洒大量的甲醛以保持其绿色。因此，韭菜也是公认的使用农药多的蔬菜之一。·第三，西红柿是人们喜欢的蔬菜之一，但真正成熟的时间需要几天。如果您购买的是一夜催熟的，它们看起来很漂亮，但摸起来很硬，这可能是由于催熟剂或甜蜜素的使用。·第四，黄瓜是有襄性的，因此在接受阳光照射时会弯曲。如今，许多黄瓜在生长过程中会使用顺直剂，因此它们看起来很直。在市场上，不要购买那些又直又顺、顶部有小黄花的黄瓜。·第五，大白菜是公认的需要使用大量农药和化肥才能生长的蔬菜。此外，由于保鲜期短，它通常会浸泡在甲醛中以保持新鲜。因此，这些蔬菜都是灌药密度很高的蔬菜。

你见过野韭菜花吗?我们日常食用的韭菜开花是白色的，而野韭菜的花不是。紫色花的野韭菜学名叫紫娇花，外观除花色与韭菜不同外，其余特征均与韭菜相似。开花的时候为伞形花序球形，花朵数量多，花色为紫粉色，整体看观赏性是比较高的。紫娇花喜欢充足的阳光，夏天也耐高温，若是长期处在阴凉环境下可能会导致不开花，也会影响生长。紫娇花的花语是铭记在心。

《山海经》中的神草之——祝馀。据《山海经》《南山经》中记载，南方首列山系叫做鹊山，鹊山山系的头一座山叫做招摇山。它位于西海岸边，山上生长有一种草，外形很像韭菜，却开着青色的花朵。这种草名字叫做祝馀，传说人吃了它就不会感到饥饿。#韭菜简介外观#

春天的韭菜极是鲜嫩水灵。正不知道做什么吃食好呢，就刷到网友分享的一道地方特色的蒸卷。以前没做过，也不知道具体叫啥，说河南有叫煎卷的，不知道是不是，试着做了一下。手残d初次尝试，请大家忽略成品的外观，味道确是跟包子饺子不一样的美味。奉上简单做法，只图分享此刻的喜悦。第一步:和面。一半开水一半凉水，和面，盖盖醒上十几分钟。醒面的功夫开始准备馅料儿，步骤如下:步骤一:韭菜洗净切碎，放盆中备用。步骤二:鸡蛋打散炒成碎块儿，太大的可以适当剁两下，拌馅儿效果更好。步骤三:粉条泡好切碎，跟韭菜鸡蛋一起拌馅儿。面和馅儿都准备好，就开始做坯子。像擀饼一样，把饼坯擀的稍微薄一点儿，但是不能太薄，否则容易漏馅儿。把馅儿摊平在擀好的饼皮上，两面包住然后对折，两头折叠包住馅儿。笼屉垫布，平铺饼坯，冷水上锅，锅开十五分钟即熟。切成小段，摆盘，蘸蒜酱美味无比。

路过一片麦田，娃子问：妈妈，这是韭菜吗？不是啊，是麦苗。天气无常，麦苗按季节拔高，我们观察了麦苗和韭菜的外观区别，麦苗有节，韭菜没有。