焦虑，餐饮创业如何减少焦虑？来自风险。昨天去得到中心遇到了得到的鹿老师，分享嘉宾：鹿宇明。我介绍说我是开火锅店的，然后他带着关心的语气说：这两年你一定很焦虑。这2年餐饮人给外界的感受确实是很焦虑，很辛苦。但其实我们店还好并不焦虑。所以说我们是怎么做到的。首先我认为焦虑它来自干风险，如果你是把家里面几个钱包掏空了，甚至是创业开火锅店，如果失败了，那等待你的就是万丈深渊。不焦虑才怪。再具体一点，风险他又来自于成本。所以关键点就是控制好你的成本。像火锅店，房租1万块钱，人工3万多，再加上其他的杂费，总共也就5万块钱。每天卖个三四干就保本儿了。你说我们有没有必要焦虑？另外再强调一下，风险他是相对的。我经常说，如果王思c，哪怕花5，000万开一家火锅店，我都觉得他太低调了，一定要给一个标准我认为如果我有100万，我就拿个三五十万出来开一家火锅店，失败了对我的影响也不会特别大。另外还有一种控制风险的方法，就是找一个你觉得还不错的火锅店，花一点时间，花一点钱去学习一下，少踩坑减少试错的钱，少走弯路，节约一些时间。这些时间折算成房租也是很恐怖的。所以焦虑来自于风险，控制好你的成本。祝大家创业顺利谢谢！

鹿老师英俊潇洒，体态宜人，且表演水平高超，道德品质，是德艺双馨的艺术家，老戏骨了。

口才加上任何行业都是王炸。领导力口才实战专家：鹿老师的课程可能跟很多老师的课程不太一样，因为在我看来一个好的老师怎么来定义呢？我认为一个好的老师不是说一个人在台上的讲，一个人去灌输知识。我认为好的演讲口才老师应该是让底下的学员们讲的更好。所以今天鹿老师来这的目的也是希望用两天一夜的时间帮助大家讲的比唱的还好听。好不好？好。好的口才是怎么出来的呀？是练出来的是讲出来的。所以在正式开始之前我要先问问大家为什么要学演讲？每个人的想法不一样，我们学习的方向就不一样。我想听听大家的原因好不好？好。告诉我为什么要学演讲？提升自我，太棒了加10分。还有呢？突破自己。加10分还有呢？提升情商。太好了提升情商加10分。还有呢？为了成交把生意做的更好，把声音做的很好，很好啊，很实在加10分。还有呢？让生活更和谐，更和谐。听起来就好有情怀好有格局好加十分，提高效率，提高自己赚到更多的钱。每个人想要学演讲的原因其实都不一样，但其实都有共通之处是吗？什么共同之处啊？成交客户把话说出去把心收回来，然后再把钱收过来是吧？为什么说口才是每个人一生必学的东西，因为我们语言是思维的外显，如果我们不说话当一个闷葫芦，对方知道我们的思想吗？不知道。对方能够被我们收服吗？有点难。所以我们上一场在成都站讲课的时候，讲到一半就有一个学员说老师我能不能再加个人，我想把我弟弟喊过来学。为什么呀？因为他发现这个东西真的有必要。所以今天的课程学完之后一定要做好笔记，回头可以分享给自己的孩子对不对？分享给自己的家人。我该怎么样，可以更好的去开口表达自己？那么什么样的行业其实是需要演讲的呢？销售行业。销售行业看好了，还有呢？还有什么行业？教育行业，教育行业还有呢？服务行业，服务行业还有呢？任何行业。谁说的各行各业和任何行业来这两组各加十分，各行各业真的都需要。我回忆一下有没有哪个行业不需要。没有，好像真没有。因为如果我们只要不甘心永远做执行层，只要希望自己走的更高，跨越阶层的一定要学会演讲。我们回忆一下从小到大，我们接触的比我们更高一层的人，他们是干活干的多的人吗？不是，他是怎么样比较多呀？说话比较多对不对？只有所有的老板，领导者，或者是所有的那些身份地位稍微高一点的人，他们都在干嘛？说话，他们有去做太多的事情吗？没有，他们需要用表达让别人为他做事情，对不对？所以你会发现只要我们想往上走就一定要学好口才。所以你看，我们这有一句话叫做：口才解决不了所有问题，一定是解决所有问题的第一步，太重要了。所以我们要给大家达成一个共识，就是各行各业都需要开口讲，对吗？那我们有听过谁的演讲呢？