咖朵乐芙创始人赵冠瑞。大家好，我是咖朵乐芙创始人赵冠瑞。创业10年，开过上百家奶茶店，数十家火锅店。现在本人决定2023年不再深挖火锅赛道，全身心投入咖啡赛道，将我所有的时间精力甚至资金全部投入咖啡。咖啡这个项目我已经做好了充分的准备。我的伙伴中，拥有资深咖啡供应链团队，以及头部咖啡品牌初创团队成员。目前已经做了3年的时间，写字楼社区商圈，三种模式已完全跑通但我仍在努力打造，投资更小回报更快。更高盈利模式的咖啡店我会拼尽全力做到。十年的创业经历告诉我，一想2023成功奔跑吧！2023。

之前我还纳闷为什么要大力支持并不环保的新能源[灵光一闪][灵光一闪]一语中的，原来是大有钱途

库迪能否复刻瑞幸的成功？头顶瑞幸创始团队的光环，陆正耀带着新的咖啡品牌库迪又又又来创业了。从宣传陆正耀的创业基因到推行日咖夜酒的全新道路，库迪这次能否成功复制瑞幸的赚钱模式，打造一个新的咖啡帝国？首先我们来聊一聊陆正耀近年来的创业之路。2020年7月，瑞幸陷入财务造假后从纳斯达克退市，陆正耀作为当时的创始人和大股东，在风波之后就选择了退出瑞幸，离开瑞幸之后的陆正耀这些年也没有闲着。先后推出了餐饮项目趣小面和预制菜项目舌尖英雄，虽然这两个项目都以失败告终，但是从中也能看出陆正耀的创业赛道偏好即可以进行标准化生产，能开出干店万店的规模。简而言之就是好上手来钱快。在绕了一大圈之后，陆正耀或许发现还是咖啡领域有发展前景。根据相关数据显示，2022年中国咖啡行业的市场规模将达到3，643亿元。廉颇老矣尚能饭否，不甘心将咖啡这个大蛋糕拱手让人的陆正耀带着当年的创业团队创立库迪咖啡，就是为了能够把曾经走过的路再复制一遍，去赚认知内的钱。跟瑞幸一样，库迪在发展初期也是通过发放消费券的方式用低价吸引客户。库迪咖啡在2月6日至3月31日期间70余款热销产品全部9.9元起售。在瑞幸进入市场之初也曾采用了新客户首杯免费再送5折券的低价策略。在产品上库迪也有模仿的嫌疑，两家品牌都共同推出了生椰拿铁这一爆款。从扩张速度来看库迪放出了3年开万店的豪言壮语，瑞幸目前的门店数在8000家左右。库迪的开店数量是在对标瑞幸，在全方位的借鉴之下。虽然库迪的咖啡的诱惑之那个男人又回来了。开局模式与瑞幸极其相似，但是也深知完全复制并不能打败对方，探索出差异化的发展道路才是生存之本。日咖夜酒就是库迪想要探索的新道路。顾名思义白天卖咖啡晚上卖酒，由于这两种商品的销售时间存在差异，这种组合模式可以利用时间差摊薄房租成本，实现降本增效。同时咖啡和酒的客群都是以00后90后为主的年轻人在实现互相转化和引流的同时还能为门店增加粘性，真正实现库迪打出的日咖夜酒从早到晚一直陪伴的美好愿景。日咖夜酒的模式看上去很美好，背后却隐藏着致命的缺点。咖啡与酒不仅是不同的商品，更是不同的消费需求，两种商品对于售卖场景的要求有很大的区别，需要不同的环境灯光，带来不同的消费体验。在商务整洁的咖啡厅里，再上头的酒没劲透了也少了点荷尔蒙的刺激。除此之外售卖两种完全不同的产品，也在无形中增加了原料成本、储存成本和人工成本。别的咖啡只需要招聘有经验的咖啡师，而库迪要么就得另外招聘调酒师，要么就得招到同时精通咖啡拉花和调酒的复合型人才，直接是卷的飞起。库迪正试图踏着瑞幸的脚印闯出咖啡领域新赛道，无论是低价促销的老点子还是日咖夜酒的新想法，这些都不能给库迪带来长期的成功。真正能够推动库迪持续发展的还是高质量的产品。当初跌入低谷的瑞幸正是靠着生椰拿铁、生酪拿铁两款爆款获得一线生机，未来库迪是否能成功摆脱瑞幸的影子，青出干蓝成为咖啡领域的顶流？欢迎评论区留言，聊一聊你的看法。

投资趋势性产业的重要性不容忽视。许多咖啡培训机构往往没有真正明白学习咖啡的目的何在，甚至会教授长达10天或15天的课程。学习咖啡并不是终目的，其真正目的在于创业或就业。许多咖啡师会选择开设一家小店，因为他们认为这是风险小、成本低的选择。这样的小店可能只需花费数万元或10万元以内，而且收益也相对较低。然而，在福田和南山等CBD地区，租金相对较高，但收益也很高。对于重资产投资，必须考虑投资的产业是否具有趋势性，选址和团队都要足够优秀，成功的概率才会更高。因此，在进行重资产投资前，必须其与商业本质紧密相关，确信投资和收益都值得信赖，才能放心大胆地进行投资。#创业咖简介#

我给大家科普一下，这是新品种的猪石斑，一般只生活在水质很好的小溪里面[灵光一闪]而且这品种目前比较稀有