大皮院孙家    ----豌豆黄[666][666][666]爆款推荐两种口味 开盖即食豌豆黄原为回族民间小吃，后传入宫廷。用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。传统做法还要嵌以蜜枣 红豆 桂花 做成多种口味#白小吃简介#

福州小吃白八粿即白年糕，早在元末明初，民间用以贺年供神。将糯米、晚米浸水磨浆，压于，掰散，搓成粉状，加入白糖、香精，掺清水揉成粘浆，中铺花生仁、梅舌、桂元肉、肥肉，旺火蒸熟，晾冷、切块而成。#白小吃简介#

天津美食中的“隐形大佬”。天津&美食。天津美食中的隐形大佬无处不在，却又不为人所知。·腐乳。天津人称“酱豆腐”，南北种类各不相同，有白的、青的、红的。天津人钟爱的是“红方”，味道粗犷，入口却细腻。从清晨的煎饼果子到夜里的清汤大铜锅，没有酱豆腐的天津美食就像是缺少了灵魂。在天津的早点摊上，酱豆腐无处不在，被碾成腐乳汁。它没有形状，却润物细无声。·炸卷圈儿要裹上酱豆腐，盛嘎巴菜要淋上酱豆腐。摊煎饼果子也要抹上酱豆腐。·还有一道“津味素”包子，里面包着粉皮、豆芽菜和酱豆腐，简单的吃法是一角大饼夹上两块酱豆腐。酱豆腐是天津味道，像极了天津人独特而不张扬的性格。他们投身于市井生活，有着火红的颜色。关注我，带你了解更有趣的天津。生活，从天津开始。

宁波特色：白蟹炒年糕。黄瓜老嫂子们都挺好的，亮哥又来上菜了。纯纯的是烟头掉进兜里烧包了，买了几只螃蟹。咱就做个宁波的特色小吃：白蟹。·将螃蟹的肺和嘴去掉，清洗干净。炒年糕的蟹好选用3量左右的，太大的螃蟹皮太老，主要是太贵。·将蟹改刀成小块，挖出蟹盖里的膏，蟹壳扔掉不要。将两根年糕切成薄薄的厚片，比硬币厚点就行，太薄没口感。将其清洗并泡水备用。·切一些配菜，如胡萝卜片、两根小葱段，以及葱姜蒜等配料。再打散两个母鸡蛋备用。·正式开始炒制。不需要清洗锅，直接起锅烧油，将水汽炒掉。加入葱、姜、蒜煸炒出香味，倒入东古一品鲜生抽，炒出酱香味。·加入少许白胡椒粉去腥，将控干水分的年糕倒入锅中翻炒均匀，倒入冷水，水与年糕持平即可。·将炒好的鸡蛋倒入锅中，开始调味。加入少许盐、鸡精和蚝油，后倒入螃蟹的膏，一起炒匀。·年糕不要炒太久，否则会太软不好吃。待其至断生时，收干汤汁。此时，加入青菜炒至断生，后加入小葱增香。这样一道鲜嫩可口的白蟹炒年糕就做好了，真是太美味了。点赞、关注、评论。

哪个“白吃”老师出的题，这叫人怎么回答有姓白的吗？如果有就是（我是白小吃）

鸡蛋灌饼好吃是外来美食是寿光人跟别人学的。听老人言传寿光美食一一是白单饼我是寿光人，住老城，听老人说民国初寿寿有两家擀的白单饼优为出色一家姓王，住城里一家姓魏，住小东门外每天早上这两家的饼卖完后其他买饼的才开张衙门里要吃饼提前和这两家预定！他们这两家擀的白单饼有多么诱人好吃我就不再描述了吧！

舌尖上的美味盘点各省代表美食21广东白切鸡白斩鸡形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口，[1]肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时佐以姜蓉、蒜泥、酱油，保持了鸡肉的鲜美、原汁原味，食之别有风味。2广西螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。3上海生煎包上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。4四川回锅肉回锅肉色香味俱全，是下饭菜中大部分人会选的菜。川菜中的回锅肉，佳是蒜苗、仔姜、青椒做“翘头”，而自贡家常菜中的回锅肉，就有青椒、仔姜、葱白配，藠头配，干豇豆配，莲花白配，甚至锅盔配。5辽宁鸡架沈阳作为每年消耗掉全国半数以上鸡架的城市，熏、烤、酱、拌、炒不同的技法跟鸡架的奇妙组合，让全国人民牙口磨砺腮动咀嚼，鸡架之城名不虚传！