欢然酌春酒，摘我园中蔬

一直有点疑问，剑南春、五粮春、古贝春这些酒名中，为啥会有“春”字，买“春”可不雅。今天专门查了下，原来古时候用“春”给酒命名是个传统1.古代的酒大多是冬酿春熟，所以被叫作春酒，很长一段时间里人们都把“春酒”或“春”当做是酒的通称2.到了唐代，唐人呼酒为春，“春”字已经完全可以代指酒了。比如剑南春，就源自唐代御酒—剑南烧春，虽然当时是米酿酒

焚香清坐，呼童沦茗，聊当一杯春酒。#春酒写作简介#

英雄的华夏民族很早就认识到酒与抵抗瘟疫的关系，并充分利用饮酒的作用来与瘟疫对抗。中华酿酒历史渊源流长，中华文明源于黄河文明，酿酒的源头自然在黄河流域 ，传说杜康是酿酒的鼻祖，史书记载历史悠久的酒是五千年文明的山西汾酒，有文字记载的历史可以上溯到前1800年左右的南北朝时期。流传千年保健酒竹叶青更是在古书诗文屡见不鲜。酒乃粮食精华，乃是天地精华，在中华传统中，“饮酒避疫”是历史长河凝炼出来的经验，甚至已经成了千古的文化习俗。“屠苏酒”的风俗，就是古人在春节为了“避除疫疠”而养成的习惯；此外，端午节饮艾叶酒、重阳节饮菊花酒，都是古人在多次抗争瘟疫中用生命总结出来的“避疫绝招”！中医理论认为，酒性温热，味甘、辛、苦，归心、肝、胃、肺经，功效舒筋活络，止痛散寒，温通经脉，引行药势，用于风寒湿痹，筋脉痉挛，且有导引其他药物达病所之功。也许可以这样说：“酒”其实也是一味中药或者“药引”。《汉书 食货志》里记载：“酒，百药之长”。自古以来，酒与医就有不解之缘，且看“医”字的繁体写法──“医”，下方一个“酉”，酉者，酒也。在传统经典著作中，《诗经》中酒字出现在63个地方，有“为此春酒，以介眉寿（春天里做酒而饮，有助于长寿——河东尹注释）”之说。这个也可能我们今天春节过年饮酒渊源的一个早记载啦吧。《黄帝内经》原文：“帝曰：上古圣人作汤液醪醴，为而不用，何也？岐伯曰：自古圣人之作汤液醪醴者，以为备耳，夫上古作汤液，故为而弗服也。中古之世，道德稍衰，邪气时至，服之万全。”我们重点理解后一句话，意思是人们抵抗力下降，各种瘟疫邪气来临的时候，饮一杯酒（醪醴——河东尹注释)就万无一失啦。看看！酒在这里就是对抗疾病尤其是瘟疫的。华佗是汉代名医，据说屠苏酒就是汉末名医华佗创制而成的，其配方据说为：大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。后世名家认为对抗瘟疫有效。葛洪，青蒿素的鼻祖知道不？东晋葛洪提出了服用中药散剂来预防瘟疫的办法，并倡导用酒服下，如《肘后备急方》记载了度瘴散，“辟山瘴恶气。若有黑雾郁勃及西南温风，皆为疫病之候方。麻黄，椒各五分，乌头三分，细辛、术、防风、桔梗、桂、干姜各一分，捣，筛，平旦酒服一盏匕。辟毒诸恶气，冒雾行，尤宜服之。”唐代药王孙思邈在他的著作《千金方》中指出：“饮屠苏（酒），岁旦辟疫气，不染瘟疫及伤寒”，并说：“一人饮一家无疫。一家饮一里无疫。”你说，服不服！？你说你，喝不喝！？《神农本草经》《金匮要略》《齐民要术》《太平圣惠方》《圣济总录》等均将酒作为重要方略，并附录了多种酒方。中国岭南人以酒入药抵抗瘟疫由来已久。《旧唐书》卷六十九《卢祖尚传》记载了这样一件事：太宗（李世民——河东尹注释）派卢祖尚任交州牧，“祖尚拜谢而出，既而悔之，以旧疾为辞：“岭南瘴疠，皆日饮酒，臣不便酒，去无还理。”太宗大怒曰：“我使人不从，何以为天下命！”斩之于朝。这个叫卢祖尚的官员因为不能喝酒免瘟疫，怕客死他乡，结果被恼怒的李世民杀头啦！宋代大文豪风流人物苏东坡晚年被贬到岭南，他写的《桂酒颂》有这样的话：“吾谪居海上，法当数饮酒以御瘴，而岭南无酒禁。”就是说苏东坡在岭南活下来多亏了每日数次饮酒。明代李时珍在《本草纲目》也明确写道：“酒，天之美禄也，面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴”，李时珍说啦，少量饮酒就能增强个人身体抵抗力，“多举杯，少喝酒！” 和血行气长精神！明代冯应京有一书叫《月令广义》，记载:“五日用朱砂酒，辟邪解毒，用酒染额胸手足心，无会虺蛇之患。又以洒墙壁门窗，以避毒虫。”酒啊酒，辟邪解病毒，就是牛！清代医学家文南纪撰写的《经验神方》也写道：“凡遇瘟疫盛行之时，若出门走东过西，须饮酒几盃，然后出门。回家之时亦当饮酒几盃，然后可食别样物件，自然气壮绝不染瘟，但不可至醉。”，饮酒防疫，你说是不是有道理？！而在世界范围内，据史书记载，古代欧洲人在瘟疫肆虐的时候，直接用饮酒来取代饮水。这个真的吗？何以解忧，唯有杜康！是兄弟，一起醉，是朋友，干一杯！爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，又快是一年春节啦，杯酒自可长精神，不要忘了：英雄，干杯！

欢言酌春酒，摘我园中蔬。

《油诗一首—古镇春酒》老姜山为地锅云蒸酒，赤水如玉向东流。​古镇轻风带细雨，一枝春色染红袖。