云吞，即馄饨，一种常见小吃。因馄饨在粤语中发音像云吞，两广人直接称之为云吞。如今，云吞也逐渐根据各地的饮食习惯开始有了自己独特的风格。云吞则因为个头小而被作为点心，配合着竹升面一起食用是广东传统的吃法。今天来到位于文明南路上的华哥福建风味云吞馆品尝一份看似简单却能获得大满足的早餐，赶走疲惫享受新的一天。

云吞好甜，感觉云哥好粘人[笑哭][笑哭][笑哭]

云吞是什么啊，好吃吗？我支持佳作，我们多互动[送自己一朵花][兔年大吉][握手][赞]#网易云吞简介#

啥也不懂就喷的人，这是馄饨，广东广东叫云吞，本来就是皮薄馅少。要馅大去吃饺子吧

同感毛毛解说，云吞就食肉的鲜味，不是肉沫，是有颗粒感有肉鲜味的云吞，全虾的都是港版改良的！

粤港澳大湾区的粤美食，即是广东美食。云吞又叫馄饨，是广东省的一种常见小吃，因为馄饨在广东粤语发音像云吞，广东人就直接把馄饨叫做云吞。馄饨是唐宋时期流入广东的，经过长时间的发展，云吞慢慢就有了自己的独特的风格。云吞之所以会叫做点心，是因为个头比较小，加上面条一起煮，又是一种小吃哦，叫做云吞面。记得读书时候，我妈妈她就会在外面市场上买两块钱云吞皮和几块钱瘦肉或者五花肉回来包云吞的。我妈妈她还说，几块钱就可以做出来让一家人吃个够的，在外面吃的一碗云吞要几块钱的，都没有几个还吃不饱的。就这样，我学会了包云吞。下面我就把怎样做云吞的方法分享出来。材料：适量的面粉、适量的鸡蛋液、适量的水、适量的花生油、馅料（瘦肉冬菇馅料／瘦肉馅料）步骤：①有心想学做云吞皮的，可以把适量的面粉放在盘子里，再适量的鸡蛋液和适量的水，然后用筷子搅拌成絮状，再用干净的手把絮状的面粉搓成光滑的面团，再醒发半个小时。②再来做馅料，买到瘦肉，就把瘦肉洗干净，切成小一块，再来用菜刀剁碎，放在一个碗里放好油盐调味备用；如果买瘦肉冬菇的话，就提前把冬菇浸泡，等浸泡时间到了，再洗干净冬菇和瘦肉，把冬菇切碎，把瘦肉切成小一块，然后一起用菜刀剁碎，剁好的瘦肉冬菇馅料放在一个碗里加油盐调味备用。（调味料可以放蒜姜还有其他调味料的，每个人的口味都不一样的，我个人比较喜欢清淡）③醒发好的面团，弄成小一块小一块，接着用擀面杖把小一块的面团擀成薄薄的面皮，再用干净的菜刀把面皮切成6-8㎝×6-8㎝正方形的面皮。④广东包云吞的方法，有很多种，都差不多是很快速包好的，我说的一个方法，是在现实生活中常见的。把云吞皮放在手掌心上用勺子舀馅料，然后不用很出力气把手掌心的云吞皮轻轻包住馅料就行了。⑤包好云吞了，然后下锅开煮。平时在外面的快餐店早餐店，常见的煮云吞的方法是开水灼熟的，喜欢吃面条的，再加煮熟的面条，云吞面就可以出锅了。然而在家里煮的，很多都不会像这样煮的，直接下锅煮熟的，不管煮烂还是没有煮烂，只要煮熟可以吃，吃的味道不错就行了。温馨提示：如果不想自己做云吞皮的，可以直接去市场上买现成的云吞皮的，等包好云吞，下锅煮出来的云吞，是Q弹爽滑的，吃过无数次都不会吃厌的。以上就是我今天要分享怎样包云吞的方法，喜欢吃云吞的友友们，可以在家里自己做的，自己做的云吞营养健康卫生，又可以吃的饱饱的，一举两得，多好呀！云吞，除了隔水煮着来吃和用汤水煮来吃之外，还可以用炸着来吃，云吞放在热油内炸至金黄香脆奉客，叫做“炸云吞”，这种做法做国外很流行的。（图片来自网络 侵删）#网易云吞简介#