春砂仁历史悠久，是著名“四大南药”之一[心]可泡蜂蜜、可焗排骨、焖肉、蒸肉、煲汤…

网友希望我讲讲气虚、血虚怎么办，今天详细讲讲，希望他能看到气虚一般用四君子汤，血虚一般用四物汤，但气虚的人一般都血虚，血虚的人一般都气虚，因为气为血帅，把气补足了之后，它能推动血，血才能运化，血虚的人你会发现不单面色苍白，同时还胸闷乏力，话都不想多说一句，这其实就是气虚的表现。所以一般都气血双虚，那么你就四君子汤合四物汤，这就是八珍汤。现在八珍汤也有中成药叫八珍芄。但网友说明明是气血虚，吃了也没效果，还容易腹胀上火。那就要看你是偏于血虚，还是气偏于气虚；偏于气虚，就要加大一下d参、人参、甚至是炒白术的用量，如果你经常肺气虚空咳无痰，那么把d参改成黄芪，补一下肺气。如果胃动力不好，就要加一些助动药，比如鸡内金、陈皮、砂仁。古代那都是用砂仁和熟地黄拌炒才用药的，广东的砂仁又叫广砂仁或阳春砂，质量好。它味辛，辛就散，是动药，擅行气，行哪里的气？它入脾胃经，疏通的是脾胃之气，同时还能带走脾胃的湿邪，所以它可以行气化湿，出现肚子胀、呕吐、湿邪拉肚子，连小孩都可以用如果气血虚时间长了，你会发现人还容易怕冷，手脚发凉，虚跟寒总是分不开的，那么你就加上干姜，或者直接合桂枝汤。有一些女士气血虚、崩漏，还有痛经，用干姜可能还不够，要再合上高良姜、香附，这就是良附芄所以说患者不会照着书本去生病，临床上的病能对上书本50%的症状都算不错了。要懂得加减才不会觉得经方没用。这是大的原则了，那么好的医生还考虑到顺应自然，按四季微调；比如春天多肝风，容易上火失眠，那么酌加白菊花，天麻，稳定心神，夏天多汗多虚，吃不下饭，重点调脾胃，补气，秋天多燥咳嗽酌加百合、玉竹清润，冬天寒证多，酌加点干姜、炮姜温养下元。以上都是中药，请在中医师指导下用药。

春砂仁。肠胃不好的朋友们，一定不要错过这只鸡。又来了，春砂仁豉香味的鸡试过没有？·准备1只清远鸡斩成小块，再来切点姜、葱、蒜。·接下来就要开始腌制了，加几颗春砂仁和鲜酱。北有高丽参，南有春砂仁和鲜，坚持药食同源。这款春砂仁豉香和鲜酱就特地添加春砂仁，关键是0添加。·然后再放少许盐，再下点生粉，搅拌均匀后放少许花生油继续拌匀。·砂锅烧热下油润锅，加入切好的姜、葱、蒜小火慢慢爆香，然后放人腌好的鸡肉铺平，中小火焗8分钟。和鲜只做无添加剂、健康食品、无色素、香精和防腐剂，大人小孩都吃得放心。·差不多好的时候淋入烧酒。这个春砂仁豉香和鲜酱用来蒸排骨焖肉都可以。小白也能一酱成菜秒变大厨。营养健康，好吃又养胃。外焦里嫩，豉香浓郁的鸡，一定要试试。#阳春沙简介#

用好这个老少皆宜养胃珍品：春砂仁俗语说：北有高丽参，南有春砂仁春砂仁为“四大南药”之一，作为一味草药在中国的应用已经有1300多年的历史，是广东阳春的道地药材，历代皇家贵族均将其列为贡品春砂仁性温，味辛，归脾、胃、肾经，有助于食物消化和吸收，还可增强胃动力，助消化，消积食作用，具有化湿行气、温中止泻、健脾和胃、安胎等功效尤其夏天究其因大多是本来就脾虚有湿，身体气机不利，骤然进补，使体内湿邪化火上冲，致生面赤唇红，口干欲饮，脘痞不适，二便不调等热在上而寒在下的症状，此时越服凉性的东西则上越热，下越寒此时可考虑在汤食中略加砂仁，让它助健胃行气，纳气归肾的功效，则上无升火之患，下无湿滞之忧那怎么食用呢？那建议可以参考如下几个方法春砂仁蒸排骨、春砂仁蒸鸡、春砂仁蒸鱼：用春砂仁2-3粒（捣碎），撒于排骨、鸡肉、鱼等食材上一同蒸煮，除腥膻，增色香，化湿开胃，行气和中，在健脾胃的同时也有补气血的作用，对于身体虚弱的人群来说有一定的作用和效果砂仁粥：用春砂仁2-3粒（捣碎），家常法煮粥。--﹣健脾养胃，可用于小儿食欲不振，消化不良春砂仁煲猪肚：春砂仁3-5粒（捣碎），猪肚一个，家常法煲汤服用。---﹣养胃补肾，理气安胎胃痛胃胀、腹痛腹泻、恶心呕吐，食物中毒、高原反应、晕车﹣--﹣可用1粒直接剥皮嚼食，皮留作煲汤、泡茶。或用春砂仁1粒（捣碎），加生姜3片，陈皮1瓣，红糖适量煮水服用

大家好，今天我们来讲解的香料：毛砂仁。毛砂仁有很多朋友也把它叫做砂仁。说到砂仁，它的品种也比较多。有毛砂仁、阳春砂、益智仁还有香砂仁。一般我们常用的就是毛砂仁还有香砂仁。益智砂仁它的产量比较少，所以用用范围也比较少。从香味上来讲，毛砂仁的香味要更浓一些。但是很多地方都习惯性用香砂仁。猫砂仁在卤水中是一种比较常见的香料，砂仁味腥性温味苦，吃着苦，但做出来的卤水并不苦。猫砂仁在卤水中的作用可去腥、去膻、增味、增香，可使卤水增浓、增厚、增加复合香气。这是很多香料所不具备的。这也是毛砂仁的关键所在。毛砂仁在卤水中的用量不宜过大，一般卤麻辣、鸭腿、鸭脖的时候放一点砂仁是比较好的。老铁们，你学会了吗？