刚解封，又被封控，第三天白菜粉条炖肉丸，山药胡萝卜

我是一个自控力不太强的人，做好多事情经常是虎头蛇尾，不了了之。说的好听点就是随遇而安，心态，说的不好听点就是胸无大志，得过且过。我年轻时身形就微胖，曾经多少次羡慕身段苗条的人，也曾经多少次下决心要减重。但每次都半途而废坚持不下去，即便减下去点后又反弹，总之反反复复都以失败结束。时间过得真快，一晃我已步入中年。前几天感觉头昏脑晕，全身不得劲，跑医院大夫说血压轻微有点高，属于高血压临界值，不用服药，但必须调整不良的生活方式和饮食习惯。面对疾病我不敢怠慢，疾病对患者的折磨让我恐惧、害怕，平生第一次有了“不达目的誓不休”的冲动。我这次必须要说到做到，自己做自己健康的第一负责人。我相信我能做到而且一定要做到。阳光总在风雨后！我加油！随笔记录今日午餐打卡:～萝卜炖肉丸、拌三丝、杂米饭，少盐、少油、少糖，只吃七分饱

端午安康。·爆炒猪肝、豆干炒肉、土豆炖肉丸、青椒酿肉、酸菜鱼、凉拌黄瓜、炖鸡汤。上午10：00准备做饭。·买了肉泥汤圆爸点了菜：青椒酿肉、盐、鸡精、生抽、蚝油、一个鸡蛋、白糖、淀粉调味，充分搅拌均匀上劲。青椒切段去籽，盘底撒层淀粉，把肉塞进青椒段里，让汤圆爸帮忙塞肉。·调个料汁：生抽+老抽+蚝油+白糖+淀粉，半碗清水搅拌均匀备用。·锅中倒油，把有肉的那一面朝下，煎至定型，定型后换另一面，再把青椒段煎至表皮起皱，全部夹出备用。·锅中留底油蒜末炒香，把煎好的青椒放进去，倒入料汁，小火煮至黏稠即可。·下一道菜：豆干炒肉、豆干切成长条，肉肥瘦分开切。水开把豆干焯水2分钟，先下肥肉炒至焦香，然后把瘦肉倒进去炒熟，盛出备用。留底油蒜末炒香，焯过水的豆干加进去翻炒，肉片加进去，盐、鸡精、蚝油调味，翻炒上色，倒入青椒，翻炒出香味就可以。这道菜超级下饭，光这一道菜就可以炫两碗饭。·把猪肝腌一下，加姜丝、料酒、蚝油、淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。青椒酿肉好了，大火收个汁，第一次做感觉还不错。家里黄瓜太多了再凉拌个黄瓜，去瓤切成片，加点盐杀掉水份。·塞青椒多出来的肉末我做成了肉圆，土豆切成块下锅翻炒一会，把肉圆和原汤一起倒进去，冰糖、盐、生抽、老抽、蚝油，加适量清水没过食材，中小火炖20分钟即可。·锅里稍微多点油，把猪肝倒进去滑两分钟捞出备用。蒜末、姜丝炒香，下青椒块，洋葱块炒出香味。猪肝倒进去加生抽、蚝油、白糖调味，翻炒均匀即可。出锅前撒点黑胡椒粉就可以，这样炒出来的猪肝特别嫩滑，满满铁元素。·后再做个酸菜鱼，我直接懒人做法了，汤汁、酸菜、黑鱼片分别独立包装的，黑鱼片浆好的倒出来解冻。水烧开倒入汤汁、酸菜。我还自己额外加了小白菇做配菜，其实加点土豆粉也不错。大火煮开后把鱼片加进去，煮个2分钟就可以了，鱼片很嫩。·来点葱花、蒜末，淋上热油，喜欢吃辣的加点干辣椒。这一份在外面买不得五六十，准备吃饭。爆炒猪肝：土豆炖肉丸、凉拌黄瓜、酸菜鱼。祝大家端汤小圆的妈妈。@汤小圆的。记得点赞关注哦！#炖肉丸简介#

奔赴山林，见证一场浪漫的森系婚礼?八月初，我来了一场特别的信阳之旅，为了见证朋友一生中幸福的一天。?之前从未了解过信阳这座城市，甚至没有机会听说。也是因为这次四天三夜的行程，才有机会认识信阳。⛰️鸡公山风景区是中国四大避暑胜地之一，距离信阳市34公里，约一小时车程，山脚到山上还有9公里的S型盘山路。私家车下午五点半后可上山，门票70元/人。清末民初，各国商人教士及北洋军阀，上山建墅500栋以避暑，因此鸡公山也有“万国建筑博物馆”之称。?鸡公山内有长生谷有“小九寨”之称。徒步山道沿途有诸多景点，秀女潭、象鼻岩、龙珠瀑、老鹰窝等。?还有2008年完工的人造湖 – 星湖。蓄水后，深水位达17米。另有亭子、栈道等景观。以及储水高度690米的大坝。大坝附近亦有民宿和农家乐。?在山上入住的酒店，环境还不错。窗外的景色太了，山峦颜色层叠渐变，与天相连。?酒店旁边有一栋南德国楼 别墅由德国汉口合股蛋厂和商号礼和洋行建于1920年。建筑面积为297㎡，石、木、瓦结构。室内有壁炉和火墙。屋顶是复折屋顶。✨婚礼的举办地，在鸡公山的颐庐。颐庐是中西相融的四层别墅，由民国时期北洋直系军阀靳云鹗始建于1921年。"颐"取靳云鹗字“颐恕”的第一字，"庐"为茅草屋之意。清朝末年，各国洋人强占鸡公山避暑，兴建土木，别墅林立。靳云鹗修建了一幢属于中国人自己的别墅，因此颐庐还被称为“志气楼”。颐庐今后会作为酒店使用。颐庐还连接着一栋两层楼的配房。配房一楼曾经是西餐厅、二楼是中餐厅。⭐信阳景点：鸡公山风景区、南湾湖、波尔登森林公园、汤泉池、灵山寺等。?信阳美食：固始鹅块、固始豆腐、红油热干面、锅炕馍、南湾鱼、甲鱼、小酥肉炖肉丸、罗山大肠汤，以及各种面食。每一餐都会有鱼汤，饺子和各种面点主食。?信阳特产：毛尖，中国十大名茶之一。

【每日一学】1～1.5 岁宝宝辅食单 130 香菇炖肉丸材料鲜香菇 100 克，肉馅 100 克，面粉 20 克，胡萝卜 10 克，盐适量做法：鲜香菇洗净，胡萝卜洗净，切片，肉馅加盐、面粉顺时针搅拌均匀，做成肉丸子；锅中加入适量清水，烧沸后下肉丸，小火煮开，再放入香菇、胡萝卜片，调入盐煮熟即可营养功效：香菇炖肉丸营养丰富，对提高宝宝的精力和脑力大有益处。

昨天下午忽然暴冷，马上就开了暖气，晚上煮了好吃的炖菜，每年到了这个时候我都特别爱做炖菜，炖菜料又多，还有暖呼呼的汤汁，有时候下班后做一道就够满足了~分享几道我冬天爱做的炖菜 ↓ 做法都不算复杂①味增若竹煮:用味增+素高汤炖海带结、竹笋、杏鲍菇、豆腐，虽然是素菜，但真的超好喝。2和风时蔬炖鳕鱼:银鳕鱼煎到金黄色，加入蔬菜。放入甜酱油汤汁里炖煮，后撒上一些柴鱼片提鲜。③香菇卤肉:干香菇泡软+炒香的五花肉粒长时间炖煮，一定要用酒炖哦!配上好米一起吃，太绝了~④海鲜焖锅:任意自己喜欢的海鲜，处理干净，炒香备用，锅内洋葱、大葱、生姜、胡萝、打底，再用豆瓣酱等调味，加入海鲜焖一会儿就可以，撒一些香菜。归是灵魂!⑤羊蝎子锅:大料放够，加入焯过水的羊肉用豆瓣酱等炖者入味，这可是很多人冬天的垫爱~6黄花菜焖牛肉:黄花菜泡软，牛腩炒香，大料、酱油、酒调味，再加入胡萝卜、土豆焖到软烂，下饭!⑦日式汤咖喱:可以喝的咖喱哦!蔬菜和鸡肉烤熟，加入咖喱中炖煮，要加牛奶哦!8冬瓜炖肉丸/大白菜肉丸炖豆腐(这两个做法差不多，都是我冬日经常做的，需要半小时炖煮，让蔬菜炖到咸甜软烂。⑨娃娃菜炖腐皮卷:娃娃菜打底，加入自己包的腐皮卷，用高汤炖半小时!超美味，后加入虾皮提鲜。

白菜炖肉丸，哈尔滨红肠，鸡叉骨，清炒荷兰豆